Lue keskustelun säännöt.
Pakastatko makaronin keitinveden myöhäisempää käyttöä varten?
Maukasta vitamiinilientä ei kannata heittää pois! Pakasta jääpalapusseihin ja käytä ruokien maustamiseen ja esim makkarakeiton saostamiseen.
Kommentit (723)
En, enkä tiedä, miksi pitäisi pakastaa. Hanasta saa uutta vettä uusille makaroneille.
(Joo, evvk, vaikka AV:llä tämä on jokin yleinen läppä.)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä teette perunankeitinvedelle?
Yhdellä kaverillani on kihti ja hän juo perunankeitinvettä lääkkeeksi. Oli jostain netistä löytänyt tämän vinkin.
Ja tämä on muuten ihan totta.
Siinä voisi olla ihan bisnesidea. Jos alkaisi myydä perunankeitinvettä kihtilääkkeeksi.
Mikä ihmeen vitamiiniliemi?
Mitä ihmettä sä ylipäänsä selität?
Vierailija kirjoitti:
Kun haluan tehdä vähän hienompaa ruokaa esim. vieraille, niin otan pakastamani makaronien keitinveden, keitän sitä kokoon kunnes nestemäärä on vähentynyt noin puoleen. Niin saa makaronifondin jolla voi kätevästi tuunata juhlamakaronilaatikon (200g/vieras) entistä juhlavammaksi. Mielestäni vahvempi makaronin maku tekee laatikosta myös täyttävämpää niin ettei sitä kulu vierasta kohti liikaa.
=D =D =D =D
Tästä höpö höpö jutusta on kyllä annettava jo 10 pistettä!!!
Mä nään niin sieluni silmin koko tilanteen... "keittelin tällasta gourmee makaronilientä" =D =D =D
Erilaisia maustettuja vesiä ja herkullisia liemiä kaikkeen ruuanlaittoon saa kätevästi niin että kun on pyyhkinyt keittiönpöytää rätillä, laittaa rätin (tai jos haluaa vähän tuhlata, niin samaan kattilaan voi laittaa jopa useamman rätin) ja kiehauttaa ne. Samalla puhdistuvat rätit, pitää vain muistaa vääntää ne huolellisesti lopuksi kattilaan jotta kaikki aromit tulevat talteen.
Jos haluaa vahvaa lientä vähemmillä räteillä, voi käytetyt rätit laittaa heti pöydän pyyhkimisen jälkeen muovipussiin ja säilyttää muutaman päivän lämpimässä paikassa.
Minua usein kehutaan sanomalla että meillä ihan tavallisetkin ruuat maistuvat jotenkin erilaisilta kuin muualla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä teette perunankeitinvedelle?
Boolin jatkeeksi menee. Turha se on vieraille kallista hanavettä tarjoilla.
En pakasta sitä vaan seisotaan pöydällä kypsymässä pari kolme viikkoa. Siinä ajassa siihen kehittyy hieno homejuuston kaltainen aromi ja bakteerikasvustosta saadaan kasviperäistä proteenia. Sitten keitän siihen pastan (voi tietysti olla muukin ruoka) , johon on maukas ja ravitseva liemi valmiina. Mitä kauemmin lientä kypsyttää pöydällä, sen tuhdimpaa ja parempaa siitä tulee. Naapurit vaan alkaa valittaa hajuhaitoista, kun pitempään sitä seisottaa. Näin kerrostalossa alkaa kolme viikkoa olla maksimi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taas tämmöinen rikkaiden pröystäilyketju. : (
Köyhällä ei jää makaronin keittämisestä yli mitään vesiä, vettä käytetään makaronien keittämisessä vain sen verran että kaikki imeytyy. Jos joskus mittaa vahingossa alakanttiin ja makaronit vähän kärtsäävät- no, sellaista on köyhän elämä. Kärsimystä. Ei mitään uutta.
Kun kaikki täällä näyttävät olevan noin rikkaita, mietin pitäisikö pyytää facessa makaronien keitinvettä. Kyllä sitten kelpaisi herroiksi elellä.
En tietenkään. Oletko ihan idiootti?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse otan talteen alapääpesuveden ja säilön siinä talven kurkut ym. Eipähän tarvii ostella mitään kalliita etikoita ja atamoneja.
Kyllä ilman muuta. Lorautan joukkoon vielä oliiviöljyä ja hienonnettua basilikaa. Valmis kasvisliemikuutio ja ihan itse tein.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko muita joilla lokkisukulaiset koittaa viedä teidän makaronivedet? Tietävät että yksinasuvalla sinkkunaisella löytyy ylimääräistä makaronivettä ja tulevat "kyläilemään" milloin milläkin verukkeella. Koittavat jopa lahjoa arvokkailla muumimukeilla ja muka huomaamattomasti kuikuilevat että jahas onpas iso pakastin mitäpä mahdat siellä säilöä....
Meillä kävi helteillä niin, että naapurin lapset ottivat pakastimestamme makaronivesijäätä ja laittoivat mehun joukkoon monta kuutiota. Asiaa selvitellessä ilmeni, että naapuri (yh!) ei ollut kuullutkaan, että keitinveden voi pakastaa. Ei ihme, että on aina rahapula ja lapset tulevat meille leikkimään, että saavat mehua! Mitä siellä koulun kotitaloustunneilla nykyään opetetaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä pakastan aina tiskiveden myöhempää käyttöä varten.
Aloittaja ei voi olla tosissaan🤔
Viikon vinkki: punajuurien keitinvedellä värjäät kätevästi kaikenlaista, muista pakastaa.
Niin ja silleistä ja muista vakuumipakkauksista ylijäävä neste on todella hyvä kukkalannoite. Ai että naapurit ihailevat ruusujani, taitaa olla kulmakunnan puheenaihe oikein.
Mmm joo kyllä ä silloin kotiäitiaikoina jaksoin pelautua sen makaronien keitinveden kanssa. Itse keitin ja sitten pakastin. Mut nyt ku käyn töissä ni täytyy myöntää, aika monesti se keitinvesikin tarttuu mukaan valmiina kaupasta... Atria on pakannu sitä vähä naftisti ni ei jää yli. Joo mä tiiän, siinä on kaikkee niitä eeee-koodeja mutta arvostan lasten kans enempi yhteistä tekemistä ettei tartte keittiössä tunaroida niin että lapset sillä välin tuijottaa ruutujaan - ennemmin käytetään kaupan valmista lientä ja ollaan yhdessä sekin aika minkä sen suuritöiseen tekemiseen menisi!
Makaroniveden voi näppärästi pakastaa lapsille ”mehujääksi” sellaisissa muovimuoteissa. On terveellisempää kuin mehusta tehty, eikä mene hampaat pilalle. Suosio esim. synttäreillä on taattu. Hammaspesuveden mä purskutan suoraan teekannuun ja viikon lopuksi lämmitän mikrossa iltateeksi vieraille.
Tietenkin pakastan! Sitten kun seuraavan kerran keitän makaronia, niin otan sen jäätyneen veden sieltä pakkasesta, sulatan sen kattilassa, keitän siinä makaronit, valutan veden pois makaroneista ja pakastan uudestaan. Olen käyttänyt samaa vettä makaronien keittämiseen jo vuodesta 1984 alkaen eli siitä lähtien kun muutin asumaan yksin. Välillä tosin joudun lisäämään siihen hiukan uutta vettä mukaan, mutta on siinä sitä vuodelta 1984 olevaa alkuperäistä vettä vielä mukana.
Kun haluan tehdä vähän hienompaa ruokaa esim. vieraille, niin otan pakastamani makaronien keitinveden, keitän sitä kokoon kunnes nestemäärä on vähentynyt noin puoleen. Niin saa makaronifondin jolla voi kätevästi tuunata juhlamakaronilaatikon (200g/vieras) entistä juhlavammaksi. Mielestäni vahvempi makaronin maku tekee laatikosta myös täyttävämpää niin ettei sitä kulu vierasta kohti liikaa.