Lue keskustelun säännöt.
Siis en voi enää keittää kananmunia kun ne hajoo kaikki kattilaan?? Apua
03.08.2018 |
Tää on nyt ihan uskomatonta! Joka toinen muna hajoaa keitettäessä . Käytän luomumunia. Sekö on syy. Nytkin meni piloille ja muna roskiin . Miten muilla??
Kommentit (69)
Vierailija kirjoitti:
7 minuutin muna kirjoitti:
Uuh mitä uusavuttomuutta.
Munat kattilaan, vettä päälle ja liedelle. Kun kiehuu, siitä kellotat 7 minuuttia, sit kaadat veden pois ja laitat kylmän vesihanan alle. Ei halkea, ei tule surumunia.
Äläkä keitä liian kovalla lämmöllä, vaan vain siten että juuri ja juuri kiehuu.
Äh miten ärsyttävää itsensä korokkeelle nostamista. Mitä jos joku haluaa 9 minuutin munia. Mitä uusavuttomuutta on jos keittää muniansa jonkun muun ajan kuin 7 min?
Sama ongelma kuin apeellä. Laitan huoneenlämpöisen munan kylmään veteen, levy päälle. Munat hajoaa jo ennen veden kiehumista. Mä olen ostanut luomumunia ja nyt viimeaikoina ollut tämä ongelma. Vähintään puolet munista halkeaa sillai kunnolla poksahtamalla.
No onko kivempi räjähtänyt 9 min muna, vai toimiva 8 minuuttinen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niksi:
Upota muna kiehuvaan veteen ruokalusikan avulla ensin osittain niin että pieni osa kuoresta jää pinnan yläpuolelle. Kuoren läpi alkaa kuplia ilmaa. Odota että kuplinta loppuu (joitakin sekunteja) ja vasta sitten upota koko muna veteen.
Kanoilla on varmaan niin kuuma, ettei niiden elimistö jaksa tehdä kunnon kuorta mulkkusillensa?
Toivotaanko taas lisää helteitä?
Vanhan munan kuori on heikko.
Tuoreen munan kuori on kova.
Kuoren kovuuteen vaikuttaa myös kanan syömä ruoka.
Huono laatuista ruokaa ja kuori on liian pehmeä.
Luomumunien kanssa ei ole ollut samanlaista ongelmaa.
Tällä helteellä munat on syytä säilyttää jääkaapissa jos asunnossa on liian kuuma.
Siis keitin juuri munia, vettä kattilaan, kattila levyllle, munat kattilaan,
levy päälle, odotus kun alkaa kiehumaan, sitten levyä hieman pienemälle,
katson kuitenkin että vesi kiehuu, itse keitän n.10min eli siis kovaksi,
sitten kaadan veden pois, päästän kylmää vettä kattilaan, annan olla
hetken, munat pois kattilasta, kuoret lähtee helposti, ja suolan laitan
vasta kun syön niitä, eipä oo tuolla konstilla keittäessä rikkoontunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytä munanpistintä! Eli ennen kylmään veteen laittoa pistimellä reikä pyöreään päähän. (Toimii varmasti myös neulalla tehtynä)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Äh miten ärsyttävää itsensä korokkeelle nostamista. Mitä jos joku haluaa 9 minuutin munia. Mitä uusavuttomuutta on jos keittää muniansa jonkun muun ajan kuin 7 min?
Etkö osaa mitata kellosta 9 minuuttia, 10 minuuttia, 11 minuuttia tai 5 minuuttia?
Aika on yhdentekevä kuoren keston kannalta. Tärkeintä on itse prosessi.
Terveisin 2 kennoa viikossa keittävä munan syöjä.
Tietenkin osaan katsoa kellosta. Mutta tuossa olikin kyse siitä, että haukutaan toisia uusavuttomiksi kun ei osata keittää kananmunia oikein ja halkaisematta kuoria. Ja täydellinen tulos syntyy kun keittää 7 min. Eli on heti uusavuton kun keittää 4 tai 10 min.
Vierailija kirjoitti:
Tää on nyt ihan uskomatonta! Joka toinen muna hajoaa keitettäessä . Käytän luomumunia. Sekö on syy. Nytkin meni piloille ja muna roskiin . Miten muilla??
Mikä siinä menee pilalle? Kauheeta mikä tuhlari. Sen munan sisällön voi siinä keitellä tai kaivaa pois ja paistaa. Milleniaali oletan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
7 minuutin muna kirjoitti:
Uuh mitä uusavuttomuutta.
Munat kattilaan, vettä päälle ja liedelle. Kun kiehuu, siitä kellotat 7 minuuttia, sit kaadat veden pois ja laitat kylmän vesihanan alle. Ei halkea, ei tule surumunia.
Äläkä keitä liian kovalla lämmöllä, vaan vain siten että juuri ja juuri kiehuu.
Äh miten ärsyttävää itsensä korokkeelle nostamista. Mitä jos joku haluaa 9 minuutin munia. Mitä uusavuttomuutta on jos keittää muniansa jonkun muun ajan kuin 7 min?
Sama ongelma kuin apeellä. Laitan huoneenlämpöisen munan kylmään veteen, levy päälle. Munat hajoaa jo ennen veden kiehumista. Mä olen ostanut luomumunia ja nyt viimeaikoina ollut tämä ongelma. Vähintään puolet munista halkeaa sillai kunnolla poksahtamalla.No onko kivempi räjähtänyt 9 min muna, vai toimiva 8 minuuttinen?
Luetun ymmärtäminen!
Munat poksahtaa rikki jo ennen veden kiehumista. Sillähän ei ole mitään merkitystä enää kuinka kauan munaa sen jälkeen keittää kun se on rikki jo ennen ajanlaskun alkua.
Olen jokusen munan eläissäni keitellyt ja tämä ongelma on ollut nyt viimeviikkojen riesa.
No mikset riko niitä sinne veteen ja anna kypsyä? Sitten suolaa ja mustapaippuria päälle ja työnnät suuhus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Itsellä käy noin jos laitan jääkaappikylmän munan kiehuvaan veteen.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyttääkö joku tosiaan munia huoneenlämmössä näillä keleillä? :O Hyvää ripulia vaan sullekin!
Joku haluaa laittaa kananmunat kiehuvaan veteen ja joku kylmään.
Ensimmäinen tapa on amerikkalainen. Munat lisätään kiehuvaan veteen, kattila nostetaan levyltä ja kansi laitetaan päälle. 10 minuutissa kananmunat kypsyvät löysiksi, 15 minuutissa pehmeäksi ja 20 minuutissa koviksi.
Tai laita kananmunat kylmään veteen ja alenna lämpötilaa kun vesi kiehuu. Laske aika siitä, kun vesi alkaa kiehua. Anna veden poreilla kevyesti. Löysäksi munat kypsyvät noin 4 minuutissa, pehmeäksi noin 6 minuutissa ja kovaksi noin 8 minuutissa.
Itse suosin tätä: Kolmannessa tavassa munat lasketaan varovasti kiehuvaan ja suolattuun veteen. Kiehuvaan veteen laskettu kananmuna kypsyy löysäksi 5 minuutissa, pehmeäksi 7 minuutissa ja kovaksi 12 minuutissa. Ensin levy 6sella, käännän levyn 4lle ja otan kattilan sivuun, suola ja munat, takaisin levylle ja kellotus.
Jotta kuori irtoaa kananmunista hyvin, on munat jäähdytettävä huolellisesti. Tärkeintä on nopea jäähdytys. Valuta kuuma vesi pois ja anna kananmunan kuoren kuivahtaa hetki ennen kuin upotat ne kylmään veteen. Näin kuoret irtoavat helposti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tää on nyt ihan uskomatonta! Joka toinen muna hajoaa keitettäessä . Käytän luomumunia. Sekö on syy. Nytkin meni piloille ja muna roskiin . Miten muilla??
Laita sinne kattilaan pari ruokalusikallista väkiviinaetikkaa niin munat eivät hajoa keitettäessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tää on nyt ihan uskomatonta! Joka toinen muna hajoaa keitettäessä . Käytän luomumunia. Sekö on syy. Nytkin meni piloille ja muna roskiin . Miten muilla??
Laita sinne kattilaan pari ruokalusikallista väkiviinaetikkaa niin munat eivät hajoa keitettäessä.
Mutta munat maistuu etikalle, yök.
Kun käyttää sitä täälläkin paljon turhakkeeksi leimattua munankeitintä, ei tätä ongelmaa ole!
Vierailija kirjoitti:
voi hyvä lapsi, ei hätää minulla on konsti
laita keitinveden joukkoon suolaa, se rikkoo pintajännityksen, ei mene rikki. ja munat siis kylmään veteen kiehumaan.
Kerrankin kunnon ammattilainen kertoo. Mutta tavallisena tallaajana en tiedä miten munat saa kiehuumaan kylmässä vedessä?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
7 minuutin muna kirjoitti:
Uuh mitä uusavuttomuutta.
Munat kattilaan, vettä päälle ja liedelle. Kun kiehuu, siitä kellotat 7 minuuttia, sit kaadat veden pois ja laitat kylmän vesihanan alle. Ei halkea, ei tule surumunia.
Äläkä keitä liian kovalla lämmöllä, vaan vain siten että juuri ja juuri kiehuu.
Äh miten ärsyttävää itsensä korokkeelle nostamista. Mitä jos joku haluaa 9 minuutin munia. Mitä uusavuttomuutta on jos keittää muniansa jonkun muun ajan kuin 7 min?
Sama ongelma kuin apeellä. Laitan huoneenlämpöisen munan kylmään veteen, levy päälle. Munat hajoaa jo ennen veden kiehumista. Mä olen ostanut luomumunia ja nyt viimeaikoina ollut tämä ongelma. Vähintään puolet munista halkeaa sillai kunnolla poksahtamalla.No onko kivempi räjähtänyt 9 min muna, vai toimiva 8 minuuttinen?
Luetun ymmärtäminen!
Huumorinpas!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Äh miten ärsyttävää itsensä korokkeelle nostamista. Mitä jos joku haluaa 9 minuutin munia. Mitä uusavuttomuutta on jos keittää muniansa jonkun muun ajan kuin 7 min?
Etkö osaa mitata kellosta 9 minuuttia, 10 minuuttia, 11 minuuttia tai 5 minuuttia?
Aika on yhdentekevä kuoren keston kannalta. Tärkeintä on itse prosessi.
Terveisin 2 kennoa viikossa keittävä munan syöjä.
Tietenkin osaan katsoa kellosta. Mutta tuossa olikin kyse siitä, että haukutaan toisia uusavuttomiksi kun ei osata keittää kananmunia oikein ja halkaisematta kuoria. Ja täydellinen tulos syntyy kun keittää 7 min. Eli on heti uusavuton kun keittää 4 tai 10 min.
Et ole pelkästään uusavuton vaan myös yksinkertainen.
Etkö osaa mitata kellosta 9 minuuttia, 10 minuuttia, 11 minuuttia tai 5 minuuttia?
Aika on yhdentekevä kuoren keston kannalta. Tärkeintä on itse prosessi.
Terveisin 2 kennoa viikossa keittävä munan syöjä.