Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Mikä niissä valmisruoissa on huono asia?
14.07.2018 |
En aina (yleensä) jaksa tehdä ruokaa, joten otan jotain valmista. Usein päivällä jonkin salaatin, illalla sitten saattaa olla jokin tuhdimpi valmisateria, tai sitten itse tehty. Enemmän lounaalla tyytyy johonkin valmiiseen, kun en kuitenkaan kahta isoa ateriaa jaksa tehdä enkä syödä. Niin mitä siinä valmiissa on niin kamalaa? Jos vastaat lisäaineet, niin avaa vähän sitä, että miksi ne ovat pahasta. Ja jos suola on se paha juttu, niin en ole siitäkään huolissani, koska verenpaineeni on häiritsevän alhainen muutenkin.
Kommentit (123)
Vierailija kirjoitti:
Saarioisten maksalaatikossa ei ole mitään lisäaineita ja se on hyvän makuista. Kuka nykyään tekee itse maksalaatikkoa?
Maksalaatikkohan on helppo tehdä, helpompi kuin makaroonilaatikko. Minä teen maksalaatikkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
E:t ovat luonnontuotteita lähes poikkeuksetta.
Ja kuvittelet, että se tekee niistä jotenkin terveellisen? Tässä muuten herkullinen näsiänmarjapiirakka jonka leipaisn pelkästään sinua varten. Kaikki ainekset on ihan omalta pihalta.
Mutta kysymys onkin, että tekeekö se niistä jotenkin epäterveellisen? Ei kaiken tarvitse terveyttä edistää, vaan ylläpitää sitä. Erikseen sitten lääkeaineet ja rohdokset, joilla voi olla jotain terveyttä edistäviä vaikutuksia.
Nykyihminen saa kaikkia kemikaaleja niin paljon että ei siihen jotain kemiallisesti muunneltua tärkkelystä enää kaivata. Kukaan ei tiedä mitkä yhdisteet aiheuttavat mitäkin. Jos ruoassa on jotakin mitä et siihen itse laittaisi, niin miksi sitä pitäisi syödäkään.
Vierailija kirjoitti:
Saarioisten maksalaatikossa ei ole mitään lisäaineita ja se on hyvän makuista. Kuka nykyään tekee itse maksalaatikkoa?
Ostan kyllä itsekin toisinaan maksalaatikkoa. Mutta siis lisäaineettomuus ei ole mikään tae siitä, että ruoka olisi terveellistä. Se, miten ruoka saadaan säilymään hyllyssä ilman lisäaineita päivä- tai jopa viikkotolkulla perustuu kuumennukseen (Tosi korkeisiin lämpötiloihin) ja sterilointiin. Nämä tuhoavat loputkin vähät vitamiinit, ravinteet ja hyvät bakteerit, joita huonoista raaka-aineista tehdyssä eineksessä on ollut alunperin.
Mutta eihän se nyt tapa, jos joskus syö maksalaatikkoa etenkin kun tekee vaikka kunnon salaatin sen kylkeen :) Se on tietty huono, jos kaikki ravinto tulee tehtaan tekemistä purkeista, jotka säilyvät "ikuisesti" kaupan hyllyissä ja kotona.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onpa ketju taas vaihteeksi valehtelijoita täynnä. Ihan hyviähän valmisruoat ovat.
Kukaan näistä itsensäkohottajista ei tee itse maksa- ja silakkalaatikkoa. Einestiskistä ne valmiina ostetaan. Tai verilettuja. Tuskin pinaattilettujakaan.
Itsetehdyt veriletut ovat kyllä hyviä. Oikein odotan taas teurastusaikaa.
Olen muuten tehnyt kaikkia noita muitakin luettelemiasi ruokia itse.
Vierailija kirjoitti:
Onpa ketju taas vaihteeksi valehtelijoita täynnä. Ihan hyviähän valmisruoat ovat.
Katos, teollisuuden markkinoijakin tuli paikalle :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Huonoja puolia ovat yleensä
-liika suola
-laaduttomat raaka-aineet.
-prosessointi tuhoaa ravintoaineita.
-hinta (raaka-aineisiin nähden) korkea.
- maku parhaimmillaankin keskinkertaista.
-paljon erilaisia säilöntä-, aromi- ja väriaineita.
Siis yleensä jonkun ellei jopa kaikkien huonojen puolien yhdistelmä.
Hyviä puolia taas
-saa näläntunteen siirtymään nopeasti.
Tällaisen listan oisin minäkin laatinut. Natriumglutamaatti, tuo valmisruokien vakiomauste (synteettinen) häiritsee ns. kylläisyyshormoonin toimintaa! Saa siis syömään enemän kuin olis tarpeen esim. Rasvaton maitojauhe on itseasiassa hapettunutta kolestrolia!
Vierailija kirjoitti:
Saarioisten maksalaatikossa ei ole mitään lisäaineita ja se on hyvän makuista. Kuka nykyään tekee itse maksalaatikkoa?
Kuka nykyään syö maksalaatikkoa? Luulin, että sitä ostetaan lähinnä koirille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama juttu muotitermin "prosessoitu ruoka" kanssa. Kun jollekin ruoka-aineelle tekee jotain, niin yhtä "prosessoitua" se on, tehtiin se kotona tai tehtaassa.
Leipää, poroa ja kantarellejä olisi poro-sieni sandwichiin, mutta enää puuttuu vain E150a, E160a, E170, E202, E211, E223, E250, E270, E316, E325, E330, E331, E341, E415, E450, E452, E471e, E472e, E481e, E509, E621 ja E954. Olisiko sinulla lainata?
Minä söin juuri kulhollisen ruokaa, jossa oli seuraavia E koodeja:
E300, E306, E163a, E163b, E163e, E163f, E160a, E460, E440, E421, E941, E948, E290.
Söin siis kulhollisen mustikoita.
Entäpä sitten?
Sitä vain että ei ne E-koodit mitään ruuan tervellisyydestä kerro siinä tuoteluettelossa. Noista E-koodeista on vain tehty tietämättömien ihmisten mielissä hirveä peikko. Ihan samaa tasoa perustella ruuan terveellisyyttää/haitallisuutta E-koodien MÄÄRÄLLÄ, kuin sillä että Divetymonoksidia pakkosyötetään meille jatkuvasti vaikka on teollisuuden yleisimmin käytetty liuotin.
Vierailija kirjoitti:
Onpa ketju taas vaihteeksi valehtelijoita täynnä. Ihan hyviähän valmisruoat ovat.
Ketjun luettuani uskon, että ketju on kuitenkin täynnä ravinnosta välinpitämättömiä, joille ruoka on lähinnä vatsantäytettä mahdollisimman helposti ja nopeasti.
Mulle ihan sama, syököön jokainen mitä haluaa, mutta faktoja on turha kieltää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse asiassa, eineksissä ei nykyään ole juurikaan säilöntäaineita ja aika vähän väriaineita. Säilyvyys tuotetaan nykyään korostetulla hygienialla tuotannossa ja katkeamattomalla kylmäketjulla. Värejä nykykuluttajat eivät kaipaa samalla tavalla kuin joskus 970-luvulla. Suolaa eineksissä usein on, mutta niin on kylä monien omatekemässäkin ruoassa.
Oma näkemykseni on, että eineksissä noin pääsääntöisest ei ole muuta vikaa kuin maku. Se ei ole yhtä hyvä kuin itse oman maun mulaan tehdyssä ruoassa. Tietenkään eikä voikaan olla, kun eined tehdään keskimääräisen keskimaun mukaiseksi.
Tuo "korostettu hygienia", jonka avulla hyllyaika saadaan pidemmäksi kuin koskaan aiemmin ihmishistoriassa, on kylläkin yksi suuri syy suolistosairauksien räjähdysmäiseen kasvuun, ylipainoepidemiaan ja moneen muuhun nykyajan vitsaukseen. Ruuan ei vain ole tarkoitus olla steriiliä ja säilyä ikuisesti. Siitä sitten kärsii moni kroppa (ja mieli).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onpa ketju taas vaihteeksi valehtelijoita täynnä. Ihan hyviähän valmisruoat ovat.
Ketjun luettuani uskon, että ketju on kuitenkin täynnä ravinnosta välinpitämättömiä, joille ruoka on lähinnä vatsantäytettä mahdollisimman helposti ja nopeasti.
Mulle ihan sama, syököön jokainen mitä haluaa, mutta faktoja on turha kieltää.
Komppaan kans ...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kotiruuassa on se hyvä puoli, että kun itse valitsee raaka-aineet ja valmistustavan, niin tietää tarkalleen mitä syö.
Einekset on ihan kelvollinen lisä kiireessä esim., mutta nekin ainakin itsellä on usein tiettyjä, joiden tuoteselosteen ja maun tunnen ennestään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
E:t ovat luonnontuotteita lähes poikkeuksetta.
Aivan, synteettisiä kemiantehtaassa valmistettuja.
Näin on! Esim. Karrageeni( E 407) alunperin punalevästä valmistettu, nykyään täysin synteettinen valmiste. Suolistovaivoista kärsivien ei missään nimessä sitä käyttää. Sitä löytyy joistain kermoista (sakkeutumisaineena).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No nyt ne perustelut puuttuu. Kun siitä prosessoinnista täällä puhutaan, niin millaista prosessia tarkoitatte? Kyllä se paistaminenkn on ruoan prosessointia. Kaikille ei se ruoanlaitto ole mikään intohimo, ja syöminenkin on pakollinen toimenpide, joten maulla ei sinänsä ole väliä.
ApRuokateollisuudessa käytetään hyvin korkeita lämpötiloja ja jopa sterilointia ruuan säilyvyyden parantamiseksi. Tärkeintä on lähinnä pidentää hyllyaikaa. Mutta se huono puoli on se, että tää tuhoaa myös ravintoaineita ja niitä hyviä bakteereja, joita esim, suolistomme ja vastustuskykymme kehittyminen tarvitsee. Ruuasta tulee siis liiankin "puhdasta".
Yksi prosessointiin liittyvä juttu on myös kaikki kummalliset aineet mitä siellä käytetään, mitä ei todellakaan käytetä kotioloissa. Mainittakoon nyt vaikka vaaralliseksi määritellyt liuottimet, joita käytetään esimerkiksi rypsiöljyn siementen uuttamisessa, jotta siemenistä saadaan öljy irti. Sellaisia aineita on muitakin, joiden ei pitäisi olla missään tekemisissä ruuan kanssa ikinä.
-> Summa summarum: prosessin kuumennukset ja muut vaiheet köyhdyttävät ruuan ravintosisältöä ja tekevät siitä liiankin steriiliä. Lisäksi käytetään kemikaaleja, joiden ei pitäisi olla ruuan kanssa missään tekemisissä.
Lisäyksenä vielä, että läheskään kaikkia kemikaaleja ei tarvitse mainita tuoteselosteessa, mitä käytetään ruuantuotantoprosessissa tehtaassa. Ne eivät ole varsinaisia ainesosia siihen ruokaan (jotka on listattuna tuoteselosteeseen), vaan jollain tavalla avittavat prosessin varrella. Jos mainittaisiin, monen tehdasruuan tuoteseloste olisi aika mielenkiintoinen :)
Ja siiderihyllyllä karrageeni- ja sakketumispelot sitten unohtuukin. Mutku on kiva leikkiä tiedostavaa.
Vierailija kirjoitti:
Ja siiderihyllyllä karrageeni- ja sakketumispelot sitten unohtuukin. Mutku on kiva leikkiä tiedostavaa.
Osoitus huonosta argumentointitaidosta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama juttu muotitermin "prosessoitu ruoka" kanssa. Kun jollekin ruoka-aineelle tekee jotain, niin yhtä "prosessoitua" se on, tehtiin se kotona tai tehtaassa.
Leipää, poroa ja kantarellejä olisi poro-sieni sandwichiin, mutta enää puuttuu vain E150a, E160a, E170, E202, E211, E223, E250, E270, E316, E325, E330, E331, E341, E415, E450, E452, E471e, E472e, E481e, E509, E621 ja E954. Olisiko sinulla lainata?
Minä söin juuri kulhollisen ruokaa, jossa oli seuraavia E koodeja:
E300, E306, E163a, E163b, E163e, E163f, E160a, E460, E440, E421, E941, E948, E290.
Söin siis kulhollisen mustikoita.
Entäpä sitten?
Sitä vain että ei ne E-koodit mitään ruuan tervellisyydestä kerro siinä tuoteluettelossa. Noista E-koodeista on vain tehty tietämättömien ihmisten mielissä hirveä peikko. Ihan samaa tasoa perustella ruuan terveellisyyttää/haitallisuutta E-koodien MÄÄRÄLLÄ, kuin sillä että Divetymonoksidia pakkosyötetään meille jatkuvasti vaikka on teollisuuden yleisimmin käytetty liuotin.
No aika monet niistä nyt ovat keinotekoisia ja/tai kemianteollisuuden tuotoksia. Vaikka puolustelijoiden argumentti on yleensä että ovat luonnontuotteita. AIka monia tuotteissa esiintyviä e-koodeja ei kuitenkaan selllaisenaan vapaana luonnossa esiinny.
Huomattavasti helpompi pysyä kärryllä siitä mitä syö kun ostaa vain tuotteita joiden tuoteluettelo on kirjoitettu selkosuomeksi. Sitten voi ihan itse päättää haluaako syödä tässäkin keskustelussa esiintynyttä Natriumstearoyyli-2-laktylaattia vai ei.
On aika pimeetä miten pitkään esimerkiksi jogurtit ja niin sanotut kermat säilyvät nykyään. Osoitus siitä, miten niistä on hävinnyt kaikki luonnollinen ja terveellinen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama juttu muotitermin "prosessoitu ruoka" kanssa. Kun jollekin ruoka-aineelle tekee jotain, niin yhtä "prosessoitua" se on, tehtiin se kotona tai tehtaassa.
Leipää, poroa ja kantarellejä olisi poro-sieni sandwichiin, mutta enää puuttuu vain E150a, E160a, E170, E202, E211, E223, E250, E270, E316, E325, E330, E331, E341, E415, E450, E452, E471e, E472e, E481e, E509, E621 ja E954. Olisiko sinulla lainata?
Minä söin juuri kulhollisen ruokaa, jossa oli seuraavia E koodeja:
E300, E306, E163a, E163b, E163e, E163f, E160a, E460, E440, E421, E941, E948, E290.
Söin siis kulhollisen mustikoita.
Entäpä sitten?
Sitä vain että ei ne E-koodit mitään ruuan tervellisyydestä kerro siinä tuoteluettelossa. Noista E-koodeista on vain tehty tietämättömien ihmisten mielissä hirveä peikko. Ihan samaa tasoa perustella ruuan terveellisyyttää/haitallisuutta E-koodien MÄÄRÄLLÄ, kuin sillä että Divetymonoksidia pakkosyötetään meille jatkuvasti vaikka on teollisuuden yleisimmin käytetty liuotin.
No aika monet niistä nyt ovat keinotekoisia ja/tai kemianteollisuuden tuotoksia. Vaikka puolustelijoiden argumentti on yleensä että ovat luonnontuotteita. AIka monia tuotteissa esiintyviä e-koodeja ei kuitenkaan selllaisenaan vapaana luonnossa esiinny.
Huomattavasti helpompi pysyä kärryllä siitä mitä syö kun ostaa vain tuotteita joiden tuoteluettelo on kirjoitettu selkosuomeksi. Sitten voi ihan itse päättää haluaako syödä tässäkin keskustelussa esiintynyttä Natriumstearoyyli-2-laktylaattia vai ei.
Ja nämä divetymonoksidit ja muut kemialliset nimet kertovat tavalliselle tallaajalle todella paljon (not).
Mitä veikkaat kumpi leipä jää hyllylle valtaosan "tiedostavien" toimesta. Se joka on tehty käyttäen natriumvetykarbonaattia vai Ruokasoodalla valmistettu leipä?
Alue: Aihe vapaa
Kukaan näistä itsensäkohottajista ei tee itse maksa- ja silakkalaatikkoa. Einestiskistä ne valmiina ostetaan. Tai verilettuja. Tuskin pinaattilettujakaan.