Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Mikä niissä valmisruoissa on huono asia?
14.07.2018 |
En aina (yleensä) jaksa tehdä ruokaa, joten otan jotain valmista. Usein päivällä jonkin salaatin, illalla sitten saattaa olla jokin tuhdimpi valmisateria, tai sitten itse tehty. Enemmän lounaalla tyytyy johonkin valmiiseen, kun en kuitenkaan kahta isoa ateriaa jaksa tehdä enkä syödä. Niin mitä siinä valmiissa on niin kamalaa? Jos vastaat lisäaineet, niin avaa vähän sitä, että miksi ne ovat pahasta. Ja jos suola on se paha juttu, niin en ole siitäkään huolissani, koska verenpaineeni on häiritsevän alhainen muutenkin.
Kommentit (123)
No nyt ne perustelut puuttuu. Kun siitä prosessoinnista täällä puhutaan, niin millaista prosessia tarkoitatte? Kyllä se paistaminenkn on ruoan prosessointia. Kaikille ei se ruoanlaitto ole mikään intohimo, ja syöminenkin on pakollinen toimenpide, joten maulla ei sinänsä ole väliä.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä täytyy olla pihalla, ellei tajua, mitä eroa on tehtaan tekemällä ja itse tekemällä ruualla. Ja miksi se itse tehty on yleensä laadukkaampaa ja terveellisempää, jos on yhtään järki päässä.
No ainakin valmis-mikroaterioissa vähän tympii se roskan määrä mitä siitä tulee. Ensin on pahvi päällä, sitten muovikalvo ja lopuksi jää vielä muovinen kippo. Johan siinä tuntee maailmaa saastuttaneensa kun vähän saanut laiskanmurua nassuun.
Vierailija kirjoitti:
Itse asiassa, eineksissä ei nykyään ole juurikaan säilöntäaineita ja aika vähän väriaineita. Säilyvyys tuotetaan nykyään korostetulla hygienialla tuotannossa ja katkeamattomalla kylmäketjulla. Värejä nykykuluttajat eivät kaipaa samalla tavalla kuin joskus 970-luvulla. Suolaa eineksissä usein on, mutta niin on kylä monien omatekemässäkin ruoassa.
Oma näkemykseni on, että eineksissä noin pääsääntöisest ei ole muuta vikaa kuin maku. Se ei ole yhtä hyvä kuin itse oman maun mulaan tehdyssä ruoassa. Tietenkään eikä voikaan olla, kun eined tehdään keskimääräisen keskimaun mukaiseksi.
Uskotko ihan oikeasti tuohon, mitä kirjoitit?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama juttu muotitermin "prosessoitu ruoka" kanssa. Kun jollekin ruoka-aineelle tekee jotain, niin yhtä "prosessoitua" se on, tehtiin se kotona tai tehtaassa.
Leipää, poroa ja kantarellejä olisi poro-sieni sandwichiin, mutta enää puuttuu vain E150a, E160a, E170, E202, E211, E223, E250, E270, E316, E325, E330, E331, E341, E415, E450, E452, E471e, E472e, E481e, E509, E621 ja E954. Olisiko sinulla lainata?
Noitahan on luonto täysi, sen kun käyt keräämässä :D:D:D
Missä sun Natriumstearoyyli-2-laktylaatti mestat on? En löydä kuin mustikoita täältä.
En kerro, et tule mun mestoille!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä vikaa (muuta kuin pliisu maku) on esim. Saarioisten lihaperunasoselaatikossa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama juttu muotitermin "prosessoitu ruoka" kanssa. Kun jollekin ruoka-aineelle tekee jotain, niin yhtä "prosessoitua" se on, tehtiin se kotona tai tehtaassa.
Leipää, poroa ja kantarellejä olisi poro-sieni sandwichiin, mutta enää puuttuu vain E150a, E160a, E170, E202, E211, E223, E250, E270, E316, E325, E330, E331, E341, E415, E450, E452, E471e, E472e, E481e, E509, E621 ja E954. Olisiko sinulla lainata?
Minä söin juuri kulhollisen ruokaa, jossa oli seuraavia E koodeja:
E300, E306, E163a, E163b, E163e, E163f, E160a, E460, E440, E421, E941, E948, E290.
Söin siis kulhollisen mustikoita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No nyt ne perustelut puuttuu. Kun siitä prosessoinnista täällä puhutaan, niin millaista prosessia tarkoitatte? Kyllä se paistaminenkn on ruoan prosessointia. Kaikille ei se ruoanlaitto ole mikään intohimo, ja syöminenkin on pakollinen toimenpide, joten maulla ei sinänsä ole väliä.
Ap
Ruokateollisuudessa käytetään hyvin korkeita lämpötiloja ja jopa sterilointia ruuan säilyvyyden parantamiseksi. Tärkeintä on lähinnä pidentää hyllyaikaa. Mutta se huono puoli on se, että tää tuhoaa myös ravintoaineita ja niitä hyviä bakteereja, joita esim, suolistomme ja vastustuskykymme kehittyminen tarvitsee. Ruuasta tulee siis liiankin "puhdasta".
Yksi prosessointiin liittyvä juttu on myös kaikki kummalliset aineet mitä siellä käytetään, mitä ei todellakaan käytetä kotioloissa. Mainittakoon nyt vaikka vaaralliseksi määritellyt liuottimet, joita käytetään esimerkiksi rypsiöljyn siementen uuttamisessa, jotta siemenistä saadaan öljy irti. Sellaisia aineita on muitakin, joiden ei pitäisi olla missään tekemisissä ruuan kanssa ikinä.
-> Summa summarum: prosessin kuumennukset ja muut vaiheet köyhdyttävät ruuan ravintosisältöä ja tekevät siitä liiankin steriiliä. Lisäksi käytetään kemikaaleja, joiden ei pitäisi olla ruuan kanssa missään tekemisissä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
E:t ovat luonnontuotteita lähes poikkeuksetta.
Ja kuvittelet, että se tekee niistä jotenkin terveellisen? Tässä muuten herkullinen näsiänmarjapiirakka jonka leipaisn pelkästään sinua varten. Kaikki ainekset on ihan omalta pihalta.
Mutta kysymys onkin, että tekeekö se niistä jotenkin epäterveellisen? Ei kaiken tarvitse terveyttä edistää, vaan ylläpitää sitä. Erikseen sitten lääkeaineet ja rohdokset, joilla voi olla jotain terveyttä edistäviä vaikutuksia.
Meillä oli vesivahinko keittiössä ja keittiö oli pois käytöstä kaksi viikkoa. Tuli ostettua perheelle paljon valmisruokia ja noutoruokia. Ihan kauheeta. En vaan pysty syömään mikroruokia ja tuli tosi kalliiksi. Kaupassa piti käydä useammin.
Oikeesti tulee niin paljon edullisemmaksi ja helpommaksi tehdä iso satsi jotain ruokaa, jota koko perhe syö pari päivää. Ei sitä ruokaa tarvitse joka päivä tehdä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lasten herkkua kirjoitti:
Mitä vikaa (muuta kuin pliisu maku) on esim. Saarioisten lihaperunasoselaatikossa?
Lue ainesosaluettelo. Jos ymmärrät lukemasi, niin tiedät.
hedelmiä on helppo napata mukaan. Banaania, vesimelonia, omenaa jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole syönyt sen jälkeen kun olin töissä yhdessä valmisruokia valmistavassa suuressa yhtiössä. Yövuorossa vanhat työntekijät runkkailivat ja räkivät massan sekoitus astiaan.
Onpa ketju taas vaihteeksi valehtelijoita täynnä. Ihan hyviähän valmisruoat ovat.
Vierailija kirjoitti:
Itse asiassa, eineksissä ei nykyään ole juurikaan säilöntäaineita ja aika vähän väriaineita. Säilyvyys tuotetaan nykyään korostetulla hygienialla tuotannossa ja katkeamattomalla kylmäketjulla. Värejä nykykuluttajat eivät kaipaa samalla tavalla kuin joskus 970-luvulla. Suolaa eineksissä usein on, mutta niin on kylä monien omatekemässäkin ruoassa.
Oma näkemykseni on, että eineksissä noin pääsääntöisest ei ole muuta vikaa kuin maku. Se ei ole yhtä hyvä kuin itse oman maun mulaan tehdyssä ruoassa. Tietenkään eikä voikaan olla, kun eined tehdään keskimääräisen keskimaun mukaiseksi.
En usko että 970-luvulla on osattu väriaineita kaivata. Tainnut olla ennemminkin tarve pysyä ylipäätään hengissä talven yli. Kapakalaa ja orsikuivattua leipää ei varmaankaan eineksiksi lueta.
Saarioisten maksalaatikossa ei ole mitään lisäaineita ja se on hyvän makuista. Kuka nykyään tekee itse maksalaatikkoa?
Vierailija kirjoitti:
Lasten herkkua kirjoitti:
Mitä vikaa (muuta kuin pliisu maku) on esim. Saarioisten lihaperunasoselaatikossa?
Lue ainesosaluettelo. Jos ymmärrät lukemasi, niin tiedät.
Jos sinä ymmärrät ja tiedät, niin miksi et voi tuota tietoa jakaa? Eikö sinulla ole empatiaa tai ole kiinnostunut kanssaihmistesi hyvinvoinnista? Jos noilla on terveydellistä haittaa, niin vähemmän menee sinun rahojasikin terveydenhuollon kustannuksiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama juttu muotitermin "prosessoitu ruoka" kanssa. Kun jollekin ruoka-aineelle tekee jotain, niin yhtä "prosessoitua" se on, tehtiin se kotona tai tehtaassa.
Leipää, poroa ja kantarellejä olisi poro-sieni sandwichiin, mutta enää puuttuu vain E150a, E160a, E170, E202, E211, E223, E250, E270, E316, E325, E330, E331, E341, E415, E450, E452, E471e, E472e, E481e, E509, E621 ja E954. Olisiko sinulla lainata?
Minä söin juuri kulhollisen ruokaa, jossa oli seuraavia E koodeja:
E300, E306, E163a, E163b, E163e, E163f, E160a, E460, E440, E421, E941, E948, E290.
Söin siis kulhollisen mustikoita.
Entäpä sitten?
Alue: Aihe vapaa
Ei nyt pidä liioitella.