Olenko ainoa joka ei tajua kouhotusta uusista perunoista?

Taidat olla ainoa joka niistä palstalla kouhottaa.

Sinkkumies

Olet

Onhan ne hyviä voikikkareen kanssa..mutta ei mitään elämää suurempaa.

Uudet perunat merellä, lämmin kesäpäivä, kunnon sapuskat ja itse kalastettu kuha savupöntössä.

Ehkä siinä ympärillä on paljon muutakin mihin se liittyy?

Sinkkumies

Ostakaa kunnon auringossa kypsynyttä perunaa, vaikka siikliä.

Ei sitä hätäseen harson alla kasvatettua kevään ekaa timoa, se ei ole perunaa nähnytkään, mikä lie vetinen möykky.

Et ole.

Mielestäni uusi peruna on ihan hyvä. Sellainen, millainen perunan pitäisi olla. Vanha peruna on ällöttävä ja lähes ruoaksi kelpaamaton.

Minusta siis on lähinnä hassua, että normioletusta ylistetään. Vähän kuin sitä ylistettäisiin, että joku on rehellinen. Rehellisyyden kun pitäisi olla oletustila, eikä mikään erikoinen asia.

Et. En pidä uusista perunoista.

Noh. Ehkä tuo kouhotus on alkanut aikana, jolloin peruna näytteli isompaa roolia suomalaisten ravinnon saannissa. Vanhat perunat ja ihan kaikki muukin edelliskesänä tuotettu ruoka alkoi olla alkukesästä loppu. Kotieläimet ja ihmisetkin näki usein alkukesästä nälkää. Kesä keikkuen tulevi, huojuttiin nälästä. Sitten alkoi tulla uutta perunaa. Mahtoi olla aika herkku pettuleipään verrattuna.

Me ollaan vaan nykyisin tällaisia elintasopossuja, että ei osata yksinkertaisia iloja enää arvostaa.

Uudessa perunassa ei ole mitään kohkaamista. Se maistuu vain perunalle. On liian hankala kuoria, koska on niin pieni, eikä sitä kuorineenkaan syö pirukaan. Eikö huvita väsätä mitään akkuporakone-vessaharjayhdistelmiä ne kuoriakseen, kun tuloksena on kuitenkin vain kuorittuja _perunoita_. Mitään ruokaa niistä ei voi tehdä, eivät käy edes muusiin. Hinta on älytön. Huokaan helpotuksesta, kun kunnollista perunaa alkaa taas saada.

Perunanviljelijälle on iso merkitys taloudellisesti, kuinka nopeasti saa uudet perunat myyntiin. Sutä isompi tili, kun on ensimmäisten joukossa.

Et. Ihan samalta maistuu kuin muutkin perunat.

Ei siihen kai niin hirveällä kiihkolla tarvitsekaan suhtautua. Monelle ruoka ei ole välttämättä mikään intohimoinen aihe vaan tyyliin polttoainetta, hyvää tai pahaa. Itse tosin kiihkoilen uusista perunoista. Kiihkoilen myös keväällä parsakauden alkaessa. Ja kun meillä kypsyy ekat kotikasvatetut kirsikkatomaatit niin innostun niistä, syksyllä persimoneista jne lista jatkuu pitkälle. Mulle ruoka vain on iso ilon ja intohimon aihe, elämän pieniä nautintoja nuo on:) Ja uudet perunat tavallaan on myös kesän merkki eli siksikin ihanaa.

En tykkää. Vanha peruna on maukkaampaa.

Riisikakkuja kinuskisen lankun kaa Ei kuulosta nautittavalta vaihtoehdolta.

Mikäli joku ärsyttää ihan noin, hakeudu hoitoon.

Sesonkiruoka nyt vaan on hyvää. Keväällä pitää saada parsaa risotossa tai uppomunien kanssa. Kesäkuussa uusia perunoita ja silliä. Syksyllä sieniä jne....

Mitä enemmän ikää on tullut sitä enemmän on alkanut arvostaa esim. silakkaa

Vierailija kirjoitti:

Noh. Ehkä tuo kouhotus on alkanut aikana, jolloin peruna näytteli isompaa roolia suomalaisten ravinnon saannissa. Vanhat perunat ja ihan kaikki muukin edelliskesänä tuotettu ruoka alkoi olla alkukesästä loppu. Kotieläimet ja ihmisetkin näki usein alkukesästä nälkää. Kesä keikkuen tulevi, huojuttiin nälästä. Sitten alkoi tulla uutta perunaa. Mahtoi olla aika herkku pettuleipään verrattuna.

Me ollaan vaan nykyisin tällaisia elintasopossuja, että ei osata yksinkertaisia iloja enää arvostaa.

Et oo tosissasi? Kesä keikkuen tulevi tulkitaan sinusta niin että ne ihmiset keikkuu? Huojuu nälästä? 😂

Ihan mutullako tämän kirjoitit?

Että siitä johtuu tämä uusien perunoiden vouhotus?

Vierailija kirjoitti:

Uudessa perunassa ei ole mitään kohkaamista. Se maistuu vain perunalle. On liian hankala kuoria, koska on niin pieni, eikä sitä kuorineenkaan syö pirukaan. Eikö huvita väsätä mitään akkuporakone-vessaharjayhdistelmiä ne kuoriakseen, kun tuloksena on kuitenkin vain kuorittuja _perunoita_. Mitään ruokaa niistä ei voi tehdä, eivät käy edes muusiin. Hinta on älytön. Huokaan helpotuksesta, kun kunnollista perunaa alkaa taas saada.

:D. Voi tätä uusavuttomuutta :D. Uusia perunoita ei tarvitse kuin hieraista ja se kuori lähtee. Maku on todella hyvä ja jäähtyneistä, yli jääneistä perunoista saa vaikka ihania salaatteja. Google löytää paljon ohjeita, jos oma ymmärrys ei riitä. Ne jäähtyneet perunat voi myös vaikka paistaa seuraavalle aterialle.

Uusi peruna on kausiruoka ja se on yksi kesän merkki. Eli perunana se ei itsellekkään ole se iso juttu, mutta hyviä uusia perunoita alkaa saada oman kesäloman aikana ja siksi niihin liittyy tunneside.

Uusiperuna poikkeaa "talviperunasta" siinä, että niissä on vähempi tärkkelystä ja siksi maku ja suutuntuma poikkeaa talviperunoista.

Itse sain nuoruudessa liian paljon uusia perusnoita, kun vanhemmat rakkasti niitä ja me elettiin melkein kuukausi uusilla perunoilla ja voikastikkeella. Varsinkin kun itse en sillon tykännyt voikastikkeesta yhtään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Noh. Ehkä tuo kouhotus on alkanut aikana, jolloin peruna näytteli isompaa roolia suomalaisten ravinnon saannissa. Vanhat perunat ja ihan kaikki muukin edelliskesänä tuotettu ruoka alkoi olla alkukesästä loppu. Kotieläimet ja ihmisetkin näki usein alkukesästä nälkää. Kesä keikkuen tulevi, huojuttiin nälästä. Sitten alkoi tulla uutta perunaa. Mahtoi olla aika herkku pettuleipään verrattuna.

Me ollaan vaan nykyisin tällaisia elintasopossuja, että ei osata yksinkertaisia iloja enää arvostaa.

Et oo tosissasi? Kesä keikkuen tulevi tulkitaan sinusta niin että ne ihmiset keikkuu? Huojuu nälästä? 😂

Ihan mutullako tämän kirjoitit?

Että siitä johtuu tämä uusien perunoiden vouhotus?

Folkloristien mukaan juuri keväällä koetusra nälästä tuo sanonta on syntynyt. Ja uskoisin, että innostus tuoretta uutta satoa kohtaan on tuosta alunperin syntynyt.

Oikeasti, kotieläimet oli vielä 1800-luvulla pienissä maataloissa ihan luuta ja nahkaa, kun edelluskesän heinät alkoivat olla loppu. Niin oli ihmisetkin.

No jos nyt välttämättä haluaa maksaa 7 euroa kilolta savisista pienistä mukuloista (joissa sitä savea on varmaan 50%), niin siitä vaan! Itse odotan rauhassa juhannukseen asti, jolloin saa ihan normaalikokoista uutta perunaa normaalihinnalla.