Mitkä ovat teidän perheen tavallisimmat arkiruuat?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turha arvostella perus arkiruokaa mielikuvituksettomaksi. Sitähän se onkin mutta silti maistuu hyvältä ja täyttää mahan. Ja mikä tärkeintä on nopeaa ja helppoa valmistaa työpäivän jälkeen. Meillä tavallisimmat on siskonmakkarakeitto ja jauheliha kastike tai muut jauheliha ruoat. On monia muitakin mutta nuo ovat kyllä tosi tavallisia.

No onhan se mielikuvituksetonta, jos aina laittaa samoja ruokia samalla reseptillä. Miksei arkena saisi käyttää mielikuvitusta? Ei se aikaa vie yhtään enempää.

Kenellä oikeasti on arkena aikaa kokeilla uusia reseptejä tai ideoita? Kun tekee niitä tuttuja ruokia tilanteen mukaan varioiden, tietää kuinka kauan menee aikaa, mitä kaikkea tarvitaan, mitä voi laittaa jos jotain ei ole jne.

Mun miehellä. Silloin kun on kotitoimistolla töissä lopettaa klo 4 ja viideltä on ruoka odottamassa. Ruoan laittoon menee alle tunti - viimeksi teki myskikurpitsa - tomaatti - broileri pataa ja aikaa meni pilkkomiseen vartti, lihojen ruskistamiseen 5 min ja hauduttamiseen 30 min. Eli 50 minuuttia tarkalleen. Ja ihan uusi ja jännä resepti meille. Tehdään kyllä toistekin. Edellisellä kerralla teki aasialaista kanakeittoa ensimmäistä kertaa ja aikaa meni vieläkin vähemmän. 

Paistettuja jauhokönttejä

Chili con carne

Vaihdellen joku intialainen kana + riisi -viritys

Pasta bolognese

Shepherd's pie tai jauhelihaperunamuusilaatikko

Uunilohi tai savustettu lohi, lohkoperunoita tai keitettyjä pottuja

Lisänä keitettyjä porkkanoita sitruunaöljyllä, keitettyjä papuja, porkkanaraastetta, omenasellerisalaattia, viinirypäleitä, porkkanapaloja, kirsikkatomatteja, vaihdellen riippuen mitä himasta löytyy.

Täältä on saanut ihan kivoja ideoita vähän päivittää ruokalistaa! 

Meillä syödään paljon kasvisruokaa, tässä muutamia suosikkeja:

Pestopasta: pestokastike ja kerma suoraan purkista, sekaan herkkusieniä (toimii myös kanalla). Vähän mielialasta riippuen makaronia tai spagettia ja halutessaan kevyesti juustoa päälle. 

Uunijuurekset (tää on aina sellanen hätävararuoka kun ei jaksa tai ehdi tehdä muuta)

Perunamuussi ja kasvispihvit (tai pullat, joskus jauhelihasta)

Makaronilaatikko Härkiksestä: ylipäätään ollaan huomattu, että Härkis on hyvä jauhelihan korvike esimerkiksi myös tacoissa, pastakastikeessa jne.

Kanakastike ja riisi (tää on kaikkien ylivoimainen lemppari)

Kaikella ruualla kaveriksi tuorepalaa (kurkku, porkkana, salaatti, tomaatti tai joku hedelmä) sekä arjen pelastaja: höyrytetyt pakastevihannekset :D 

Meillä menu heittänyt häränpyllyä (nirsojen) pienten lasten vuoksi. Miehen kanssa kahdestaan tehtiin ihan erilaista ruokaa. Nykyisin toistuvat tiuhaan:

1. Lohi-/seitikeitto

2. Munakas vaihtuvin täyttein

3. Soijarouhemakaronilaatikko

4. Kalapuikot ja keitetyt potut/riisi

5. Uuniohrapuuro

Lisukkeina yleensä kurkkua, porkkanaa, kirsikkatomaatteja ja porkkanaraastetta.

Laatikkoruoat ja keitot ovat hyviä, riittoisia ja edullisia.

Mies ja lapset sekasyöjiä. Heille välillä värkkäilen arjessa bonuksena lihapatoja, itselle kasviscurryja/muita runsaasti maustettuja vegejuttuja, jotka eivät pojille uppoa. Kala menee koko jengille.

Vuodenaika ja rahatilanne vaikuttaa paljon siihen mitä meillä syödään. Yritän venyttää penniä aina kun mahdollista. Kun rahaa oli tosi vähän ostettiin paljon perunaa, porkkanaa, sipulia, seitiä ja linssejä.

Vierailija kirjoitti:

Meillä menu heittänyt häränpyllyä (nirsojen) pienten lasten vuoksi. Miehen kanssa kahdestaan tehtiin ihan erilaista ruokaa. Nykyisin toistuvat tiuhaan:

1. Lohi-/seitikeitto

2. Munakas vaihtuvin täyttein

3. Soijarouhemakaronilaatikko

4. Kalapuikot ja keitetyt potut/riisi

5. Uuniohrapuuro

Lisukkeina yleensä kurkkua, porkkanaa, kirsikkatomaatteja ja porkkanaraastetta.

Laatikkoruoat ja keitot ovat hyviä, riittoisia ja edullisia.

Mies ja lapset sekasyöjiä. Heille välillä värkkäilen arjessa bonuksena lihapatoja, itselle kasviscurryja/muita runsaasti maustettuja vegejuttuja, jotka eivät pojille uppoa. Kala menee koko jengille.

Vuodenaika ja rahatilanne vaikuttaa paljon siihen mitä meillä syödään. Yritän venyttää penniä aina kun mahdollista. Kun rahaa oli tosi vähän ostettiin paljon perunaa, porkkanaa, sipulia, seitiä ja linssejä.

Niin ja maitotuotteita en käytä ruoanlaitossa, korvattu kaurakermoilla/kaura- tai mantelimaidolla

spaghetti ja jauhelihakastike

kanapasta

kasvispasta, esim. fetapesto

lohi ja perunamuussi

erilaiset keitot: kala, liha, kana, sose

lihapullat ja perunamuussi tai pasta

kana ja riisi+joku kastike

tortillat härkis tai jauhelihatäytteellä

lihakastike ja keitetyt perunat

lisäksi joka päivä jotain salaattia/keitettyjä kasviksia/raastetta

Kuppinuudeli.

Meillä aika tyypillisiä ruokia:

-Uunissa tai pannulla paistettua kalaa (saatavuudesta riippuen kalalaji, hinta edellä yleensä mennään). Kylkiäiseksi perunaa eri muodoissa.

-Tomaattinen pasta, nopea ja helppo tehdä säilyketomaattimurskasta. Sekaan voi laittaa esim kesäkurpitsaa, sipuleita, jauhelihaa/tonnikalaa/jopa soijarouhettakin joskus.

-Lihapullat ja perunaa sekä muita juureksia

-Kanakastike. Yleensä teemme intialaisittain esim butter chicken tai korma, mutta joskus sävelletään mitä sattuu.

-Kasvissosekeitto (tai joku muukin keitto sillon tällöin)

Siinä varmaan suuntaa antava top5

Maksalaatikko, thaikuutiot, pinaattikeitto. Onneksi perheeseen kuuluu vain yksi henkilö.

Kaalilaatikot, kääryleet, kukkakaalimuhennokset, höyrytetyt parsakaalit, raastettu kyssäkaali jne. Eli kaikenlaiset kaaliruuat. Veriletut puolukan kera. Munakkaat. Tar-tar pihvit. Uunikala.

Proteiinina peura, hirvi, lammas tai joku kala. Välillä ostetaan kanaa. Hiilariksi peruna, riisi tai bataatti. Välillä papuja ja kikherneitä. Kylkeen höyrytettyjä rehuja tai salaattia. Juustoja. Välillä teen laatikoita tai keittoja. Ei syödä juuri kastikkeita eikä makaroonimössöjä.

1. Kermainen nyhtiskastike + keitetyt perunat

2. Pasta + linssibolognese

3. Kokojyväriisi + kookoksinen kasvis-tofu-kastike

4. Parsakaali-tofu-pasta

5. Bataattisosekeitto

6. Linssiperunavuoka

7. Nuudelit + paistetut kasvikset + pähkinät

8. Salaatit

9. Tacot

Vierailija kirjoitti:

Esim.

Lammaspata

Poronkäristys

Naudan sisäfile / Beef Wellington

Äyriäispasta / -paella

Tapakset

+ lisukesalaatit, mahdolliset perunat, itsetehdyt leivät

Ihanaa, teillä on hyvä ruokakassa. Kaikilla näin ei ole ja siksi perusruoat on totta usemmissa perheissä.

-Uunilohi ja muussi (muussi valmis pakasteesta)

-Kukkakaali-koskenlaskijakeitto (yllättäen 5 v:n suosikki)

-Nakkikastike / jauhelihakastike + perunat

-Kinkku-/tai lohikiusaus

-Pizza

Kasviksina yleensä ihan perus kurkku/tomaatti/porkkanalohkot. Yleensä tungen kasviksia myös ruoan sekaan, esim. jauhelihakastikkeeseen paljon sipulia ja porkkanaraastetta, kiusauksiin sekaan pakastekasviksia. Jos mies kokkaa niin kasviksia on vähemmän, mutta muuten ruoka saman tyyppistä perus-arkiruoka.

Eineksiä noin kerran viikossa, suosikkeja pinaattiletut, maksalaatikko ja kalapuikot. Viikonloppuna usein syödään joku ruoka ulkona.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

1. Lehtikaalilasagne

2. Papumössö ja vaihteleva lisuke (riisi, peruna, ohra, hissi, kvinoa)

3. kanaa ja vihreitä papuja

4. kasvisosekeitot

5. pizza

6. kasviscurry

Alapeukkuja satelee, miksi?

Siksi koska tuossa on liikaa kasviksia suurelle osalle lölleröihmisistä. Kato kun joka ainoalla syöntikerralla pitää olla jotain jauhelihaa ja keitettyä perunaa tai makaronia, puput kuulemma syö kasviksia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Peruna/perunamuusi/makaroni/spagetti/riisi ja lihapullat/lihapullakastike/jauhelihakastike/kalapuikot/uunikala/broileri

Salaattina yleensä kurkkuviipaleita ja tomaattilohkoja. Mies kokkaa.

Lihapullia mun ei ole tullut tehtyä vähään aikaan. Jossain vaiheessa tein niitä usein. Eli pitääpä tehdä taasen. Muuten teidän ruokalista vaikuttaa aika samanlaiselta kuin meillä.

T. Ap

Yhtä mielikuvitukseton ja tylsä :)

Mitäs mielikuvituksellista ja jännittävää teillä syödään arkena?

t. se jonka mies kokkaa

Ei mitään "jännittävää", mutta mitä sattuu aineksista saamaan ilman jotain määrättyä ja nimettyä ruokaa.  Se voi olla hyvinkin yksinkertaista ja nopeaa. Esim. Kasviksia ja jauhelihaa paistettuna pannulla, mausteita ja loraus kermaa, lisukkeena talvisin yleensä juuresraastetta, kesäisin kesäkasviksia. Tämä on vain yksi esimerkki.

Eli siis käytännössä jauhelihakastiketta.

Jos niin haluat sanoa.

Tiedäthän, että kastikkeita voi tehdä muustakin kuin vehnäjauhoista ja rasvasta. Ja tässä tulee vielä uskomattomampi asia eli kastike voi olla muunkin väristä kuin ruskeaa!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Turha arvostella perus arkiruokaa mielikuvituksettomaksi. Sitähän se onkin mutta silti maistuu hyvältä ja täyttää mahan. Ja mikä tärkeintä on nopeaa ja helppoa valmistaa työpäivän jälkeen. Meillä tavallisimmat on siskonmakkarakeitto ja jauheliha kastike tai muut jauheliha ruoat. On monia muitakin mutta nuo ovat kyllä tosi tavallisia.

No onhan se mielikuvituksetonta, jos aina laittaa samoja ruokia samalla reseptillä. Miksei arkena saisi käyttää mielikuvitusta? Ei se aikaa vie yhtään enempää.

Samaa mieltä. En tee ikinä noita perinteisiä mausteettomia ruokia, vaan muokkaan ne omaan makuuni sopiviksi.

Ranskalaiset ja nakit

Lihapullat ja Valmis kermaperunat

Kebab ja ranskalaiset

Lasagne

Vierailija kirjoitti:

1. Kermainen nyhtiskastike + keitetyt perunat

2. Pasta + linssibolognese

3. Kokojyväriisi + kookoksinen kasvis-tofu-kastike

4. Parsakaali-tofu-pasta

5. Bataattisosekeitto

6. Linssiperunavuoka

7. Nuudelit + paistetut kasvikset + pähkinät

8. Salaatit

9. Tacot

Hyh