Lue keskustelun säännöt.
Mikä on se "laadukas proteiini" jota niin monet täällä hehkuttaa
Kommentit (89)
Vierailija kirjoitti:
Eläinkunnan proteiini on aminohappokoostumukseltaan täydellisintä, se kelpaa sellaisenaan lihasten rakennusaineeksi.
Laadukas proteiini on myös sitä itseään, eli siinä ei ole tolkuttomia määriä rasvaa. Kalat ja linnut ovat parasta A-ryhmää, ja seuraavaksi parasta on punainen liha. Punaista lihaa suositellaan syötäväksi n. 100 g/päivä.
Kasvisten proteiini sitävastoin on epätäydellistä, niistä kaikista puuttuu joku aminohapoista ja siksi ne eivät itsessään toimi lihasten rakennusaineena. Kasvisten syönnissä on tärkeää syödä monia kasvislaatuja jotta saa niistä kaikista jotakin aminohappoja jotka sitten yhdessä toimivat kuten eläinproteiinit yksinään.
Juuri näin asia on. Alapeukuttajat lieneevät ahdistuneita tuosta kasvuproteiinien epätäydellisestä aminohappokoostumuksesta. Täytyy ymmärtää, että se ei tarkoita, että kasvisruoka olisi jotenkin epäterveellistä, vaan sitä, että kasvisruuan syöjän täytyy erityisesti pitää huolta, että päivittäin tulee erilaisista lähteistä proteiinia. Jos on yhtään perehtynyt kasvisruokavalion perusteisiin, tämän pitäisi olla selvä asia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tarkoittanevat sillä sitä, ettei aminohappoprofiili ole puutteellinen. Eli jos saisit kaikki proteiinisi vaikka ruoasta X, niin se on laadukasta, jos kaikkien elintärkeiden aminohappojen päivätarve tulee tyydytettyä, ilman että ruokaa täytyisi syödä äärettömästi tai yli sen määrän kuin kaloreita tarvitsee kulutuksensa täyttämiseen.
Monesti vaan ihmisillä tuntuu olevan harhakäsityksiä siitä, mikä ruoka tähän kelpaa. En nyt muista tarkalleen, mutta joitain herneitä esim. haukkuivat huonoiksi aminohappojen lähteiksi, vaikkei todellisuudessa niissä mitään vikaa ollutkaan, kun numerot tarkasti.
Eihän herneissä ole täydellinen aminohappoprofiili. Mitä kaikkea te uskottekaan?
Herne (jenkkisuosituksilla):
2400 kcal, 160 grammaa proteiinia, josta leusiinia 9,57 g (suositus 3,9 g), tryptofaania 1,096 g (suositus 0,4 g), treoniinia 6,015 g (suositus 1,5 g), isoleusiinia 5,778 g (suositus 2 g), lysiiniä 9,393 g (suositus 3 g), metioniinia 2,43 g (suositus 1 g), fenyylialaniinia 5,926 g (suositus 2,5 g), valiinia 6,963 g (suositus 2,6 g), histidiinia 3,17 g (suositus 1 g).
Kerrotko siis, millä tavalla herneen aminohappoprofiili ei ole täydellinen? Kerro sen aminohapon nimi.
Kasvikunnan tuotteista ei löydy proteiinin lähteitä joita syömällä yksistään pärjäisi.
https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta…
Miten niin ei löydy? Senkö takia, että joku tietämätön pösilö on kirjoittanut niin nettisivulle ilman perusteluita? Mulla menee pari minuuttia, niin voin laittaa nettiin sivun, jossa todetaan päinvastaista. Eikä edes tarvitse, koska joku muu on todennut myöskin, että herneessä on täydellinen aminohappoprofiili:
https://legionathletics.com/pea-protein/
https://www.menshealth.com/nutrition/a19522523/should-you-buy-pea-prote…Aiemmassa viestinissänikin ilmiselvästi lukee, että herneessä on kaikki tarvittavat aminohapot riittävissä pitoisuuksissa, numeroineen kaikkineen. Ettekö osaa numeroita lukea? Tiedot on haettu USDA Nutrient Databasesta. Tarvittaessa jokainen voi nuo tarkistaa mistä tahansa muualtakin.
Eli mikä on mielestänne se aminohappo, mikä herneestä puuttuu? Lopettakaa se vänkääminen ja opetelkaa argumentoimaan. Eikä aivokääpiöiden tekemiä linkkejä, vaan aminohappojen nimiä ja määriä, kiitos.
Ei voi syödä pelkkiä herneitä vain sen takia että niukinta aminohappoa tulisi tarpeeksi.Herneestä puuttuu ainakin ne joita viljassa on tarpeeksi täydentämään herneproteiinia.
Moneenko kertaan se pitää sanoa? KERRO SEN AMINOHAPON NIMI JOKA HERNEESTÄ MUKA PUUTTUU.
Eli miten niin ei voi syödä herneitä vain sen takia, että saa niukinta aminohappoa tarpeeksi? Kyllähän voi. Aivan varmasti voi ihminen syödä 1,22 kiloa herneitä. Mitä aminohappoa viljassa muka on, jota herneessä ei ole tarpeeksi?
Ettekö tosiaan osaa lukea aiemmassa viestissä esitettyjä lukuja aminohappojen määristä? Laitanpa ne uudestaan.
Herneitä 2400 kcal, 160 grammaa proteiinia, josta:
1) leusiinia 9,57 g (suositus 3,9 g)
2) tryptofaania 1,096 g (suositus 0,4 g)
3) treoniinia 6,015 g (suositus 1,5 g)
4) isoleusiinia 5,778 g (suositus 2 g)
5) lysiiniä 9,393 g (suositus 3 g)
6) metioniinia 2,43 g (suositus 1 g)
7) fenyylialaniinia 5,926 g (suositus 2,5 g)
8) valiinia 6,963 g (suositus 2,6 g)
9) histidiinia 3,17 g (suositus 1 g)Kun teillä on jokin päävamma aminohappojen nimien kanssa, niin nyt on laitettu riveille numerointi. Kertokaa siis se numero, joka tuottaa ongelmaa. Eli jos teidän silmienne mielestä jollain rivillä on annettu aminohapolle pienempi lukema kuin sulkeiden sisältä löytyy, ilmoittakaa se. Voitte halutessanne kirjoittaa rivinumeron myös muodossa "kolme", jos teillä on ongelmia käyttää merkintätapaa "3".
Kyllä mä aina olen miettinyt, että millaistakohan porukkaa ne ÄO 60 heput oikein ovat, mutta ehkä alkaa mullekin se jo valkenemaan tässä keskustelussa.
Finelin mukaan 2400 kcal saa vajaasta kolmesta kilosta keitettyjä herneitä. Syökö joku muka tuon verran herneitä päivittäin vai mikä pointti sinun vänkäämisessäsi on?
Työntäkää nyt hanuriinne ne "syökö joku muka päivässä" -sekoilunne. Ettekö ymmärrä mitä "täydellinen proteiini" tarkoittaa ja mistä tässä keskustelussa edes on kyse? Se tarkoittaa sitä, että VAIKKA joku söisi pelkästään kyseistä ruokaa, se SILTI saisi kaikki tarvittavat aminohapot. Minä en ole sitä määritelmää keksinyt, vaan joku aivan muu. Ja siitä täällä on nyt kyse, että onko kasvivaihtoehtona olemassa ruokia, joista saa kaikki tarvittavat aminohapot. Kyllä on. Kuten on jo osoitettu.
Ja ei, kukaan ei syö pelkästään herneitä päivän mittaan. Ei kukaan syö päivän mittaan pelkästään nautaakaan. Siitä ei yksinkertaisesti ole kyse.
Niinpä, ei pelkkää nautaa tarvitsekaan syödä, koska siitä saa jo pienestä grammamäärästä tarvittavan proteiinin. Hiukan käy sääliksi kasvissyöjiä, joiden täytyy mättää kaksin käsin kilokaupalla herneitä vatta pullolleen. Mahtaa olla paha olo.
Herää pahvi. Ei kukaan kisko kaksinkäsin herneitä, koska herne ei ole ainoa proteiinin lähde kasvisruokavaliossa, kuten ei nautakaan ole sekasyöjällä. Nautaa saat syödä sen 417 grammaa ennen kuin saat kaikki aminohapot täyteen. Se on enemmän kuin mun ostamassani jauhelihapaketissa on, vaikka siitä tehdään 4 ihmisen ruoat, joten ei se aminohappotarve tule täyteen liharuokailijallakaan pelkästään siitä. Keskimäärinhän suomalainen syö 140 grammaa lihaa päivässä (kun huomioidaan luut ja hävikki).
Hernehän oli sinun mukaasi se paras lähde ja sitä täytyy syödä kilokaupalla. Niitä huonompia kasviproteiinin lähteitä saa ilmeisesti syödä vieläkin enemmän. Ei kiitos. Kyllä minä jatkossakin pidän syömäni ruokamäärät ihan normaaleina ja jatkan lihan pitämistä ruokavaliossani. En halua olla mikään syömishäiriöinen ahmija :)
Missäs olen sanonut, että herne on paras lähde? En ole. Hankipa siis silmälasit ja lopeta keksimästä sanoja toisten suuhun. Pistaasipähkinöistä sai 300 grammalla kaikki tarvittavat aminohapot, jos ruokamäärä pelottaa. Kaloreita siinä tulee samalla ~1700 herneiden ~1000 kcal sijaan.
Edelleenkin herneitä täytyy syödä 1,2 kiloa, eikä kilokaupalla. Ja edelleenkään nyt ei ole kyse siitä, että joku söisi herneinä kaiken proteiininsa, koska niin ei kenenkään tarvitse tehdä. Täydellisen proteiinin määritelmään yksinkertaisesti kuuluu se, että syömällä pekästään kyseistä ruokaa (saamatta proteiinia muualta), on mahdollista saada kaikki tarvittavat aminohapot riittävissä määrin, ilman että kalorisaanti on järjetöntä.
Herneen sisällyttäminen ruokavalioon ei tee ruokavaliosta mitenkään epänormaalin suurta ruokamäärältään. Hernehän (vajaa 3 kg/2400 kcal) on energiatiheydeltään keskivertoluokkaa (peruna 3,1 kg/2400kcal, maissi 2,8 kg/2400kcal). Jotkut kurkut (20 kg/päivä), tomaatit (13 kg/päivä), kukkakaalit (10 kg/päivä) sun muut ovat niitä kaloriheikkoja ruokia.
Jos esimerkiksi syö jotain niinkin epäterveellistä perusruokaa kuin pelkkää makaronilaatikkoa ilman mitään rehuja päivän mittaan, niin sekin painaa jo 1,6 kg/2400kcal. Sitten jos haluaa nähdä eläkepäivänsä edes jotenkuten terveenä, tuo päivittäinen ruokamäärä nousee helposti yli 2 kilon, koska useissa rehuissa tuppaa olemaan vähemmän kaloreita painoon verrattuna.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eläinkunnan proteiini on aminohappokoostumukseltaan täydellisintä, se kelpaa sellaisenaan lihasten rakennusaineeksi.
Laadukas proteiini on myös sitä itseään, eli siinä ei ole tolkuttomia määriä rasvaa. Kalat ja linnut ovat parasta A-ryhmää, ja seuraavaksi parasta on punainen liha. Punaista lihaa suositellaan syötäväksi n. 100 g/päivä.
Kasvisten proteiini sitävastoin on epätäydellistä, niistä kaikista puuttuu joku aminohapoista ja siksi ne eivät itsessään toimi lihasten rakennusaineena. Kasvisten syönnissä on tärkeää syödä monia kasvislaatuja jotta saa niistä kaikista jotakin aminohappoja jotka sitten yhdessä toimivat kuten eläinproteiinit yksinään.
Juuri näin asia on. Alapeukuttajat lieneevät ahdistuneita tuosta kasvuproteiinien epätäydellisestä aminohappokoostumuksesta. Täytyy ymmärtää, että se ei tarkoita, että kasvisruoka olisi jotenkin epäterveellistä, vaan sitä, että kasvisruuan syöjän täytyy erityisesti pitää huolta, että päivittäin tulee erilaisista lähteistä proteiinia. Jos on yhtään perehtynyt kasvisruokavalion perusteisiin, tämän pitäisi olla selvä asia.
Kerrotko sen aminohapon, jota ei saa "kasviproteiinista"? Voisitko lukea sen kirjoittamani listan kasviruoista, joissa on jokaisessa kaikki tarvittavat aminohapot, mennä netistä katsomaan pitääkö se paikkansa (pitää), ja sitten lopettaa tuon valehtelun tajuttuasi miten tyhmä olet?
Mällit kurkkuun, siinä protskupommi
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eläinkunnan proteiini on aminohappokoostumukseltaan täydellisintä, se kelpaa sellaisenaan lihasten rakennusaineeksi.
Laadukas proteiini on myös sitä itseään, eli siinä ei ole tolkuttomia määriä rasvaa. Kalat ja linnut ovat parasta A-ryhmää, ja seuraavaksi parasta on punainen liha. Punaista lihaa suositellaan syötäväksi n. 100 g/päivä.
Kasvisten proteiini sitävastoin on epätäydellistä, niistä kaikista puuttuu joku aminohapoista ja siksi ne eivät itsessään toimi lihasten rakennusaineena. Kasvisten syönnissä on tärkeää syödä monia kasvislaatuja jotta saa niistä kaikista jotakin aminohappoja jotka sitten yhdessä toimivat kuten eläinproteiinit yksinään.
Juuri näin asia on. Alapeukuttajat lieneevät ahdistuneita tuosta kasvuproteiinien epätäydellisestä aminohappokoostumuksesta. Täytyy ymmärtää, että se ei tarkoita, että kasvisruoka olisi jotenkin epäterveellistä, vaan sitä, että kasvisruuan syöjän täytyy erityisesti pitää huolta, että päivittäin tulee erilaisista lähteistä proteiinia. Jos on yhtään perehtynyt kasvisruokavalion perusteisiin, tämän pitäisi olla selvä asia.
Kerrotko sen aminohapon, jota ei saa "kasviproteiinista"? Voisitko lukea sen kirjoittamani listan kasviruoista, joissa on jokaisessa kaikki tarvittavat aminohapot, mennä netistä katsomaan pitääkö se paikkansa (pitää), ja sitten lopettaa tuon valehtelun tajuttuasi miten tyhmä olet?
Voi pieni, kasvikunnan tuotteista saa kyllä kaikki ihmisen tarvisemat proteiinit, ollaan yhtä mieltä tästä, eikös niin. Se mistä minä puhun on, että yhdestä kasvikunnan tuotteesta ei kuitenkaan saa ihan kaikkia aminohappoja, vaan kasvissyöjän täytyy koostaa päivittäinen proteiininsaantinsa useista eri proteiinilähteistä. Eli suomeksi, ei pidä syödä vain yhtä lajia papua tai tofua, vaan päivässä ja mielellään samalla ateriallakin on hyvä olla esim. just tofun lisäksi eri lajisia papuja. Moni viljakin on ihan kohtuullinen proteiinilähde, esim. kaura. Tämä monipuolisten proteiinilähteiden suosiminen on kasvisruokavaliota noudattavalle niin perusasia, että jos on yhtään perehtynyt asiaan, tämän jutun pitäisi olla päivän selvää. Tietty onhan niitä muodikkaasti kasvisruokavalioon vaihtaneita, jotka vaan on yhtä-äkkiä jättäneet lihat pois ja ovat niiiin terveellisiä ja eettisiä että huh... ja eivät kuitenkaan ole ottaneet perusasioista selvää. Ottaako sulla kovastikin tunteisiin tämä melko absurdille tasolle vedetty keskustelu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eläinkunnan proteiini on aminohappokoostumukseltaan täydellisintä, se kelpaa sellaisenaan lihasten rakennusaineeksi.
Laadukas proteiini on myös sitä itseään, eli siinä ei ole tolkuttomia määriä rasvaa. Kalat ja linnut ovat parasta A-ryhmää, ja seuraavaksi parasta on punainen liha. Punaista lihaa suositellaan syötäväksi n. 100 g/päivä.
Kasvisten proteiini sitävastoin on epätäydellistä, niistä kaikista puuttuu joku aminohapoista ja siksi ne eivät itsessään toimi lihasten rakennusaineena. Kasvisten syönnissä on tärkeää syödä monia kasvislaatuja jotta saa niistä kaikista jotakin aminohappoja jotka sitten yhdessä toimivat kuten eläinproteiinit yksinään.
Juuri näin asia on. Alapeukuttajat lieneevät ahdistuneita tuosta kasvuproteiinien epätäydellisestä aminohappokoostumuksesta. Täytyy ymmärtää, että se ei tarkoita, että kasvisruoka olisi jotenkin epäterveellistä, vaan sitä, että kasvisruuan syöjän täytyy erityisesti pitää huolta, että päivittäin tulee erilaisista lähteistä proteiinia. Jos on yhtään perehtynyt kasvisruokavalion perusteisiin, tämän pitäisi olla selvä asia.
Kerrotko sen aminohapon, jota ei saa "kasviproteiinista"? Voisitko lukea sen kirjoittamani listan kasviruoista, joissa on jokaisessa kaikki tarvittavat aminohapot, mennä netistä katsomaan pitääkö se paikkansa (pitää), ja sitten lopettaa tuon valehtelun tajuttuasi miten tyhmä olet?
Voi pieni, kasvikunnan tuotteista saa kyllä kaikki ihmisen tarvisemat proteiinit, ollaan yhtä mieltä tästä, eikös niin. Se mistä minä puhun on, että yhdestä kasvikunnan tuotteesta ei kuitenkaan saa ihan kaikkia aminohappoja, vaan kasvissyöjän täytyy koostaa päivittäinen proteiininsaantinsa useista eri proteiinilähteistä. Eli suomeksi, ei pidä syödä vain yhtä lajia papua tai tofua, vaan päivässä ja mielellään samalla ateriallakin on hyvä olla esim. just tofun lisäksi eri lajisia papuja. Moni viljakin on ihan kohtuullinen proteiinilähde, esim. kaura. Tämä monipuolisten proteiinilähteiden suosiminen on kasvisruokavaliota noudattavalle niin perusasia, että jos on yhtään perehtynyt asiaan, tämän jutun pitäisi olla päivän selvää. Tietty onhan niitä muodikkaasti kasvisruokavalioon vaihtaneita, jotka vaan on yhtä-äkkiä jättäneet lihat pois ja ovat niiiin terveellisiä ja eettisiä että huh... ja eivät kuitenkaan ole ottaneet perusasioista selvää. Ottaako sulla kovastikin tunteisiin tämä melko absurdille tasolle vedetty keskustelu?
Olet siis täysin lukutaidoton imbesilli.
Mene lukemaan uudestaan viimeiset pari sivua ja työnnä siihen paksuun kalloosi jo se, että nimenomaan YKSITTÄISISTÄ kasvituotteista ON mahdollista saada aivan kaikki aminohapot. Ilman yhdistelyä. Todisteita näet tästä ketjusta eikä tarvitse edes sun itse etsiä aminohappoprofiileja.
Mikä hemmetti siinä on niin vaikeaa ottaa silmä käteen ja katsoa niitä esiteltyjä lukuja? Esimerkiksi herneessä on aivan kaikki aminohapot eikä sitä tarvitse yhdistää mihinkään toiseen kasviin. Samoin pistaasipähkinässä. Ja kaaleissa ja ties kuinka monessa muussa kasvissa.
Itse saan proteiineja näistä: liha (mieluiten vasikka), riista, kana, kala, kananmuna, pähkinät, tahini, maapähkinävoi, siemenet, maitotuotteet, juustot, tonnikala, linssit, pavut jne.
Mitään korvikkeita en syö (patukat, proteiinirahkat tms), enkä leikkeleitä. Kasviksia syödään paljon vaikka niistä saatava proteiini onkin ihan minimaalista. Silti jokaisessa suupalassa on vähän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Moni viljakin on ihan kohtuullinen proteiinilähde, esim. kaura.
"Kohtuullinen", eli sisältää aivan kaikki tarvittavat aminohapot ja puolitoistakertaisesti proteiinitarpeen. Miten olisi ennemmin "hyvä proteiinilähde"?
Kauraa 428 grammaa, 72 grammaa proteiinia, 1664 kcal (sulkeissa WHO/FAO suositus):
Leusiini: 5,496 g (3,9 g)
Tryptofaani: 1,002 g (1 g)
Treoniini: 2,461 g (1,5 g)
Isoleusiini: 2,97 g (2 g)
Lysiini: 3 g (3 g)
Metioniini: 1,335 g (1 g)
Fenyylialaniini: 3,831 g (2,5 g)
Valiini: 4,01 g (2,6 g)
Histidiini: 1,733 g (1 g)
Ja tähän pätee sama kuin herneeseen, eli jos jonkun lukutaidottoman mielestä missään kasvissa ei voi olla kaikkia aminohappoja yksinään, niin ilmoittakaahan sen aminohapon nimi, jota teidän silmissänne on liian vähän verrattuna sulkeissa oleviin suosituksiin.
Hernehän oli sinun mukaasi se paras lähde ja sitä täytyy syödä kilokaupalla. Niitä huonompia kasviproteiinin lähteitä saa ilmeisesti syödä vieläkin enemmän. Ei kiitos. Kyllä minä jatkossakin pidän syömäni ruokamäärät ihan normaaleina ja jatkan lihan pitämistä ruokavaliossani. En halua olla mikään syömishäiriöinen ahmija :)