Miksi 90g paprika on raakana 27kcal mutta paistettuna uunissa 97kcal??

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voiko olla siksi, että paprika kutistuu paistettaessa, eli tuon 90 grammassa ajatellaan olevan monta paprikaa joiden yhteispaino on paistamisen jälkeen 90 g, ei yksi paprika joka ennen paistamista painoi 90 g?

Vertasin nimenomaan kalorilaskurilla niin että laitoin 90g paprika= 27kcal

sitten 90g paprika, uunissa , tulos = 97kcal

joten kyllä se laskee juuri gramman mukaan, ja jos jokin muuttuu niin paistetun paprikan paino (?) eli sehän kutistuu ja nesteet haihtuu , luulisi että kalorit hälvenisi.

ap

Nestettä haihtuu muttei kaloreita joten 90g uunipaprikaa (valmistettuna punnittu) on enemmän paprikaa kuin 90g raa'assa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En käytä mitään öljyjä. Laitan paprikan suoraan uuniin, luulisi että kuihtuessa nimenomaan kalorit pienene kun nestettä / painoa haihtuu. Olen todella hämilläni. Ja yritän laihduttaa.

😂😂😂😂😂😂

Vedessä on nolla kaloria. Tuotteen paino ei liity kalorimäärään.

Kun tuote tiivistyy (veden poistuessa), sen sisältämä kalorimäärä pysyy samana vaikka tilavuus pienenee.

Eli energiamäärä kasvaa suhteessa tilavuuteen.

Tiedän kyllä että nesteessä ei ole kaloreita. (muotoilin viestini kyllä huonosti :o :D) 

 Mietin vain miksi kalorilaskuri näyttää että paistetussa muka olisi enemmän kaloreita kuin raa'assa, koska kalorimäärähän pysyy periaatteessa samana.

ap

Uunissa paprika on tavallisesti täytettynä, ei sellaisenaan.

Uunissahan paprika imee uuni-ilmassa leijuvat kalorit jotka ovat jääneet sinne edellisistä paistetuista ruoista. Mitä pitempään paahdat niin sitä enemmän kaloreja 😱😱😱

Samasta syystä kuin kuivatuissa hedelmissä on ihan hitosti kaloreita verrattuna tuoreisiin, vaikkei lisöttyö sokeria olisi.

Voi hitto näitä :)  Ei ihme, että laihdutus on vaikeaa :D:D

Ihan itse teette siitä mahdotonta.

Kyllä ihmiset osaavat olla tyhmiä. Luulevat, että kalorit vähenevät, kun nestettä haihtuu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En käytä mitään öljyjä. Laitan paprikan suoraan uuniin, luulisi että kuihtuessa nimenomaan kalorit pienene kun nestettä / painoa haihtuu. Olen todella hämilläni. Ja yritän laihduttaa.

😂😂😂😂😂😂

Vedessä on nolla kaloria. Tuotteen paino ei liity kalorimäärään.

Kun tuote tiivistyy (veden poistuessa), sen sisältämä kalorimäärä pysyy samana vaikka tilavuus pienenee.

Eli energiamäärä kasvaa suhteessa tilavuuteen.

Kannattaa tosin huomata, että myös kalorimäärä voi muuttua. Esimerkiksi pekonin rasva muuttuu juoksevaan muotoon ja jää osittain pannulle. Paprikasta tosin taitaa poistua aika olematon määrä kaloreita. 

Vierailija kirjoitti:

Samasta syystä kuin kuivatuissa hedelmissä on ihan hitosti kaloreita verrattuna tuoreisiin, vaikkei lisöttyö sokeria olisi.

mutta eikös se johdu siitä että ne paahdetaan öljyssä? kun raaka hedelmä menee sellaisenaan.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ihmiset osaavat olla tyhmiä. Luulevat, että kalorit vähenevät, kun nestettä haihtuu.

Ennemminkin tietämättömiä kuin tyhmiä. Ei se varsinaisesti ole itsestään selvää, että kalorit eivät myös lähde. Tosin aika ihmeellistä jos aikuinen ihminen on onnistunut tällaisen tiedon vältttämään. 

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ihmiset osaavat olla tyhmiä. Luulevat, että kalorit vähenevät, kun nestettä haihtuu.

Laitan 90g Paprikaa (27kcal) uuniin ja kun se tulee ulos, siinä on yhtäkkiä 97kcal. Millä logiikalla??

90g Paprikaa pysyy (27kcal) raakana.

Miksi siis uunissa käyminen tuo lisää kaloreita?

Ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En käytä mitään öljyjä. Laitan paprikan suoraan uuniin, luulisi että kuihtuessa nimenomaan kalorit pienene kun nestettä / painoa haihtuu. Olen todella hämilläni. Ja yritän laihduttaa.

😂😂😂😂😂😂

Vedessä on nolla kaloria. Tuotteen paino ei liity kalorimäärään.

Kun tuote tiivistyy (veden poistuessa), sen sisältämä kalorimäärä pysyy samana vaikka tilavuus pienenee.

Eli energiamäärä kasvaa suhteessa tilavuuteen.

Tiedän kyllä että nesteessä ei ole kaloreita. (muotoilin viestini kyllä huonosti :o :D) 

 Mietin vain miksi kalorilaskuri näyttää että paistetussa muka olisi enemmän kaloreita kuin raa'assa, koska kalorimäärähän pysyy periaatteessa samana.

ap

Nesteessä ei kaloreita? Juu, lihaliemessä ei ole kaloreita eikä kokiksessa. Mikä tämä ap oikein on, onko tämä vain jokin trollaus? Ei kellään voi olla noin huonot tiedot.

Vierailija kirjoitti:

Voisko toi liittyä jotenkin siihen, että keho pystyy energiantuotannossaan hyödyntämään keskimäärin tehokkaammin kypsennettyä ravintoa kuin raakaa? Eli vaikka söisi saman verran raakaa porkkanaa tai vaikka keitettyä, keitetty muuttuu energiaksi helpommin, sillä se on ruuansulatuselimistölle helpompi ja taloudellisempi käsitellä, eli siitä menee vähemmän "hukkaan."

Ruuanlaittotaitohan on yksi syy ihmisen menestykseen lajina: se on tehnyt mahdolliseksi hyödyntää tehokkaammin eri ravintolähteiden energiaa. :)

Miksi kaikki alapeukut, tuohan on ihan totta että ravintoaineet imeytyvät paremmin tietyllä tavalla valmistetusta ruuasta, esim. vaikka keitetystä? :o

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En käytä mitään öljyjä. Laitan paprikan suoraan uuniin, luulisi että kuihtuessa nimenomaan kalorit pienene kun nestettä / painoa haihtuu. Olen todella hämilläni. Ja yritän laihduttaa.

😂😂😂😂😂😂

Vedessä on nolla kaloria. Tuotteen paino ei liity kalorimäärään.

Kun tuote tiivistyy (veden poistuessa), sen sisältämä kalorimäärä pysyy samana vaikka tilavuus pienenee.

Eli energiamäärä kasvaa suhteessa tilavuuteen.

Kannattaa tosin huomata, että myös kalorimäärä voi muuttua. Esimerkiksi pekonin rasva muuttuu juoksevaan muotoon ja jää osittain pannulle. Paprikasta tosin taitaa poistua aika olematon määrä kaloreita. 

Miten niin jää pannulle? Kyllä se rasva päätyy lautaselle sen pekonin kanssa ja siitä sitten suuhun :)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

En käytä mitään öljyjä. Laitan paprikan suoraan uuniin, luulisi että kuihtuessa nimenomaan kalorit pienene kun nestettä / painoa haihtuu. Olen todella hämilläni. Ja yritän laihduttaa.

😂😂😂😂😂😂

Vedessä on nolla kaloria. Tuotteen paino ei liity kalorimäärään.

Kun tuote tiivistyy (veden poistuessa), sen sisältämä kalorimäärä pysyy samana vaikka tilavuus pienenee.

Eli energiamäärä kasvaa suhteessa tilavuuteen.

Tiedän kyllä että nesteessä ei ole kaloreita. (muotoilin viestini kyllä huonosti :o :D) 

 Mietin vain miksi kalorilaskuri näyttää että paistetussa muka olisi enemmän kaloreita kuin raa'assa, koska kalorimäärähän pysyy periaatteessa samana.

ap

Nesteessä ei kaloreita? Juu, lihaliemessä ei ole kaloreita eikä kokiksessa. Mikä tämä ap oikein on, onko tämä vain jokin trollaus? Ei kellään voi olla noin huonot tiedot.

Tarkoitin vettä! Siinä ei ole kaloreita. 

ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ihmiset osaavat olla tyhmiä. Luulevat, että kalorit vähenevät, kun nestettä haihtuu.

Laitan 90g Paprikaa (27kcal) uuniin ja kun se tulee ulos, siinä on yhtäkkiä 97kcal. Millä logiikalla??

90g Paprikaa pysyy (27kcal) raakana.

Miksi siis uunissa käyminen tuo lisää kaloreita?

Ap

Painaako se myös 90 grammaa uunista otettuna? Jos painaa niin seuraavalla kerralla kannattanee laittaa uuni päälle ja katsoa muuttaako se tilannetta jotenkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ihmiset osaavat olla tyhmiä. Luulevat, että kalorit vähenevät, kun nestettä haihtuu.

Laitan 90g Paprikaa (27kcal) uuniin ja kun se tulee ulos, siinä on yhtäkkiä 97kcal. Millä logiikalla??

90g Paprikaa pysyy (27kcal) raakana.

Miksi siis uunissa käyminen tuo lisää kaloreita?

Ap

Öh ei, vaan uunissa käyminen KUTISTAA paprikaa. Se ei enää paina 90g uunista otettaessa vaikka painoi sen verran uuniin laitettaessa koska uunissa haihtui nestettä.  Saadaksesi 90g paistettua paprikaa sinun pitää laittaa uuniin reilu 200g paprikaa. Jos teet näin, laitat uuniin useamman paprikan, ja esim. 3 paprikassa on enemmän kaloreita kuin yhdessä. 

Tämähän osoittautui viihteelliseksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ihmiset osaavat olla tyhmiä. Luulevat, että kalorit vähenevät, kun nestettä haihtuu.

Laitan 90g Paprikaa (27kcal) uuniin ja kun se tulee ulos, siinä on yhtäkkiä 97kcal. Millä logiikalla??

90g Paprikaa pysyy (27kcal) raakana.

Miksi siis uunissa käyminen tuo lisää kaloreita?

Ap

Öh ei, vaan uunissa käyminen KUTISTAA paprikaa. Se ei enää paina 90g uunista otettaessa vaikka painoi sen verran uuniin laitettaessa koska uunissa haihtui nestettä.  Saadaksesi 90g paistettua paprikaa sinun pitää laittaa uuniin reilu 200g paprikaa. Jos teet näin, laitat uuniin useamman paprikan, ja esim. 3 paprikassa on enemmän kaloreita kuin yhdessä. 

Ymmärrän sun pointin nyt.

Mitä jos uunista tulon jälkeen se paprika painaa sen 40g, laskin nyt kalorit uudelleen (40gramman mukaan)  ja kalorit näyttää silti ENEMMÄN kuin 90g raaka paprika. 

40g uunissa paprika= 43kcal

90g raaka paprika= 27kcal

Oot keksinyt ehtymättömän energianlähteen ja pelastanut ihmiskunnan, onnittelut!

Paahdat ja jäähdytät vaan paprikan uudestaan ja uudestaan niin kalorit monikertaistuu kerta kerralta!