Lue keskustelun säännöt.
Miksi kokit luulee työnsä olevan jotain vaikeaa ja ihmeellistä?
29.10.2017 |
Liittyen juttuun, minkä mukaan työntekijä ei äitiysloman jälkeen enää pärjää työelämässä, koska kaikki kuulemma muuttuu.
Kommentit (108)
Ei kokit kuvittelekkaan työn olevan ihmeellistä ja vaikeaa. Se on hiton rankkaa ja kiireistä hommaa. Ja työn rankkuuden puolesta, palkka on naurettavan pieni. Lisäksi että suurin osa ravintoloista viis veisaa tessistä ja asianmukaisista palkoista. (mm. ylityökorvaukset).
Ravintola-alaa en suosittele KENELLEKKÄÄN! Aina kun joku on alaa miettinyt, olen sanonut suoraan, että EI, mene kouluun, ja lue itsellesi kunnon ammatti.
15 vuotta ravintola-alan sontaa riitti. Nyt asiakaspalvelu työssä, fyysisesti puolet helpompaa ja paremmalla palkalla, sekä että tessiä todella noudatetaan. Myös tiedän että työnantaja arvostaa työpanostani, joka taasen motivoi minua todella paljon. Elämänlaatu todella paljon parantunut!!
Älä ap aliarvoi yhtään ravintola-alan työntekijöitä!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eräs sukulaistyttö kuvittelee nyt olevansa Hans Välimäki käytyään amiksen kokkipuolen.
Jokaisissa sukujuhlissa joutuu kuuntelemaan monologeja siitä miten liha olisi pitänyt kypsentää oikeaoppisesti.
Kerran olin asetellut servetit jo omasta mielestäni kauniisti pöytään.
Tämä ryntää lupaa kysymättä vääntelemään niistä kukkasia.
Voin sanoa että oma äitini on parempi kokki kuin tämä tittelin omaava, vaikka onkin ns. kotikokki.
Onneksi sentään löytyy sukulaisia jotka sammuttavat moisen innon uuden oppimiseen ja lyttäävät itsetunnon takaisin sinne, minne se kuuluu!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eräs sukulaistyttö kuvittelee nyt olevansa Hans Välimäki käytyään amiksen kokkipuolen.
Jokaisissa sukujuhlissa joutuu kuuntelemaan monologeja siitä miten liha olisi pitänyt kypsentää oikeaoppisesti.
Kerran olin asetellut servetit jo omasta mielestäni kauniisti pöytään.
Tämä ryntää lupaa kysymättä vääntelemään niistä kukkasia.
Voin sanoa että oma äitini on parempi kokki kuin tämä tittelin omaava, vaikka onkin ns. kotikokki.Onneksi sentään löytyy sukulaisia jotka sammuttavat moisen innon uuden oppimiseen ja lyttäävät itsetunnon takaisin sinne, minne se kuuluu!
Hmm. Ehkä lievästi ärsyttävää kun olet tehnyt hyvät pihvit tai ankkaa ja näsäviisas teinityttö alkaa selittää kaikkien kuullen miten siitä olisi saanut parempaa.
Lisäksi kenenkään tekemiä servettejä ei mennä kysymättä vääntelemään.
Olisi kuinka innokas tahansa, pitää kunnioitus muita kohtaan säilyttää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eräs sukulaistyttö kuvittelee nyt olevansa Hans Välimäki käytyään amiksen kokkipuolen.
Jokaisissa sukujuhlissa joutuu kuuntelemaan monologeja siitä miten liha olisi pitänyt kypsentää oikeaoppisesti.
Kerran olin asetellut servetit jo omasta mielestäni kauniisti pöytään.
Tämä ryntää lupaa kysymättä vääntelemään niistä kukkasia.
Voin sanoa että oma äitini on parempi kokki kuin tämä tittelin omaava, vaikka onkin ns. kotikokki.Onneksi sentään löytyy sukulaisia jotka sammuttavat moisen innon uuden oppimiseen ja lyttäävät itsetunnon takaisin sinne, minne se kuuluu!
Hmm. Ehkä lievästi ärsyttävää kun olet tehnyt hyvät pihvit tai ankkaa ja näsäviisas teinityttö alkaa selittää kaikkien kuullen miten siitä olisi saanut parempaa.
Lisäksi kenenkään tekemiä servettejä ei mennä kysymättä vääntelemään.
Olisi kuinka innokas tahansa, pitää kunnioitus muita kohtaan säilyttää.
Ainskin voisi pitää leipäläpensä ummessa muiden kokkaamista sapuskoista.
Sano sille seuraavaksi ettei se ole Hans Välimäki :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tervemenoa vaikka a la carte kokiksi. 30 astetta lämmintä keittiössä ja hellan äärellä vielä vähän päälle. Ruokatunteja sulla ei tule olemaan. Jos on nälkä, syöt seisaaltaan jos kerkeet samalla, kun väännät jollekkin kynän pyörittäjälle annosta. Sulla on koko päivän helvetinmoinen kiire ja päivä saattaa venyä iltaan saakka. Sulla saattaa parin kuukauden pätkällä olla yksi kokonainen viikonloppu vapaa. Hiki valuu ja sun ei tartte edes tehdä mitään kun huomaat että iho on ihan nihkeä. Tarjoilijat mossottaa jos palvelu on liian hidasta. Sun pitää muistaa helvetin monta eri komponenttia tulipalo kiireessä. Kiireessä ilmapiiri hipoo perseläpeä ja sama homma jatkuu joka ikinen päivä. Tervetuloa kokeilemaan paskalla palkalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meneppä sinä sinne keittiöön päiväksi PK-seudulla, niin huomaat. Nautihan lounasajasta!
On se vaikeata kun sodexhon keskuskeittöstä tulevat ne ruoat 95% valmiiksi tehtyinä. Suunnilleen tarvii vaan viikkoa ennen päättää mitä luonaslistaan laitetaan, laitaa tilaus, ja sitten laittaa ruoat esille kun ne tulee.
T. ravintolatyöntekijä
Heippa kollega
Nimimerkillä en ole ennen nähnyt pakastettua puuroa, ennen kuin tulin Sodexolle
8 vuotta sodexolla enkä ole kuullutkaan tuollaisesta? Minkä asiakaskunnan paikoissa on ollut? Listat ja reseptiikka kattavat. Suurin osa ruuista tehdään itse oikeasti hyvistä raaka-aineista mm.aina kotimainen liha, tietty osa raaka-aineista luomua. Yhtään lounasruokaa en ole vielä valmiina saanut.
Kokkaus vaan vaatii munaa. Vähän niinkuin rokkenrolli.