Miten hyödynnätte vanhoja ruokia?

Jos paistettua jauhelihaa/kinkkusuikaleita, kanaa jää yli, ne voi hyödyntää suolaiseen pannariin/suolaisten lettujen täytteeksi.

Muutamasta ylimääräisestä porkkanasta ja raastetusta juustojämästä pystyy tekemään aurinkoisia teeleipiä.

Pehmenneet/tummuneet hedelmät surautan smoothieksi.

Ylimääräinen perunamuussi perunarieskaksi.

Vierailija kirjoitti:

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...

Se ruoka, mitä olet jo 2 päivää syönyt eikä sitä halua enää sellasenaan syödä, eikä raskis roskiinkaan heittää. T:Ap

Leipä ennenkuin se pilaantuu kuivumaan ja siitä korppujauhoksi. Tai lämpimiä leipiä. Myös grillaamalla leivänpaloista tulee hyviä.

Kerran uhkasi leipäjuusto jäädä syömättä, heitin sen paloina tomaattikastikkeeseen (pastan kanssa), oli hyvää.

Karjalanpaistin tai uunilihan jämä menee hernekeittoon.

Nahistuneet kasvikset ja grillibroilerin rippeet eli se luuranko on oiva yhdistelmä herkulliseen kanaliemeen, jota voi laittaa kaikenlaisiin ruokiin mihin lientä tarvitaan.

Kaikkien keittojen liemet talletan tölkkeihin ja käytän vaikka kastikepohjana.

Sosekeittoon lisätään muna ja jauhoja ja paistetaan letuiksi.

Raasteista saa kasvispihvejä kun lisää tuorejuustoa ja juustoraastetta, ehkä perunamuusiakin ja paistelee pannulla.

mitoitan ruokamäärät oikein. ei juurikaan jää vanhoiksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...

Se ruoka, mitä olet jo 2 päivää syönyt eikä sitä halua enää sellasenaan syödä, eikä raskis roskiinkaan heittää. T:Ap

.

mitäs jos teet sitä ruokaa vähemmän.

Mätetään eväsrasioihin, töissä syödään

Syömällä ne loppuun.En ensinkään ymmärrä,miten esim. riisipuuroa voi jäädä tähteeksi,niin että siitä pitäisi tehdä jotain muuta.

Jos puuroa jää,syön sen seuraavana aamuna ja vielä illalla...sitten on varmasti loppu.

Lihamakronilaatikkoa teen kolmen aterian verran...ja kaikki menee.

Vierailija kirjoitti:

Ei kai kukaan syö samaa ruokaa peräkkäisinä päivinä! Ällöttää ajatus!

Kyllä jokapäivälle pitää olla eriruoka koska bakteerit ja kaikki sellaiset jutut!

No kuule kun ei tarvitse.  Sanooko maalaisjärki ja omavalvonta mitään?

Palataanko asiaan kun sullakin on hygieniapassi plakkarissa? Mulla on se jo eikä  kukaan ole koskaan saanut mun safkoista ruokamyrkytystä.

Eikö teillä ole pakastinta? Erityisesti se viiden kilon lihapullailija voisi innostua laittamaan kiertoruokia eli 5kg lihapullia joista isoin osa pakkaseen, sitten pari kiloa kanaa keitettynä, lihat paloina pakkaseen, pari kiloa possua uunissa, loput pakkaseen jne. niin muutamassa viikossa kertyy pakastearsenaali josta saa vaihtelevaa ruokaa joka päivälle. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Milloin mitenkin. Sovellan mieltymysten ja kaapista löytyvien ainesten mukaan. Mitään syötäväksi kelpaava en heitä roskiin.

Anna jotain vinkkejä. Haluan oppia hyödyntään jämät. T:Ap

Jämien hyödyntäminen on älyllinen prosessi. Käyt analyyttisesti parissa kolmessa sekunnissa aiheen läpi ja toimit sitten luovasti. Jokainen kerta on erilainen. Riippuu ihmisestä mutta eräs näkökulma on että jos on lusikallinen paskaa niin kannattaako syödä se lusikallinen silleen vain jakaa se lusikallinen paskaa 10 osaan ja lisätä joka ruokaan?

Bonjaatko?

Olinko riittävän kiva?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...

Se ruoka, mitä olet jo 2 päivää syönyt eikä sitä halua enää sellasenaan syödä, eikä raskis roskiinkaan heittää. T:Ap

Ensimmäisenä jämäpäivänä ripaus chiliä tähteen joukkoon. Toisena päivänä chiliä tuplaten.

On hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...

Se ruoka, mitä olet jo 2 päivää syönyt eikä sitä halua enää sellasenaan syödä, eikä raskis roskiinkaan heittää. T:Ap

.

mitäs jos teet sitä ruokaa vähemmän.

Mä en tee sitä ruokaa vaan mies joka ei tajua, että osa lapsista on muuttanut omilleen. T:Ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...

Se ruoka, mitä olet jo 2 päivää syönyt eikä sitä halua enää sellasenaan syödä, eikä raskis roskiinkaan heittää. T:Ap

.

mitäs jos teet sitä ruokaa vähemmän.

Mä en tee sitä ruokaa vaan mies joka ei tajua, että osa lapsista on muuttanut omilleen. T:Ap

Voi kun ikävä juttu.

 Pistä mies maksamaan ruuat ja laittaa sitten omaansa roskiin. Eihän tuollaisille mitään saa. Meillä on vähän sama tilanne ja vielä että jutut pyörii liikaa ruuan ympärillä. Sanoin vaimolle että jos ei kaksi käppänää keksi itselleen ruokaa ilman että asiasta pitää niin jutella ja vääntää niin onhan ihme. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...

Se ruoka, mitä olet jo 2 päivää syönyt eikä sitä halua enää sellasenaan syödä, eikä raskis roskiinkaan heittää. T:Ap

.

mitäs jos teet sitä ruokaa vähemmän.

Mä en tee sitä ruokaa vaan mies joka ei tajua, että osa lapsista on muuttanut omilleen. T:Ap

No sittenhän tilanne on helppo. Mies hyödyntää ylijäämän kokkaamalla siitä muuta tai sitten hän syö samaa ruokaa kunnes kaikki on mennyt. Kyllä siinä alkaa suhteellisuudentaju palata kun viidettä päivää vetää samaa makkarakastiketta.

Makkarakastikkeen jämät kelpaavat kyllä makkarakastikkeena vielä monena päivänä, mutta kertoisiko joku miten soveltaa isoissa paketeissa olevia ruoka-aineita jotka kuitenkin pilaantuvat jossain vaiheessa?

Tortillat on yksinasuvan suurin ongelma: syön illalliseksi 1 ja puoli, aamulla teen aamupalaburriton ja päivällä syön toiset 1,5 tortillaa. Joskus teen pizzaa niistä jämistä. SILTI tuntuu että tortillapakkauksissa ei ole pohjaa.

Sama homma salsakastikkeella. Sitä menee noihin kaikkiin edellisiin sekä nachojen kanssa muutamia kertoja, mutta silti pääsen heittämään pilaantuvan salsan roskiin muutaman viikon sisällä. Joskus käytän toki esim chili con/sin carnea tehdessä tmv.

Mutta vastaavia ruokia on paljon. Kahvimaito isoimpana ongelmana koska sitä on pakko ostaa mutta puoli purkkia menee kuitenkin hukkaan. En syö pannaria enkä leivo pullaa.

Entäs kaikki valmiskastikkeet? Pestolle ja salaatinkastikkeelle jos saisi jotain käyttövinkkejä, soijakastike sentään säilyy. Ja pienempi pakkaus ei ole vastaus koska ostan jo nyt pieniä pakkauksia. Ketsuppia säästelen mäkkärireissuilta koska sitä käytän niin vähän ettei ole mitään järkeä ostaa kuin yksittäispakattuina (joista niistäkin menee puolet hukkaan...)

Riisipuuron lopusta rieskaa. Sekaan kermaviiliä, munia, voita, kaurahiutaleita, vähän leivinjauhetta.

On niin hyvää, että häviää äkkiä.

Keitetyt perunat paistan pannulla sipulin kanssa.

Lihamurekkeen loppu uunivoileipiin.

Minä en juurikaan hyödynnä jämiä, koska sitten siitä tuunatusta jää taas yli. Jos joku on varmaa, se on se että me eletään yltäkylläisyydessä ja käydään kaupassa liian nälkäisinä. Pitäisi opetella tekemään sopiva määrä ruokaa. Mutta kun on kotona oppinut, että jos lautanen syödään tyhjäksi niin ruoka loppui kesken 😐

Laitan jääkaappiin. Pojat syö iltapalaksi. 

Vierailija kirjoitti:

Makkarakastikkeen jämät kelpaavat kyllä makkarakastikkeena vielä monena päivänä, mutta kertoisiko joku miten soveltaa isoissa paketeissa olevia ruoka-aineita jotka kuitenkin pilaantuvat jossain vaiheessa?

Tortillat on yksinasuvan suurin ongelma: syön illalliseksi 1 ja puoli, aamulla teen aamupalaburriton ja päivällä syön toiset 1,5 tortillaa. Joskus teen pizzaa niistä jämistä. SILTI tuntuu että tortillapakkauksissa ei ole pohjaa.

Sama homma salsakastikkeella. Sitä menee noihin kaikkiin edellisiin sekä nachojen kanssa muutamia kertoja, mutta silti pääsen heittämään pilaantuvan salsan roskiin muutaman viikon sisällä. Joskus käytän toki esim chili con/sin carnea tehdessä tmv.

Mutta vastaavia ruokia on paljon. Kahvimaito isoimpana ongelmana koska sitä on pakko ostaa mutta puoli purkkia menee kuitenkin hukkaan. En syö pannaria enkä leivo pullaa.

Entäs kaikki valmiskastikkeet? Pestolle ja salaatinkastikkeelle jos saisi jotain käyttövinkkejä, soijakastike sentään säilyy. Ja pienempi pakkaus ei ole vastaus koska ostan jo nyt pieniä pakkauksia. Ketsuppia säästelen mäkkärireissuilta koska sitä käytän niin vähän ettei ole mitään järkeä ostaa kuin yksittäispakattuina (joista niistäkin menee puolet hukkaan...)

No ostat 5dl maitopurkkeja tai 2dl kermapurkin ja ongelmasi on ratkaistu. Ehkä ne tulevat hieman kalliimmaksi kuin litran purkit, mutta ei ainakaan mene viemäriin loput. Tai ostat maitojauhepaketin ja teet siitä aina pienen määrän kerrallaan kahvimaitoa. Ei muuten ole ollenkaan hassumman makuista kahvissa.

Mun jääkaapissa tosin litran purkki säilyy avattuna n. 5pv., joten aina se tulee käytettyä loppuun, vaikka vaan kahvissa nykyään käytän. 

Tortillat voi varmaankin pakastaa, jos tuntuu siltä ettei koko paketti mene muutamassa päivässä. Yleensä tortillapakkauksissa on vain 6kpl, joten hieman ihmettelen miten sulla ei kaikki mene, kun kuitenkin syöt illan ja seuraavan päivän aikana 4kpl ja lopuista teet pizzaa toisinaan... Eiks niitä kahta sit voi syödä vielä illalla, mitkä jää jos et tee pizzaa?