Miten hyödynnätte vanhoja ruokia?

Ja siis 19=17

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Milloin mitenkin. Sovellan mieltymysten ja kaapista löytyvien ainesten mukaan. Mitään syötäväksi kelpaava en heitä roskiin.

Anna jotain vinkkejä. Haluan oppia hyödyntään jämät. T:Ap

Vinkit onnistuvat paremmin, kun kerrot mitä ruokaa haluat hyödyntää. Muuten lista on käytännössä loputon.

Ei haittaa, vaikka lista olis loputon. Auttakaa nyt meitä, keltä menee paljon ruokaa roskiin. T:Ap

No ei kukaan jaksa kirjoittaa sitä loputonta listaa kaikista mahdollisista aineksista ja niiden soveltamista. Kun vähän jaksaa miettiä, onnistuu soveltaminen ihan jokaiselta. 

Yksi toimiva vinkki: Tee ja osta vain sen verran mitä tulee varmasti syötyä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä teette makkarakastikkeen jämistä?

Aterian sellaiselle määrälle, jolle kastike riittää. Jos riittää vain yhdelle, otan töihin evääksi. Lisäksi esim. perunamuussia. Eikö ihmiset oikeasti ymmärrrä, että ne jämät voi ihan sellaisenaankin syödä?

Eikö ihmiset ymmärrä, että kaikissa perheissä ei synny a) isoja määriä tähteitä tai b) ei haluta ahmia yli.

Esimerkiksi meillä on neljä henkeä, ja aika useinkin ruokaa jää yli sellainen määrä, että siitä ei riitä neljälle uutta satsia tai sitä on enemmän tai vähemmän kuin mitä yksi ihminen söisi lounaana.

Silloin se on helpompi tuikata jonkun muun aterian ainekseksi.

Onko tämä sinulta jotenkin pois? Miksi EI saisi kysyä ja vaihtaa ideoita jatkojalostuksesta? Syö sinä mitä haluat, ja anna muiden keskustella.

Kirjoitin tämän kyllä jo mutta toistetaanpa vielä kun ei mennyt perille: Tähteistä ateria SELLAISELLE HENKILÖMÄÄRÄLLE JOILLE SIITÄ RIITTÄÄ. Ei tarvitse olla koko perheelle sama ateria, jos tähderuokaa ei ole tarpeeksi kaikille. Eikä tietenkään tarvitse ahmia yli, jos ruokaa on enemmän kuin jaksaa syödä. Järjenkäyttö on luonnollisesti sallittua. 

Yleisin tapani on tehdä jämistä joku uunivuoka. Perunasuikaleita/makaronia/riisiä ja sitten vaikka yli jäänyttä kalaa tai vaikka makkarakastiketta. Sopivat mausteet ja vaikka pakastekasviksia. Ja tietty kerma sopii miltei ruokaan kuin ruokaan, jos linjat antaa myöden. Ja juustoraaste.

Mä tuumaan aina jämäruuat/pakastan annoksina töihin otettavaksi.

Makkarakastikkeen jämät hyödyntäisin kuullottamalla sipulia, lanttua ja perunaa pannulla ja lisäisin sen kastikkeen lopun n. Puolessa välissä kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Saa kysyä, olen tuunausekspertti 😊

Jääkaapissa pyörivät kasvikset menee munakkaisiin, suolaisiin piirakoihin tai keittoihin. Samoin leikkeleet tai muu soveltuva liha tulee helposti käytettyä munakkaassa.

Erilaiset juustot nakkaan pastakastikkeisiin tai vaikka lasagneen. Välillä tulee tehtyä myös lämpimiä voileipiä mihin uppoaa vaikka mitä jääkaapin uumenista. Ylijääneistä keitetyistä perunoista saa pyttipannua tai perunamunakasta.

Tomaattisen pastakastikkeen jämät voi sekoittaa keitetyn pastan ja juustoraasteen kanssa ja paistaa vuoassa uunissa. Samoin ylijäänyt keitetty pasta voidaan hyödyntää samaan tyyliin.

Kuivasta vaaleasta leivästä tulee hyviä köyhiä ritareita, tummasta pannulla paistettuna ihanan rapeita leipäkuutioita vaikka keiton seuraksi.

Perunamuusia voi hyödyntää leivontaan ja uusiin lämpimiin ruokiin, esim. shepherd's pie -tyyppisiin ruokiin tai jauhelihaperunasoselaatikkoon.

Vanhenevan maidon ja kermatilkat voi käyttää perinteisen pannarin lisäksi vaikka valkokastikkeeseen tai jälkiruokiin (maitokiisseli, crème brûlée jne.).

Jos kaapista löytyy keitettyä riisiä, sen voi käyttää vaikka helpon tonnikalasalaatin tekoon.

Itse tein lihapullia/lihavartaita 5 kilon taikinasta (meillä 4 paljon harrastavaa poikaa)

Tänään syötiin lihapullia ja perunoita, huomenna lihapullakastike pastalla, ylihuomenna teen pyttipannun tämän päivän ylijäämäperunoista ja lihapullista ja lauantaina teen tsatsikia ja syödään sen kanssa vartaita ja uunikasviksia. Mikäli vielä sunnuntaina on jäljellä, niin sitten syödään jonkinlainen kooste ed päivien ruuasta. Olen tällaisella ruokasuunnittelulla saanut ruokakustannuksia kuriin. Ma ja ti syötiin uunilohta kasviksilla ja toisena päivänä lohipasta.

Ei kai kukaan syö samaa ruokaa peräkkäisinä päivinä! Ällöttää ajatus!

Kyllä jokapäivälle pitää olla eriruoka koska bakteerit ja kaikki sellaiset jutut!

Vierailija kirjoitti:

Itse tein lihapullia/lihavartaita 5 kilon taikinasta (meillä 4 paljon harrastavaa poikaa)

Tänään syötiin lihapullia ja perunoita, huomenna lihapullakastike pastalla, ylihuomenna teen pyttipannun tämän päivän ylijäämäperunoista ja lihapullista ja lauantaina teen tsatsikia ja syödään sen kanssa vartaita ja uunikasviksia. Mikäli vielä sunnuntaina on jäljellä, niin sitten syödään jonkinlainen kooste ed päivien ruuasta. Olen tällaisella ruokasuunnittelulla saanut ruokakustannuksia kuriin. Ma ja ti syötiin uunilohta kasviksilla ja toisena päivänä lohipasta.

Jokainen toki syö niin kuin haluaa ja hyvä jos tuollainen teillä toimii. Itselläni tulisi kyllä jauheliha korvista ulos jos sitä pitäisi neljänä päivänä putkeen syödä. Siksi ostan pienempiä määriä ja ruokia vaihtelevista pääraaka-aineista. En sano että kumpikaan tapa olisi oikeampi. Yksi sopii yhdelle ja toinen toiselle.

-Puuron /porkkanaraasteen jämät sämpylä taikinaan, myös juutokäntyn voi sinne raastaa.

-Yli jääneet perunat pyttäriin

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Milloin mitenkin. Sovellan mieltymysten ja kaapista löytyvien ainesten mukaan. Mitään syötäväksi kelpaava en heitä roskiin.

Anna jotain vinkkejä. Haluan oppia hyödyntään jämät. T:Ap

Vinkit onnistuvat paremmin, kun kerrot mitä ruokaa haluat hyödyntää. Muuten lista on käytännössä loputon.

Ei haittaa, vaikka lista olis loputon. Auttakaa nyt meitä, keltä menee paljon ruokaa roskiin. T:Ap

Mä näen niin punaista aina,kun kuulen, että joku heittää ruokaa roskiin! Ei kai sitä nyt mikään hirveä nero tarvi olla, että tajuaa, että sitä eilistä jauhelihakeastiketta voi syödä seuraavana päivänä myös ihan vain jauhelihakastikkeena. Meillä ainakin syödään monesti pari päivää ihan samaa ruokaa. Ei sitä pakko ole jalostaa joksikin muuksi eikä varsinkaan heittää roskiin, jos ei keksi siitä jotakin uutta ruokalajia.

Vastaus otsikon kysymykseen: syön ne. En koskaan heitä valmistettua ruokaa roskiin.

Kiitos. Tässä tuli monta hyvää vinkkiä, mutta onko joka asiasta pakko riidellä? T:Ap

Syön mitä muilta jää. Kaiken. Ihan hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä teette makkarakastikkeen jämistä?

Aterian sellaiselle määrälle, jolle kastike riittää. Jos riittää vain yhdelle, otan töihin evääksi. Lisäksi esim. perunamuussia. Eikö ihmiset oikeasti ymmärrrä, että ne jämät voi ihan sellaisenaankin syödä?

Eikö ihmiset ymmärrä, että kaikissa perheissä ei synny a) isoja määriä tähteitä tai b) ei haluta ahmia yli.

Esimerkiksi meillä on neljä henkeä, ja aika useinkin ruokaa jää yli sellainen määrä, että siitä ei riitä neljälle uutta satsia tai sitä on enemmän tai vähemmän kuin mitä yksi ihminen söisi lounaana.

Silloin se on helpompi tuikata jonkun muun aterian ainekseksi.

Onko tämä sinulta jotenkin pois? Miksi EI saisi kysyä ja vaihtaa ideoita jatkojalostuksesta? Syö sinä mitä haluat, ja anna muiden keskustella.

Kirjoitin tämän kyllä jo mutta toistetaanpa vielä kun ei mennyt perille: Tähteistä ateria SELLAISELLE HENKILÖMÄÄRÄLLE JOILLE SIITÄ RIITTÄÄ. Ei tarvitse olla koko perheelle sama ateria, jos tähderuokaa ei ole tarpeeksi kaikille. Eikä tietenkään tarvitse ahmia yli, jos ruokaa on enemmän kuin jaksaa syödä. Järjenkäyttö on luonnollisesti sallittua. 

Järjenkäyttöpä hyvinkin. Mitä minä sanoinkaan tuossa? Että jos sitä jää epämääräinen määrä, liian vähän kaikille, liikaa yhdelle, liian vähän kahdelle.

On kivempi syödä yhdessä kuin lämmitellä jokaiselle erikseen. Neljän eri, jääkaappikylmän ämmittelyyn menee yllättäen herkästi enemmänkin aikaa kuin siihen, että tempaisee kaikille lämpimät voileivät.

Toistan: sinä saat toimia ihan rauhassa kuten haluat. Jos et tykkää laittaa ruokaa, älä. Mussuta rauhassa samaa ruokaa haja-annoksina.

Voisit lopettaa siinä tapauksessa ylimielisen raivoamisesi tässä ketjussa, koska täällä vaihdettiin ruuanlaittovinkkejä.

17

Vierailija kirjoitti:

Kiitos. Tässä tuli monta hyvää vinkkiä, mutta onko joka asiasta pakko riidellä? T:Ap

Kuka täällä nyt on riidellyt? Itse olen huomannut vain vinkkejä ja ihmettelyjä siitä, että jotkut eivät keksi jalostaa tai käyttää tähteitä ilman vinkkejäkin. Yhtään riitaisaa viestiä en ole nähnyt. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä teette makkarakastikkeen jämistä?

Aterian sellaiselle määrälle, jolle kastike riittää. Jos riittää vain yhdelle, otan töihin evääksi. Lisäksi esim. perunamuussia. Eikö ihmiset oikeasti ymmärrrä, että ne jämät voi ihan sellaisenaankin syödä?

Eikö ihmiset ymmärrä, että kaikissa perheissä ei synny a) isoja määriä tähteitä tai b) ei haluta ahmia yli.

Esimerkiksi meillä on neljä henkeä, ja aika useinkin ruokaa jää yli sellainen määrä, että siitä ei riitä neljälle uutta satsia tai sitä on enemmän tai vähemmän kuin mitä yksi ihminen söisi lounaana.

Silloin se on helpompi tuikata jonkun muun aterian ainekseksi.

Onko tämä sinulta jotenkin pois? Miksi EI saisi kysyä ja vaihtaa ideoita jatkojalostuksesta? Syö sinä mitä haluat, ja anna muiden keskustella.

Kirjoitin tämän kyllä jo mutta toistetaanpa vielä kun ei mennyt perille: Tähteistä ateria SELLAISELLE HENKILÖMÄÄRÄLLE JOILLE SIITÄ RIITTÄÄ. Ei tarvitse olla koko perheelle sama ateria, jos tähderuokaa ei ole tarpeeksi kaikille. Eikä tietenkään tarvitse ahmia yli, jos ruokaa on enemmän kuin jaksaa syödä. Järjenkäyttö on luonnollisesti sallittua. 

Järjenkäyttöpä hyvinkin. Mitä minä sanoinkaan tuossa? Että jos sitä jää epämääräinen määrä, liian vähän kaikille, liikaa yhdelle, liian vähän kahdelle.

On kivempi syödä yhdessä kuin lämmitellä jokaiselle erikseen. Neljän eri, jääkaappikylmän ämmittelyyn menee yllättäen herkästi enemmänkin aikaa kuin siihen, että tempaisee kaikille lämpimät voileivät.

Toistan: sinä saat toimia ihan rauhassa kuten haluat. Jos et tykkää laittaa ruokaa, älä. Mussuta rauhassa samaa ruokaa haja-annoksina.

Voisit lopettaa siinä tapauksessa ylimielisen raivoamisesi tässä ketjussa, koska täällä vaihdettiin ruuanlaittovinkkejä.

17

En ole tuo, jolle vastasit, mutta nyt olet kyllä sinä, joka täällä raivoaa. Kaikki muut ovat ihan asiallisesti kertoneet hyödyntämisvinkkejä. Ruuan käyttäminen seuraavan päivän ateriaksi on myös yksi tapa hyödyntää tähteitä. Ei ole mitään pahaa, jos sanoo käyttävänsä jämäruuan niin. Ota siis sinä hetki happea ja lopeta tuo raivoaminen. Sen jälkeen voit lukea otsikon kysymyksen uudestaa ja huomata, ettei kysytty ruuanlaitosta, vaan vanhojen ruokien hyödyntämisestä. Syöminen sellaisenaan on yksi tapa hyödyntää siinä missä uuden ruokalajin tekeminenkin. 

Riippuu vähän ruoasta. Jauhelihakastikkeesta  tulee hyvä lisä pizzaan, perunamuussin jämistä rieskaa, aamupuuron jämistä illalla sämpylöitä, ylijääneen rahkan voi upottaa smootiehen tai kasvispiirakan pohjaksi. Ruokaa ei mene roskiin.

Syömällä ne? Mitä tarkoittaa vanha ruoka...