Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Friteerausöljy, joka kestäisi korkeat lämpötilat?
04.08.2017 |
Millä öljyllä friteeraatte ruoat, jotka vaativat kypsennystä 190 asteessa tai yli? Sekä rapsiöljy että friteerausöljy (S-ryhmän) näyttivät kestävän vain 170-asteista lämpötilaa.
Kommentit (2)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
No ravintoloissa käytetään rypsiöljyä rasvakeittimessä. Kyllä toimii parissa sadassa asteessa. Ja isommissakin lämpötiloissa.