sinä joka olet mielestäsi hyvä kokki

Lämmitin eiliset riisifalafelit pannulla ja laitoin mukaan myös kikherneitä kaapista.

Ihan vaan perunamuusia ja kermaista soijasuikalekastiketta uunijuureksilla. Vähän tuhdimpaa ruokaa tänään, mutta erittäin maistuvaa!

Taisi olla pastaa missä kesäkurpitsaa, aurinkokuivattua tomaattia ja artisokkaa. Mausteena paljon yrttejä, oliiviöljyä, valkosipulia ja sitruunaa. Päälle murustin fetajuustoa.

Grillasin lohifileen.

Kaurapuuroa mikrossa. :D Aina ei jaksa, kun on yksin kotona. :)

Pakkasesta sellainen paneroitu fisufile, seurana uusia pottuja, babyparsakaalia, paprikaa, voita, tilliä, ruohosipulia ja purkinpohjat hapankermaa. Yhden hengen sunnuntairuoka pakastimen, ikkunalaudan ja jääkaapin aarteista :D

Pidän itseäni kuitenkin hyvänä kokkina koska osaan laittaa ruokaa laidasta laitaan ja kehuja tulee. Ihan simppelistäkin ruoasta saa oikein hyvää kun laittaa hellyyden ja inspiraation kera. Hyvin tehty kaurapuuro on herkkua, huonosti tehty hirveää limaa vaikka ainekset ovat samat. 

Grillasin hevosen ulkofilettä ja paprikaa, sen kanssa salaatinlehtiä öljyllä ja etikalla silattuna. Punaviiniä. Punahomejuustoa itsetehdyllä hapahkolla hillolla. Hyvä kahvi ja tummaa suklaata. Tämä täällä mökillä keskellä ei-mitään.

Tuorekasviswokkia possulla.

Mulla oli pakkasessa vähän aasialaisittain maustettua pulled porkia ja sulatin sen. Leikkasin porkkanat julienneksi, paprikat, sipulit ja broccolin paloiksi ja valkosipulin samoin. Kuullotin ne kuumassa sesamöljyssä ja lisäsin sitten lihat lämpenemään sekaan. Sitten paahdettuja cashewpähkinöitä ja vesikastanjaa sekä lopulta maustekastike sekä sweet& sour kastiketta.

Hetki kypsytystä ja sitten kypsiä nuudeleita sekaan maustumaan. Pari pyöräytystä ja valmis!

Munakas aurinkokuivatuillla tomaateilla. Sitä söin äsken pastan kanssa. Sinkkumiehen iltapala.

Tein risottoa ja korealaista kanaa a la Lidl :-).

Eilen oli lankkupihviä ja valkosipuliperunoita ja välimeren kasviksia (viimeiset pakasteesta)

Kotipizzan pizzan

Tulin salilta väsyneeni ja pienen pohdinnan jälkeen soitin alakerran intialaiseen ja hain eväät vartin päästä rasioissa. On parempaa kuin yksikään AV-mamma kykenee vääntämään.

Eilen kokki valmisti sushia, jonka söin kotisoffalla rieslingin kera Netflixiä katsellessa.

Modernilla citysinkulla on oma nykyään aina oma kokki! Kenellä on aikaa kykkiä keittiössä? Ei siinä tuntupalkoille pääse.

Tein tattipastaa kuivatuista tateista. Onneksi niitä on vielä jäljellä, vei kielen mennessään. Jälkkärinä ostettu leipäjuusto lakkahillo kanssa. Oikaisin vähän, kun oltiin vieraan kanssa ulkoilemassa koko päivä. Eilen munakoisoa grillattuna kanan kanssa. En nyt niin hirmu hyvä kokki ole, mutta vastasin kuitenkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vitello tonnatoa eilen alkuruokana,pääruoka hernerisotto ja jälkkärinä mansikoita ja vaniljavaahtoa. :)

Oletko nyt ihan varma... meinaan vitello on pääruoka, sen sijaan risotto (varsinkin kasvisrisotto) yleensä alkuruoka.

Vitello tonnato on perinteinen alkuruoka, jonka toki voi syödä pääruokanakin.

Ohis

Valkosipuli-chilispagettia parmesaanilla.

Pankokuorutettuja ahvenfileitä, kurkkukompotti ja kukkakalipyrettä, sekä uusia perunoita. Jälkkäriksi lettuja ja viimeiset viimekesän vadelmahillot.