Jussina saamme vieraita, joista yksi ei syö viljaa

Mitä väliä? Kuka nyt juhannuksena mitään syö? Juokaa calvadosta - se on viljatonta!!

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

Vierailija kirjoitti:

Helpointa on sanoa että tuokaa omat ruuat mukana. Siitä ei oikeasti loukkaannuta vaan se on normaali tapa toimia ja mielummin niinpäin kuin että ei ollenkaan kutsuta.

Sanon tämän reilun kahdenkymmenen vuoden kokemuksella erittäin rajoittunutta ruokavaliota noudattavan miehen vaimona.

Musta "erittäin rajoittunut ruokavalio" on eri asia kuin viljaton/keliaakikko/laktoosi-intoleranssi tjms, mikä on vielä sinänsä ihan helppo toteuttaa. Näistä kun lähes kaikki tietää, mistä on kyse, ja juhlissa ja muissa on yleensä aina huomioitu keliaakikot ja laktoosi-intoleranssi. Jos se rajoittunut ruokavalio on joku "ei voi syödä maitotuotteita, on allerginen pähkinälle, kalalle, tomaatille, soijatuotteille, vehnälle ja muille viljoille" niin sitten on mielestäni suotavaa viedä omat eväät. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos kaikki muu kuin pasta, leipä ja pullat/leivonnaiset käy, niin tuohan on helppoa. Sitä muuta vaan vähän enemmän. Vaikeampaa, jos pitää olla täysin gluteeniton keittiö keliakian vuoksi. Vai menikö minulta jotain ohi?

Kyse on viljattomasta.

Tarkoittaako viljaton siis, että on allerginen viljoille? Ihan kaikille? Vai että on paha keliakia eikä voi syödä myöskään kauraa tjms?

Vierailija kirjoitti:

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

perunajauhoja

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos kaikki muu kuin pasta, leipä ja pullat/leivonnaiset käy, niin tuohan on helppoa. Sitä muuta vaan vähän enemmän. Vaikeampaa, jos pitää olla täysin gluteeniton keittiö keliakian vuoksi. Vai menikö minulta jotain ohi?

Kyse on viljattomasta.

Tarkoittaako viljaton siis, että on allerginen viljoille? Ihan kaikille? Vai että on paha keliakia eikä voi syödä myöskään kauraa tjms?

Viljaton ruoka tarkoittaa, että ruuassa ei ole viljaa.

Vierailija kirjoitti:

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

Makkaroissa ei ole viljaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos kaikki muu kuin pasta, leipä ja pullat/leivonnaiset käy, niin tuohan on helppoa. Sitä muuta vaan vähän enemmän. Vaikeampaa, jos pitää olla täysin gluteeniton keittiö keliakian vuoksi. Vai menikö minulta jotain ohi?

Kyse on viljattomasta.

Tarkoittaako viljaton siis, että on allerginen viljoille? Ihan kaikille? Vai että on paha keliakia eikä voi syödä myöskään kauraa tjms?

Viljaton ruoka tarkoittaa, että ruuassa ei ole viljaa.

No shit sherlock. Et vastannut kysymykseeni.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pinaattilettuja ja perunamuusia (letut saa tehtyä melkein mihin vain jauhoon, ei tarvitse olla vehnää, meillä joku gluteenitonmikäliejauhoseos).

Häh? Hiilarilettuja ja hiilarimuusia? Oikeasti, et ole proteiinista kuullut? Tai aterian koostamisesta?

No tuskin viestin kirjoittaja tarkoitti, että nuo olisivat ainoita tarjottavia. Mutta pitihän nyt sen pakollisen Proteiini On Jumala -uskovaisen tulla pillittämään. 😂

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos kaikki muu kuin pasta, leipä ja pullat/leivonnaiset käy, niin tuohan on helppoa. Sitä muuta vaan vähän enemmän. Vaikeampaa, jos pitää olla täysin gluteeniton keittiö keliakian vuoksi. Vai menikö minulta jotain ohi?

Kyse on viljattomasta.

Tarkoittaako viljaton siis, että on allerginen viljoille? Ihan kaikille? Vai että on paha keliakia eikä voi syödä myöskään kauraa tjms?

Viljaton ruoka tarkoittaa, että ruuassa ei ole viljaa.

No shit sherlock. Et vastannut kysymykseeni.

Vastasin, mutta jos haluat tarkennusta, niin viljatonta ruokavaliota noudattava ei syö viljaa.

Viljaksi lasketaan mm. maissi ja riisikin. Viljaton on eriasia kuin gluteeniton.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

Makkaroissa ei ole viljaa.

Mitä niissä vaaleissa 'jauhomakkaroissa' sitten on?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

Makkaroissa ei ole viljaa.

Mitä niissä vaaleissa 'jauhomakkaroissa' sitten on?

Sen näkee ainesosaluettelosta. Eikä niissä mainita viljaa.

Kukko on gluteiinitonta olutta sitä ja paljon. Kunnon pihvejä ilman marinaadeja + uudet perunat ja salaatti. Ei voi mennä mönkään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

Makkaroissa ei ole viljaa.

Mitä niissä vaaleissa 'jauhomakkaroissa' sitten on?

Niissä on perunatärkkelystä = perunajauhoa. Eli ovat yleensä gluteenittomia mutta ei viljattomia.

Ryynimakkaroista voi sitten löytyä sitä vehnäjauhoakin.

Vierailija kirjoitti:

Kukko on gluteiinitonta olutta sitä ja paljon. Kunnon pihvejä ilman marinaadeja + uudet perunat ja salaatti. Ei voi mennä mönkään. 

Mutta onko se kukko viljatonta?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eiks jossain b-luokan makkaroissa ole viljaa?

Makkaroissa ei ole viljaa.

Mitä niissä vaaleissa 'jauhomakkaroissa' sitten on?

Niissä on perunatärkkelystä = perunajauhoa. Eli ovat yleensä gluteenittomia mutta ei viljattomia.

Ryynimakkaroista voi sitten löytyä sitä vehnäjauhoakin.

Eikös niissä ole ohraakin?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kukko on gluteiinitonta olutta sitä ja paljon. Kunnon pihvejä ilman marinaadeja + uudet perunat ja salaatti. Ei voi mennä mönkään. 

Mutta onko se kukko viljatonta?

No ei ole, mutta on sen verran hyvää ettei ripuli nyt niin haittaa. Ja mökillä huussi on luonnollisesti ilmastoituva.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos kaikki muu kuin pasta, leipä ja pullat/leivonnaiset käy, niin tuohan on helppoa. Sitä muuta vaan vähän enemmän. Vaikeampaa, jos pitää olla täysin gluteeniton keittiö keliakian vuoksi. Vai menikö minulta jotain ohi?

Kyse on viljattomasta.

Pitäisi vielä tietää, onko kyse allergiasta vai jostain muusta viljattomuudesta? 

Viljaton tarkoittaa sitä, ettei laiteta maissia grilliin, eikä lisukkeeksi riisiä tai aamiaiselle tattaripuuroa, jotka menee keliakiaa sairastavalle. Yleensä vilja-allerginen osaa sanoa, mitkä kaikki viljalajit ei käy. 

Jos ei vaan syö viljaa, niin ruokien käsittelyn ja kokkaamisen kanssa ei tarvitse samoja erityisjärjestelyitä kuin keliakiaa sairastava tai vilja-allerginen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos kaikki muu kuin pasta, leipä ja pullat/leivonnaiset käy, niin tuohan on helppoa. Sitä muuta vaan vähän enemmän. Vaikeampaa, jos pitää olla täysin gluteeniton keittiö keliakian vuoksi. Vai menikö minulta jotain ohi?

Kyse on viljattomasta.

Pitäisi vielä tietää, onko kyse allergiasta vai jostain muusta viljattomuudesta? 

Viljaton tarkoittaa sitä, ettei laiteta maissia grilliin, eikä lisukkeeksi riisiä tai aamiaiselle tattaripuuroa, jotka menee keliakiaa sairastavalle. Yleensä vilja-allerginen osaa sanoa, mitkä kaikki viljalajit ei käy. 

Jos ei vaan syö viljaa, niin ruokien käsittelyn ja kokkaamisen kanssa ei tarvitse samoja erityisjärjestelyitä kuin keliakiaa sairastava tai vilja-allerginen.

Miksi sun tarvitsee tietää aloittajan vieraan syytä viljattomuudelle?