Lue keskustelun säännöt.
Halvallakin voi syödä - tässä esimerkiksi viikon muonat kahdelle 46,10-49,60e
22.05.2017 |
Juttelin juuri yhden asiakkaan kanssa ruuan hinnasta. On, onhan se iso menoerä, mutta paljon saa nipistettyä suunnittelulla ja hyödyntämällä säästöt. Monotonistakin ruoka on pienellä budjetilla herkemmin kuin isolla, mutta silti tasapainoista.
Tässä nyt yhden viikon ruokalista. Olen hyödyntänyt tarjoukset citymarketin tämänaamuisesta mainoksesta (pk-seutu), mutta tietysti kukin katsoo tarjouksia omalla alueellaan, ja jossakin hinnat voivat olla halvempia ja toisaalla kalliimpia. Pyöristän tasakymmeniin sentteihin.
- 2 kymmenen munan pakettia, 1,60 e
- naudan jauhelihaa 2 kg 12 e
- joko savusilakoita tai savustamattomia kilo 8 e TAI kanaa (tässä tapauksessa hornetteja)' 2 rasiaa 4,50.
- soijarouhetta 3,50
- kuivattuja herneitä 500 g 0,75
- tonnikalaa 2 prk 2 e
- riisiä paketti 1,50
- ruispaloja 2 pkt 3,20
- 2 kiloa perunoita, 2 kiloa spagettia 4e
- porkkanoita kilo 1,20
- sipulia kilo 1,10
- puurohiutaleita pkt 1 e
- sämpyläjauhoja ja hiiva 2 e
- 3 maitoa 2,25
- tomaattimurskaa 2 prk 1,50
- kurkkua kilo, 2 rasiaa kirsikkatomaatteja, 2 salaattipurkkia, yht. 4 e
Noista aamupalaksi puuroa, iltapalaksi leipää, jonka päälle keitettyä munaa, salaattia tai kurkkua.
Noista kaksi lämmintä ateriaa per päivä (jos syöt vain yhden, niin summa tietysti pienenee): lihapullia kaksi kertaa, kerran spagettikastiketta. Munakasta kerran. Silakkaa tai kanaa kahdesti. Hernekeittoa kolme kertaa. Soijarouhekastiketta spagetille tai perunalle kahdesti, tonnarispagettia kerran. Jauhelihapihvit kahdesti. Lisukkeeksi kurkku-tomaatti-salaattia tai porkkanaraastetta. Sämpyläjauhoista voi tehdä sämpylöitä, voi maustaa porkkanaraasteella.
Yhteensä summa silakoilla 49,60e, kanavaihtoehdolla 46,10
Halvemmallakin pääsee, epäilemättä.
Kahvinjuonti kannattaa lopettaa, samoin mehujen ja muiden makeiden juomien, siinä säästää, ja se on terveellisempääkin.
Kommentit (217)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä myös kaksi henkilöä, tässä viikon muonat;
- jauhopaketti 1€
- margariini 40snt
- kurkku 60 snt
- 2x maito 2€
- kahvi 2€
- juusto 3€
- 5x makaronipussi 1€
Kaapissa oli jo kuivahiivaa sämpylöiden leipomista varten, sekä soijarouhetta ja pussi porkkanoita. Äidiltä sain pari purkkia pestoa ja valmiiksi pakastettua äiteen tekemää kinkkukiusausta kolme pakasterasiallista. Näillä mennään viikko. Saanko nyt palkinnon, kun niin halvalla pääsin?
T. Tulis jo liksa
Sun ja AP:n ruoissa on se ero, että AP:n ruoat ovat edes sinnepäin terveellisiä. Lisäksi AP:n listassa oli 2700 kcal per päivä per henkilö, siinä missä sulla on vain ~1250 kcal.
Sun dieetillä tulee terveysongelmaa varsin nopeasti. Toivottavasti juot appelsiinimehua tai vastaavaa, josta saisi C-vitamiinia, koska keripukkia pukkaa tuolla menolla. Lisäksi aivosi surkastuvat B1-vitamiinin vähyyteen, verisuonesi ja ihosi rapistuu B3 puutokseen, hermostosi tykkää kyttyrää B6 puutteesta, koliinin puutteen ongelmia voi vain arvailla, magnesiumin puute aiheuttaa vähintäänkin suonenvetoja, mutta mahdollisesti jotain vakavampaakin, rautavajaus pienehköä anemiaa ja verenpaineesi heittää häränpyllyä kaliumin puutteesta. Nämäkin siis olettaen, että syöt listasi ruoat tuplamäärinä, muuten on tiedossa vieläkin suurempia ongelmia.
En juo appelsiinimehua, koska se on pahaa. En muutenkaan osta mehuja juuri koskaan, mieluummin syön hedelmiä.
Ollaan molemmat terveitä ja hoikkia, kiitos vaan, eikä mitään keripukkia nähtykään :D Tässä oli nyt kyse viikon sapuskoista, kuten kirjoitin, ei koko elämän. Viikon vois vaikka paastota kuolematta. Menen toki kauppaan kun palkka tulee, tai ehkä lähdetään joku ilta ulos syömään :)
- se jota lainasit
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä myös kaksi henkilöä, tässä viikon muonat;
- jauhopaketti 1€
- margariini 40snt
- kurkku 60 snt
- 2x maito 2€
- kahvi 2€
- juusto 3€
- 5x makaronipussi 1€
Kaapissa oli jo kuivahiivaa sämpylöiden leipomista varten, sekä soijarouhetta ja pussi porkkanoita. Äidiltä sain pari purkkia pestoa ja valmiiksi pakastettua äiteen tekemää kinkkukiusausta kolme pakasterasiallista. Näillä mennään viikko. Saanko nyt palkinnon, kun niin halvalla pääsin?
T. Tulis jo liksa
Sun ja AP:n ruoissa on se ero, että AP:n ruoat ovat edes sinnepäin terveellisiä. Lisäksi AP:n listassa oli 2700 kcal per päivä per henkilö, siinä missä sulla on vain ~1250 kcal.
Sun dieetillä tulee terveysongelmaa varsin nopeasti. Toivottavasti juot appelsiinimehua tai vastaavaa, josta saisi C-vitamiinia, koska keripukkia pukkaa tuolla menolla. Lisäksi aivosi surkastuvat B1-vitamiinin vähyyteen, verisuonesi ja ihosi rapistuu B3 puutokseen, hermostosi tykkää kyttyrää B6 puutteesta, koliinin puutteen ongelmia voi vain arvailla, magnesiumin puute aiheuttaa vähintäänkin suonenvetoja, mutta mahdollisesti jotain vakavampaakin, rautavajaus pienehköä anemiaa ja verenpaineesi heittää häränpyllyä kaliumin puutteesta. Nämäkin siis olettaen, että syöt listasi ruoat tuplamäärinä, muuten on tiedossa vieläkin suurempia ongelmia.
En juo appelsiinimehua, koska se on pahaa. En muutenkaan osta mehuja juuri koskaan, mieluummin syön hedelmiä.
Ollaan molemmat terveitä ja hoikkia, kiitos vaan, eikä mitään keripukkia nähtykään :D Tässä oli nyt kyse viikon sapuskoista, kuten kirjoitin, ei koko elämän. Viikon vois vaikka paastota kuolematta. Menen toki kauppaan kun palkka tulee, tai ehkä lähdetään joku ilta ulos syömään :)
- se jota lainasit
Hehe, kuten sanoin: lyhyen aikaa voi paastota pelkällä kaurapuurollakin. Nyt ei tosin ollut semmoisesta kyse.
(Ap, joka ei siis ollut tuo sinun vastaustasi kommentoinut, ymmärsin kyllä sinun puhuvan poikkeavasta "ruokavaliosta")
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Heti ekalla rivillä pisti silmään nuo kananmunat. Huonoimpia ja halvimpia mahdollisia.
Muna kun muna, samaa kamaa kaikki.
Ei ole samaa kamaa.
Kiekun ravintotaulukko Omega3-kananmunistaan:
https://kieku-kananmunat.fi/wp-content/uploads/2013/03/kieku-rasvan-koo…
Minusta EPA+DHA rasvan 103 mg vs 40 mg osuus on jo huima ero.
Esimerkiksi AP:n ruoissa on kanavaihtoehdossa noin puoli grammaa Omega3-rasvoja per päivä, vaikka näitä olisi hyvä olla lähemmäs 2 grammaa. Omega3 kananmunia käyttämällä tämä ainakin vähän helpottaa. Silakkavaihtoehdossa tulee 1,3 grammaa lisää, joka on jo aika jees.
Lisäksi AP:n ruokiin kannattaisi lisätä pähkinöitä E-vitamiinin takia sekä lisää salaatteja/kaaleja K-vitamiinin vuoksi. Juustoa voisi harkita (goudaa) K2-vitamiinin takia.
Minä lisäisin mieluummin vaikka vehnänalkioita. Mutta pähkinätkin tosiaan mainio ehdotus, aika kallis vaan.
Kaali tosiaan käy hienosti salaattiin, ja on halpaa, mutta lehtisalaatissa on
Itse asiassa melkein kaksi kertaa enemmän K-vitamiinia kuin tavallisessa valkokaalissa. Samaten herneissä on 1,5 kertaa enemmän. K2-vitamiinia muodostuu K-vitamiinista elimistössä.Vehnässä on tulehdusta edistäviä proteiineja (ATI), joten en sitä itse suosittelisi ennen kuin tutkimuksilla saadaan hyödy/haitta-suhteesta parempaa tietoa. Pähkinät sentään useammassakin tutkimuksessa vähentävät kuolleisuutta noin 30 % riittävästi syötynä [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26813890 ].
K2-vitamiinia ei muodostu elimistössä tarpeeksi. Jos muodostuisi, niin sydäntautikuolleisuus ei puolittuisi eniten K2:sta saavien kohdalla. [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15514282 ]
Jälkimmäinen tutkimus on mielenkiintoinen, mutta kertoo enemminkin K-vitamiinin saannista, eikä siitä, että olisi tarvetta erityisesti lisätä K2-vitamiinia. Joka kuten sanottua kehittyy K-vitamiinista elimistössä, ei tietenkään tyhjästä. Jos ei saa tarpeeksi K-vitamiinia, ei saa K2-vitamiiniakaan.
Tuo ATI on aika kiistanalainen juttu. Riski koskee autoimmuunisairauksia, kuten reumaatikkoja ja ms-tautia potevia - ei normaaleja terveitä ihmisiä. Itse pidän inuliinien hyötyä ilman muuta olennaisempana. Vähän tulkintakysymys.
Jos luet kyseisen K2-tutkimuksen (koko teksti), huomaat, että siellä tarkasteltiin myös K1-saantia.
K1-vitamiinista (phylloguinone) todetaan seuraavanlaista: "Energy-adjusted intake of phylloquinone was not associated with risk of nonfatal MI, incident CHD (fatal and nonfatal events combined), CHD mortality, and all-cause mortality". Kyse terveyshyödyissä on siis nimenomaan K2-vitamiinin saannista.
Totta kai luin ja huomasin! K2 kuitenkin yleensä tulee ihmisille K-vitamiinista, joten jos ei saa K-vitamiinia, ei saa K2-vitamiiniakaan, ja K-vitamiinin saannin varmistaminen riittää.
Tuossahan nimeomaan sanotaan, että K1-vitamiinin saannilla ei ollut vaikutusta kuolleisuuteen.
K2-vitamiiniahan saa ilman K1-vitamiinia, ja sehän oli koko tutkimuksen suurin tarkastelun aihekin.
Minä en tiedä missä suhteessa ihminen saa K2-vitamiininsa ruokavaliosta verrattuna konversioon K1-vitamiinista, mutta sillä ei liene väliä, jos kerta K2-vitamiinia tankkaava tanskalainen saa sydäreitä alle puolet siitä mitä vähemmän K2-vitamiinia tankkaava tanskalainen saa.
Nyt en ymmärrä, mitä selität. Minä sanoin, että K-vitamiinin saanti on se juju. Jos sitä saa tarpeeksi, saa myös K2-vitamiinia. Kyllä, tutkimus todisti, että K2:lla on terveysvaikutus, mutta se ei myöskään sanonut, että tutkittavat olisivat syöneet sitä esim. valmisteena tms. Tutkittavat oli luokiteltu K-vitamiinin saannin mukaan luokkiin.
Jos K-vitamiinin saanti olisi se juju, niin silloinhan sillä olisi ollut kuolleisuuteen merkitystä. Mutta kun ei ollut. K2-vitamiinin saannilla vain oli. Täten voidaan päätellä, että elimistö ei tee riittävästi K2-vitamiinia edes saadessaan riittävästi K1-vitamiinia.
Tuossa tutkimuksen resulteista:
"The results of this study suggest a protective effect of dietary menaquinone [eli K2] intake against CHD in older men and women. As indicated by the inverse association with all-cause mortality, high intake of menaquinone does not increase the risk for other major diseases, such as cancer. There was no consistent association of phylloquinone [eli K1] intake with CHD, mortality, or aortic calcification."
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä myös kaksi henkilöä, tässä viikon muonat;
- jauhopaketti 1€
- margariini 40snt
- kurkku 60 snt
- 2x maito 2€
- kahvi 2€
- juusto 3€
- 5x makaronipussi 1€
Kaapissa oli jo kuivahiivaa sämpylöiden leipomista varten, sekä soijarouhetta ja pussi porkkanoita. Äidiltä sain pari purkkia pestoa ja valmiiksi pakastettua äiteen tekemää kinkkukiusausta kolme pakasterasiallista. Näillä mennään viikko. Saanko nyt palkinnon, kun niin halvalla pääsin?
T. Tulis jo liksa
Sun ja AP:n ruoissa on se ero, että AP:n ruoat ovat edes sinnepäin terveellisiä. Lisäksi AP:n listassa oli 2700 kcal per päivä per henkilö, siinä missä sulla on vain ~1250 kcal.
Sun dieetillä tulee terveysongelmaa varsin nopeasti. Toivottavasti juot appelsiinimehua tai vastaavaa, josta saisi C-vitamiinia, koska keripukkia pukkaa tuolla menolla. Lisäksi aivosi surkastuvat B1-vitamiinin vähyyteen, verisuonesi ja ihosi rapistuu B3 puutokseen, hermostosi tykkää kyttyrää B6 puutteesta, koliinin puutteen ongelmia voi vain arvailla, magnesiumin puute aiheuttaa vähintäänkin suonenvetoja, mutta mahdollisesti jotain vakavampaakin, rautavajaus pienehköä anemiaa ja verenpaineesi heittää häränpyllyä kaliumin puutteesta. Nämäkin siis olettaen, että syöt listasi ruoat tuplamäärinä, muuten on tiedossa vieläkin suurempia ongelmia.
En juo appelsiinimehua, koska se on pahaa. En muutenkaan osta mehuja juuri koskaan, mieluummin syön hedelmiä.
Ollaan molemmat terveitä ja hoikkia, kiitos vaan, eikä mitään keripukkia nähtykään :D Tässä oli nyt kyse viikon sapuskoista, kuten kirjoitin, ei koko elämän. Viikon vois vaikka paastota kuolematta. Menen toki kauppaan kun palkka tulee, tai ehkä lähdetään joku ilta ulos syömään :)
- se jota lainasit
Tokihan sä selviät tuolla ruokavaliolla viikon, jos muut viikot ovat kunnossa. En nyt kuitenkaan suosittelisi tuollaista ruokavaliota kenellekään edes viikoksi. Ostahan palkkapäivänä pakkaseen pinaattia, mansikoita, mustikoita sekä kaappiin kaurahiutaleita, ettei tarvitse tuollaista viikkoa elää viikko ennen palkkapäivää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Heti ekalla rivillä pisti silmään nuo kananmunat. Huonoimpia ja halvimpia mahdollisia.
Muna kun muna, samaa kamaa kaikki.
Ei ole samaa kamaa.
Kiekun ravintotaulukko Omega3-kananmunistaan:
https://kieku-kananmunat.fi/wp-content/uploads/2013/03/kieku-rasvan-koo…
Minusta EPA+DHA rasvan 103 mg vs 40 mg osuus on jo huima ero.
Esimerkiksi AP:n ruoissa on kanavaihtoehdossa noin puoli grammaa Omega3-rasvoja per päivä, vaikka näitä olisi hyvä olla lähemmäs 2 grammaa. Omega3 kananmunia käyttämällä tämä ainakin vähän helpottaa. Silakkavaihtoehdossa tulee 1,3 grammaa lisää, joka on jo aika jees.
Lisäksi AP:n ruokiin kannattaisi lisätä pähkinöitä E-vitamiinin takia sekä lisää salaatteja/kaaleja K-vitamiinin vuoksi. Juustoa voisi harkita (goudaa) K2-vitamiinin takia.
Minä lisäisin mieluummin vaikka vehnänalkioita. Mutta pähkinätkin tosiaan mainio ehdotus, aika kallis vaan.
Kaali tosiaan käy hienosti salaattiin, ja on halpaa, mutta lehtisalaatissa on
Itse asiassa melkein kaksi kertaa enemmän K-vitamiinia kuin tavallisessa valkokaalissa. Samaten herneissä on 1,5 kertaa enemmän. K2-vitamiinia muodostuu K-vitamiinista elimistössä.Vehnässä on tulehdusta edistäviä proteiineja (ATI), joten en sitä itse suosittelisi ennen kuin tutkimuksilla saadaan hyödy/haitta-suhteesta parempaa tietoa. Pähkinät sentään useammassakin tutkimuksessa vähentävät kuolleisuutta noin 30 % riittävästi syötynä [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26813890 ].
K2-vitamiinia ei muodostu elimistössä tarpeeksi. Jos muodostuisi, niin sydäntautikuolleisuus ei puolittuisi eniten K2:sta saavien kohdalla. [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15514282 ]
Jälkimmäinen tutkimus on mielenkiintoinen, mutta kertoo enemminkin K-vitamiinin saannista, eikä siitä, että olisi tarvetta erityisesti lisätä K2-vitamiinia. Joka kuten sanottua kehittyy K-vitamiinista elimistössä, ei tietenkään tyhjästä. Jos ei saa tarpeeksi K-vitamiinia, ei saa K2-vitamiiniakaan.
Tuo ATI on aika kiistanalainen juttu. Riski koskee autoimmuunisairauksia, kuten reumaatikkoja ja ms-tautia potevia - ei normaaleja terveitä ihmisiä. Itse pidän inuliinien hyötyä ilman muuta olennaisempana. Vähän tulkintakysymys.
Jos luet kyseisen K2-tutkimuksen (koko teksti), huomaat, että siellä tarkasteltiin myös K1-saantia.
K1-vitamiinista (phylloguinone) todetaan seuraavanlaista: "Energy-adjusted intake of phylloquinone was not associated with risk of nonfatal MI, incident CHD (fatal and nonfatal events combined), CHD mortality, and all-cause mortality". Kyse terveyshyödyissä on siis nimenomaan K2-vitamiinin saannista.
Totta kai luin ja huomasin! K2 kuitenkin yleensä tulee ihmisille K-vitamiinista, joten jos ei saa K-vitamiinia, ei saa K2-vitamiiniakaan, ja K-vitamiinin saannin varmistaminen riittää.
Tuossahan nimeomaan sanotaan, että K1-vitamiinin saannilla ei ollut vaikutusta kuolleisuuteen.
K2-vitamiiniahan saa ilman K1-vitamiinia, ja sehän oli koko tutkimuksen suurin tarkastelun aihekin.
Minä en tiedä missä suhteessa ihminen saa K2-vitamiininsa ruokavaliosta verrattuna konversioon K1-vitamiinista, mutta sillä ei liene väliä, jos kerta K2-vitamiinia tankkaava tanskalainen saa sydäreitä alle puolet siitä mitä vähemmän K2-vitamiinia tankkaava tanskalainen saa.
Nyt en ymmärrä, mitä selität. Minä sanoin, että K-vitamiinin saanti on se juju. Jos sitä saa tarpeeksi, saa myös K2-vitamiinia. Kyllä, tutkimus todisti, että K2:lla on terveysvaikutus, mutta se ei myöskään sanonut, että tutkittavat olisivat syöneet sitä esim. valmisteena tms. Tutkittavat oli luokiteltu K-vitamiinin saannin mukaan luokkiin.
Jos K-vitamiinin saanti olisi se juju, niin silloinhan sillä olisi ollut kuolleisuuteen merkitystä. Mutta kun ei ollut. K2-vitamiinin saannilla vain oli. Täten voidaan päätellä, että elimistö ei tee riittävästi K2-vitamiinia edes saadessaan riittävästi K1-vitamiinia.
Tuossa tutkimuksen resulteista:
"The results of this study suggest a protective effect of dietary menaquinone [eli K2] intake against CHD in older men and women. As indicated by the inverse association with all-cause mortality, high intake of menaquinone does not increase the risk for other major diseases, such as cancer. There was no consistent association of phylloquinone [eli K1] intake with CHD, mortality, or aortic calcification."
Väännän rautalangasta nyt, koska emme puhu selvästikään samasta asiasta.
K2-vitamiinia syntyy elimistössä K-vitamiinista. K-vitamiinin toinen luonnollinen muoto, K1, ei vaikuta samalla lailla sydänterveyteen, enkä niin väittänytkään.
Kokonais-K-vitamiinin saannilla on merkitystä, koska elimistö tarvitsee sitä tehdäkseen K2:sta. Tutkimuksen kohorttien muodostamisessa ei käytetty eriteltyä K2-vitamiinin saantimäärää, vaan K-vitamiinin kokonaissaantimäärää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasviksia on murto-osa siitä mitä sopisi olla ja pehmeä rasva puuttuu kokonaan. Ei sillä etteikö se budjettiin mahtuisi, mutta ei tuo muuten mikään järkevien ostosten malliesimerkki ole.
Itsekin opiskelijana saa kyllä venyttää senttiä että saisi suhteellisen laadukasta ruokaa syödä. Lounaan syön yliopistolla kerran-kaksi viikossa, kun on 8-16 päivä. Silloin salaattilounas, 2,60€.
Meillä viikon ruokaostokset on aika lailla nämä
-kananmunapaketti
-tarjous- ja päiväyslihoja, viikoksi saa hyvinkin vitosella lihat
-silloin tällöin Lidlistä margariini (33snt/paketti) ja juustoa (3€/pkt)
-aina tarvittaessa ruis- ja vehnäjauhoja, että voi sitten itse tehdä sämpylöitä ja leipää
-perunat, porkkanat, parsakaali, omenat, jos tarjouksessa on, niin bataattia yms
-ruokakermaa saa aina mukavana pakettihintana, esim viisi purkkia kahdella eurolla
-täysjyväriisi, tumma pasta
Marjat poimitaan pakastimeen kesällä ja syksyllä. Pullat ja muut tehdään aina itse ja alkoholiakin kuluu vain kerran kolmeen kuukauteen, silloinkaan ei itse osteta mitään vaan lähes aina yritetään kuluttaa lahjaksi saatuja pulloja.
Oishan se tosi kiva, jos raskisi syödä laadukkaampaa ruokaa ja sisäfilettä, kuitenkin pakko on säästellä syömisissään, että jää rahaa pahan päivän varallekin, ikinä ei voi tietää jos iskee joku tauti, johon pitää lääkkeet maksaa tai vastaavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasviksia on murto-osa siitä mitä sopisi olla ja pehmeä rasva puuttuu kokonaan. Ei sillä etteikö se budjettiin mahtuisi, mutta ei tuo muuten mikään järkevien ostosten malliesimerkki ole.
Totta, paistoöljyä en ostanut tuossa, koska sitä riittää iso pullo kolmisen viikkoa. Noistakin ostoksista riittää pidemälle ajalle mm. riisiä ja soijarouhetta.
Vihanneksia voi lisätä ja tinkiä proteiineista, niitä meillä uppoaa koska iso ja fyysistä työtä tekevä mies. Vihannekset ja juurekset eivät maksa yhtä paljon kuin liha, joten budjetti riittää hyvin.
Marjoja on ainakin meillä pakkasessa puurolle. Monella muullakin, joten niitä en ostanut listalla. Jotain omenoita ja banaaneja saa helposti kilom eurolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Heti ekalla rivillä pisti silmään nuo kananmunat. Huonoimpia ja halvimpia mahdollisia.
Muna kun muna, samaa kamaa kaikki.
Ei ole samaa kamaa.
Kiekun ravintotaulukko Omega3-kananmunistaan:
https://kieku-kananmunat.fi/wp-content/uploads/2013/03/kieku-rasvan-koo…
Minusta EPA+DHA rasvan 103 mg vs 40 mg osuus on jo huima ero.
Esimerkiksi AP:n ruoissa on kanavaihtoehdossa noin puoli grammaa Omega3-rasvoja per päivä, vaikka näitä olisi hyvä olla lähemmäs 2 grammaa. Omega3 kananmunia käyttämällä tämä ainakin vähän helpottaa. Silakkavaihtoehdossa tulee 1,3 grammaa lisää, joka on jo aika jees.
Lisäksi AP:n ruokiin kannattaisi lisätä pähkinöitä E-vitamiinin takia sekä lisää salaatteja/kaaleja K-vitamiinin vuoksi. Juustoa voisi harkita (goudaa) K2-vitamiinin takia.
Minä lisäisin mieluummin vaikka vehnänalkioita. Mutta pähkinätkin tosiaan mainio ehdotus, aika kallis vaan.
Kaali tosiaan käy hienosti salaattiin, ja on halpaa, mutta lehtisalaatissa on
Itse asiassa melkein kaksi kertaa enemmän K-vitamiinia kuin tavallisessa valkokaalissa. Samaten herneissä on 1,5 kertaa enemmän. K2-vitamiinia muodostuu K-vitamiinista elimistössä.Vehnässä on tulehdusta edistäviä proteiineja (ATI), joten en sitä itse suosittelisi ennen kuin tutkimuksilla saadaan hyödy/haitta-suhteesta parempaa tietoa. Pähkinät sentään useammassakin tutkimuksessa vähentävät kuolleisuutta noin 30 % riittävästi syötynä [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26813890 ].
K2-vitamiinia ei muodostu elimistössä tarpeeksi. Jos muodostuisi, niin sydäntautikuolleisuus ei puolittuisi eniten K2:sta saavien kohdalla. [ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15514282 ]
Jälkimmäinen tutkimus on mielenkiintoinen, mutta kertoo enemminkin K-vitamiinin saannista, eikä siitä, että olisi tarvetta erityisesti lisätä K2-vitamiinia. Joka kuten sanottua kehittyy K-vitamiinista elimistössä, ei tietenkään tyhjästä. Jos ei saa tarpeeksi K-vitamiinia, ei saa K2-vitamiiniakaan.
Tuo ATI on aika kiistanalainen juttu. Riski koskee autoimmuunisairauksia, kuten reumaatikkoja ja ms-tautia potevia - ei normaaleja terveitä ihmisiä. Itse pidän inuliinien hyötyä ilman muuta olennaisempana. Vähän tulkintakysymys.
Jos luet kyseisen K2-tutkimuksen (koko teksti), huomaat, että siellä tarkasteltiin myös K1-saantia.
K1-vitamiinista (phylloguinone) todetaan seuraavanlaista: "Energy-adjusted intake of phylloquinone was not associated with risk of nonfatal MI, incident CHD (fatal and nonfatal events combined), CHD mortality, and all-cause mortality". Kyse terveyshyödyissä on siis nimenomaan K2-vitamiinin saannista.
Totta kai luin ja huomasin! K2 kuitenkin yleensä tulee ihmisille K-vitamiinista, joten jos ei saa K-vitamiinia, ei saa K2-vitamiiniakaan, ja K-vitamiinin saannin varmistaminen riittää.
Tuossahan nimeomaan sanotaan, että K1-vitamiinin saannilla ei ollut vaikutusta kuolleisuuteen.
K2-vitamiiniahan saa ilman K1-vitamiinia, ja sehän oli koko tutkimuksen suurin tarkastelun aihekin.
Minä en tiedä missä suhteessa ihminen saa K2-vitamiininsa ruokavaliosta verrattuna konversioon K1-vitamiinista, mutta sillä ei liene väliä, jos kerta K2-vitamiinia tankkaava tanskalainen saa sydäreitä alle puolet siitä mitä vähemmän K2-vitamiinia tankkaava tanskalainen saa.
Nyt en ymmärrä, mitä selität. Minä sanoin, että K-vitamiinin saanti on se juju. Jos sitä saa tarpeeksi, saa myös K2-vitamiinia. Kyllä, tutkimus todisti, että K2:lla on terveysvaikutus, mutta se ei myöskään sanonut, että tutkittavat olisivat syöneet sitä esim. valmisteena tms. Tutkittavat oli luokiteltu K-vitamiinin saannin mukaan luokkiin.
Jos K-vitamiinin saanti olisi se juju, niin silloinhan sillä olisi ollut kuolleisuuteen merkitystä. Mutta kun ei ollut. K2-vitamiinin saannilla vain oli. Täten voidaan päätellä, että elimistö ei tee riittävästi K2-vitamiinia edes saadessaan riittävästi K1-vitamiinia.
Tuossa tutkimuksen resulteista:
"The results of this study suggest a protective effect of dietary menaquinone [eli K2] intake against CHD in older men and women. As indicated by the inverse association with all-cause mortality, high intake of menaquinone does not increase the risk for other major diseases, such as cancer. There was no consistent association of phylloquinone [eli K1] intake with CHD, mortality, or aortic calcification."
Väännän rautalangasta nyt, koska emme puhu selvästikään samasta asiasta.
K2-vitamiinia syntyy elimistössä K-vitamiinista. K-vitamiinin toinen luonnollinen muoto, K1, ei vaikuta samalla lailla sydänterveyteen, enkä niin väittänytkään.
Kokonais-K-vitamiinin saannilla on merkitystä, koska elimistö tarvitsee sitä tehdäkseen K2:sta. Tutkimuksen kohorttien muodostamisessa ei käytetty eriteltyä K2-vitamiinin saantimäärää, vaan K-vitamiinin kokonaissaantimäärää.
Väännä toki lisää rautalankaa, mutta älä jaksa vääntää sitä asioista, joista ei ole minkäänlaista erimielisyyttä tai ymmärryksen puutosta. Kyllä, K2 muodostuu myös elimistössä. Kyllä K2 muodostuu juurikin K1:sestä. Kyllä, K1 ei näytä tämän tutkimuksen perusteella vaikuttavan paljoakaan sydänterveyteen.
Sen sijaan tuo "Kokonais-K-vitamiinin saannilla on merkitystä" on se ongelmasi. Tutkimuksessa todetaan selkokielellä näin: "There was no consistent association of phylloquinone intake with CHD, mortality, or aortic calcification."
Katso tarvittaessa taulukkoja:
K1: http://jn.nutrition.org/content/134/11/3100/T2.expansion.html
K2: http://jn.nutrition.org/content/134/11/3100/T3.expansion.html
Nimenomaanhan tässä on eritelty ryhmiä K2-saannin perusteella, kuin myös K1-saannin perusteella, kuten voit nähdä taulukkojen intake-osioista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasviksia on murto-osa siitä mitä sopisi olla ja pehmeä rasva puuttuu kokonaan. Ei sillä etteikö se budjettiin mahtuisi, mutta ei tuo muuten mikään järkevien ostosten malliesimerkki ole.
Ai pehmeää rasvaako pitää erikseen lisätä ruokiin? Kyllä se ihan pehmeää on se rasva, vaikka se olisi siellä ruokatuotteen sisällä luonnostaan eikä pullosta kaadettuna päälle. Toki silakattomassa vaihtoehdossa voisi olla enemmänkin Omega3:sia, mutta silakallisessahan niitä on varsin hyvin.
Onneksi ei tartte katella hintalappuja kaupassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruokaa saa halvalla, mites se viinabudjetti?
Vierailija kirjoitti:
50e/2 henkeä ei ole kyllä mitenkään kamalan halpaa. Meitä on 5 ja käytetään 150e viikossa ruokakauppaan, mutta tässä on mukana kaikki pesuaineet, paperit ja muut vastaavat. Pyrin tekemään päivällistä aina kahdeksi päiväksi kerralla ja ihan jo terveyssyistä jatkamme lihaa yleensä kasviksilla kuten linsseillä, pinaatilla, porkkanalla. Näin syömme yhdestä 400g jauhelihasta helposti kaksi päivää, kun pelkästään se kestäisi ainostaan päivän. Lihaa ostamme aina laadukasta, ei mitään halvinta mahdollista.
.
Teillä siis on jokaisella lautasella yksi lihapulla, niin kuin mallina, että lihapulla on tälläinen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ruokaa saa halvalla, mites se viinabudjetti?
Niinpä! Miksi ei ikinä mainosteta hyviä kotiviinireseptejä? Ja saako simasta tai kotikaljasta käytettyä väkevämpää ilman että menee ihan kiljuksi?
Itse ostaisin vielä omenia ison pussin ja Tertun banaania. Kiva muissuttaa töissä. Lisäksi ruisleipää ostaisin lisää ja maitotuotteita ja leivänpäällisiä. Sekä herkut ettekö herkutte mikään päivä? Kyllä meillä ainakin litran jätskin ostan ja karkkipussi tai sipsi pussi yhteiseksi tuhottavaksi lauantaina. Sen Rouhe hässäkkä jättäisin pois. Jokainen tyylillään mutta lasku ei mielestäni ollut paha.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokaa saa halvalla, mites se viinabudjetti?
Niinpä! Miksi ei ikinä mainosteta hyviä kotiviinireseptejä? Ja saako simasta tai kotikaljasta käytettyä väkevämpää ilman että menee ihan kiljuksi?
Joo siis meidän perhe tekee oluet itse maltaista jauhamalla. Ei ole lisäaineita, eli terveellistä, ja todella edullisesti tulee viikon bisset (25 litraa) kahdelle. Säästämme kulttuuriin, nämä on valintakysymyksiä. Halvallakin voi ryypätä!
Itse tehtyä hernekeittoa kolme päivää. On halpaa.
Tosta tulee kyllä masennus tai jotain vielä. Kyllä mekin voidaan syödä tuohon hintaan, jos tarve vaatii, mutta en silti luovu vaihtelevista hedelmistä luomu munista yms..
Vierailija kirjoitti:
Eli siis 25,85e eläinperäisiin tuotteisiin viikossa vaikka kasvisperäinen ruokavalio olisi halvempaa JA terveellisempää?
Jos kerran puhutaan halvoista ruokavalioista, niin ei todellakaan osteta mitään jauhelihaa tai kanaa.
Liha on edullisempaa ja täyttävämpää. Täällä kaikki rehut maksavat järestään kilolta enemmän kuin liha.
Juuri näin!