Kääk, rippijuhlat kesäkuun puolivälissä. Tarjoilut.

Vierailija kirjoitti:

Mulla meni juustokakusta kokonainen iso Brie-kiekko, jonka päälle siivutin Karambolasta koristeet, muutamasta Kantolan juustokeksilootasta keksit ja Auraa eri tarjottimelle, lisäksi amanaskirsikoita, kaunista ja maistuvaa. Viikunahilloa lisäksi.

.

Kiitos! Lainaan tämän idean nyt vapuksi kun tulee vieraita :)

Tee salaattibuffa!

Erilaisiin kulhoihin vaan juttuja jokainen saa koota sellaisen salaatin kuin haluaa, kevyemmän tai ruokaisemman. Siinä voi lisäksi olla jotain leipää.

Makeiksi sitten pari kakkua ja jotain keksejä ja suklaata vaikka.

Voileipäkakut on aika nähty, ihan oikeasti.

Vierailija kirjoitti:

Tee salaattibuffa!

Erilaisiin kulhoihin vaan juttuja jokainen saa koota sellaisen salaatin kuin haluaa, kevyemmän tai ruokaisemman. Siinä voi lisäksi olla jotain leipää.

Makeiksi sitten pari kakkua ja jotain keksejä ja suklaata vaikka.

Voileipäkakut on aika nähty, ihan oikeasti.

Entäpä jos juhlakalu itse on toivonut voileipäkakkua? Kenen tahdon mukaan edetään?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tee salaattibuffa!

Erilaisiin kulhoihin vaan juttuja jokainen saa koota sellaisen salaatin kuin haluaa, kevyemmän tai ruokaisemman. Siinä voi lisäksi olla jotain leipää.

Makeiksi sitten pari kakkua ja jotain keksejä ja suklaata vaikka.

Voileipäkakut on aika nähty, ihan oikeasti.

Entäpä jos juhlakalu itse on toivonut voileipäkakkua? Kenen tahdon mukaan edetään?

Voisihan sille 15-vuotiaalle edes yrittää ehdottaa jotain muuta kuin iänikuista voileipäkakkua. Mistä nuoriso tuollaista edes keksii ehdottaa, jollei sitä ole ollut jossain serkun ristiäisissä ja papan 80-vuotissynttäreillä.

Voileipäkakut on aika ankeita. Joka paikassa samat tarjoilut.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tee salaattibuffa!

Erilaisiin kulhoihin vaan juttuja jokainen saa koota sellaisen salaatin kuin haluaa, kevyemmän tai ruokaisemman. Siinä voi lisäksi olla jotain leipää.

Makeiksi sitten pari kakkua ja jotain keksejä ja suklaata vaikka.

Voileipäkakut on aika nähty, ihan oikeasti.

Entäpä jos juhlakalu itse on toivonut voileipäkakkua? Kenen tahdon mukaan edetään?

Voisihan sille 15-vuotiaalle edes yrittää ehdottaa jotain muuta kuin iänikuista voileipäkakkua. Mistä nuoriso tuollaista edes keksii ehdottaa, jollei sitä ole ollut jossain serkun ristiäisissä ja papan 80-vuotissynttäreillä.

Voileipäkakut on aika ankeita. Joka paikassa samat tarjoilut.

Meillä taasen voileipäkakku loppuu ensimmäisenä. Suolaisia piirakoita taas ei saa menemään kaupaksi. Mikä ihmeen hinku suomalaisilla muuten on niitä aina tarjota?

Kahdet rippijuhlat takana. Ekoissa oli tarjolla ruoka (broilerikiusaus ja lohikiusaus), laitoin ne uuniin ennen kirkkoon lähtöä, oli sit valmiina kun tultiin. Lisänä salaatti ja leipä. Makeina kakkua, pikkuöeipiä (en enää muista mitä??) ja karkkibuffet

toisissa liha- ja kala voileipäkakku (ja kyllä kelpasi, loppui kesken :(), suolainen piirakka (en muista mikä), rieskarullat, kermakakkua, juustokakkua, pikkuleipiä ja karkkibuffet.

Ekoissa juhlissa vieraita 15, toisissa 30

Vierailija kirjoitti:

Ruokaa ei tarvitse tarjota, mutta ehkä jotain muutakin kuin kakkua. Voisiko toisen voileipäkakun korvata esimerkiksi suolaisella piirakalla? Makeista täytekakun lisäksi vaikka pikkuleipiä.

14:llä aika hurja menyy! :D Mutta varmasti oli hyvää. 

Vaihtaisin toisen voileipäkakun pieniin piiraisiin, on vähän vaihtelua usein tönkköön kakkuun. Ja salaatti pitää kyllä olla: eri salaattilajikkeita, tuoretta pinaattia ja tuoreita yrttejä sekaisin kulhoon ja viereen pullo itsetehtyä vinaigretteä.

Ne "pienet piiraat" voivat olla perinteisiä karjalanpiirakoita + munavoi, tai voitaikinaan leivottuja, joissa täytteenä voi olla vaikka mozzarellaa + itsetehtyä pestoa tai pala aurinkokuivattua tomaattia, savukalaa + tilliä + vaikka pieni pala keitettyä varhaisperunaa (jos voileipäkakku on lihaa), tai vaikka nakinpala+sinappia (jos kakku on kalaa). Onhan niissä jonkunverran väkertämistä, mutta voitaikinan saa valmiina ja piiraat voi tehdä valmiiksi etukäteen ja pakastaa joko raakoina (ilman munavoitelua) tai paistettuina. 

Makean kakun kanssa pikkuleipiä. Klassikoitakin saa kaupasta: Hanna-tädin, tai ässiä, murokeksejä. Carneval-keksit ovat kivan retroja, kuten voielipäkakutkin. 

Mun kokemuksen mukaan rippijuhlissa käy vähemmän väkeä kuin esim. ylioppilasjuhlissa ja vieraat lähinnä vanhempia sukulaisia. Tarjoomukset kannattaa säätää vieraiden mukaan. Ja kyseessä on vastaanotto -tyyppinen tilaisuus. Kukaan, paitsi juntti, ei tule sinne nälkäisenä syömään päivän pääateriaa. Piipahdetaan, onnitellaan, vaihdetaan kuulumiset ja lähdetään pois. 

Voileipäkakku, täytekakku ja vaikka juustokakku. Määrät vieraiden mukaan.

Jotain keksejä ja karkkeja lisäksi.

Kiroat kaikkea pikkunäperrystä, jos et ole tottunut laittaja. Kaikki voileivät, rieskarullat, cocktailtikut yms ovat yllättävän suuritöisiä ja lisäksi se leipä vettyy aika hyvin, jos ei tee juuri ennen.

Helppoja muita leivonnaisia on kaikki mitä voi tehdä pellillisen. Esim kinkkupiirakka tai mustikkapiirakka tai mokkapalat (en itse välitä mokkiksista yhtään). Suolaiset muffinsit on myös helppo ja tekee aina kauppansa.

Tylsiä nämä toki tavallaan ovat, mutta kummasti aina kelpaavat.

Vierailija kirjoitti:

Voileipäkakku, täytekakku ja vaikka juustokakku. Määrät vieraiden mukaan.

Jotain keksejä ja karkkeja lisäksi.

Kiroat kaikkea pikkunäperrystä, jos et ole tottunut laittaja. Kaikki voileivät, rieskarullat, cocktailtikut yms ovat yllättävän suuritöisiä ja lisäksi se leipä vettyy aika hyvin, jos ei tee juuri ennen.

Helppoja muita leivonnaisia on kaikki mitä voi tehdä pellillisen. Esim kinkkupiirakka tai mustikkapiirakka tai mokkapalat (en itse välitä mokkiksista yhtään). Suolaiset muffinsit on myös helppo ja tekee aina kauppansa.

Tylsiä nämä toki tavallaan ovat, mutta kummasti aina kelpaavat.

Komppaan tätä. Älä tee pikkunaposteltavia, ellet pysty tekemään niitä juuri ennen tarjoilua ja erityisesti nauti näpräämisestä. Löllöksi vettynyt ruisnappi tai kuivunut kolmioleipä ei ole oikeasti hyvää.

Ruokatarjoilua on vaikea järjestää, koska olette koko suku kirkossa. Pitäisi olla kotona ulkopuolinen ruuantekijä/lämmittäjä. Ainoat vaihtoehdot mielestäni siis valmiiksi tehty keitto/laatikko/kastike... Salaatti vois olla ok, tosin istumapaikat pitäis olla.

Mä ehkä kallistuisin mieluummin monipuoliseen kahvitarjoiluun, voileipäkakut on hyviä, ja makeat siihen päälle.

Ruokaa ei tarvitse olla, mutta ota huomioon että kirkossa olleilla on kyllä nälkä. Oltiin joskus juhlissa jossa oli pelkkä täytekakku, voileipäkakku ja pipareita. Tuntui vähän vähältä. Lisäksi jotain suolaista myös lasten makuun, jos sellaisia on tulossa.