Voiko keliakiasta parantua?

EI VOI PARANTUA! Ja muitakin sairauksia on kuin tuo syöpä, diabetes, lapsettomuus.... mutta syöpään kuolee.

Itse teen pizzan ihan tavallisesta sunnuntain gluteenittomasta jauhosta, ja kaikki jotka meillä sitä syöny on sanonu että paljon parempaa kuin tavallinen pizza. Ja jos yhden valmistajan gluteenittomat tuotteet ei ole hyviä kannattaa ostaa toisia. En itsekkään tykkää kaikkien valmistajien tuotteista, mutta nykypäivänä on useita valmistajia mistä valita.

Ja ruokavaliota on noudatettava VÄHINTÄÄN VUOSI jotta suolinukka kasvaa takaisin ja oireet loppuu. Ei ole olemassa mitään oikotietä onneen, kannattaa käydä ravintoneuvojalla keskustelemassa, ne osaa neuvoa.

Hoitamattomana keliakiassa on 10-kertainen suolistosyöpäriski. Tämä riski koskee kaikkia keliaakikkoja riippumatta oireiden voimakkuudesta, jos ei noudata gluteenitonta ruokavaliota. On yleinen harhaluulo että kaikki saisivat välittömästi oireita gluteenia syötyään. Jotkut eivät saa koskaan oireita, mutta keliakian vakavuutta se ei muuta.

Ja täytyy muistaa tarkistaa ne tuoteselosteet KAIKISTA ruuista, mm lihaliemikuutiotkin voi sisältää viljaa, viljaa on monissa sellaisissa tuotteissa mitkä ei heti tule mieleen.

Lidlin gluteeniton pasta on parasta! Hintaa 1,99€/500g kun muissa kaupoissa saat pulittaa jopa enemmän pienemmistä määristä. 

Itse syön gluteenittomasti ärtyvän suolen vuoksi ja en ole kokenut jääväni mistään paitsi. Harvoin käytän mitään valmistuotteita, sillä ne ovat lähes kaikki ihan hirveän makuisia. Jos herkutella haluat, niin kokeile tehdä kääretorttu perunajauhoista tai mokkapaloja Hellapoliisin ohjeella (vieraat eivät huomanneet makueroa). Jos ruoan kanssa on pakko saada jokin lisuke, niin valitset perunan tai riisin. Kotimaista-merkin gluteeniton jauhoseos taitaa olla halvin (1kg 3,25€) ja toimii hyvin omassa leivonnassa. 

Kannattaa kokeilla tehdä itse kaikkea, maku on paljon parempi kuin valmistuotteissa. Tekemällä oppii :) 

Vierailija kirjoitti:

Ja täytyy muistaa tarkistaa ne tuoteselosteet KAIKISTA ruuista, mm lihaliemikuutiotkin voi sisältää viljaa, viljaa on monissa sellaisissa tuotteissa mitkä ei heti tule mieleen.

Aivan, ja lisäksi et voi syödä ravintolassa ranskalaisia jotka on paistettu yhdessä frittitaikinatuotteiden kanssa, käyttää omille ruuillesi samaa leikkuulautaa kuin muut käyttävät tavalliselle leivälle (et edes pestynä), jne. jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ja täytyy muistaa tarkistaa ne tuoteselosteet KAIKISTA ruuista, mm lihaliemikuutiotkin voi sisältää viljaa, viljaa on monissa sellaisissa tuotteissa mitkä ei heti tule mieleen.

Aivan, ja lisäksi et voi syödä ravintolassa ranskalaisia jotka on paistettu yhdessä frittitaikinatuotteiden kanssa, käyttää omille ruuillesi samaa leikkuulautaa kuin muut käyttävät tavalliselle leivälle (et edes pestynä), jne. jne.

Miten ravintolassa voi muka valvoa sitä, miten ja millä välineillä he keittiössä mitäkin tekevät?

Mun yhdellä ystävällä oli keliakia. On uskovainen ja meni johonkin kokoukseen, jossa sen puolesta rukoiltiin ja koki, että nyt kropassa tapahtui jotain erikoista. Sen jälkeen sitä keliakiaa ei enää ole ollut. Tästä on jo useampi vuosi ja on tuon tapahtuman jälkeen syönyt viljatuotteita ja kaikkea muutakin normaalisti eikä tuu mitään oireita. Tosi juttu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ja täytyy muistaa tarkistaa ne tuoteselosteet KAIKISTA ruuista, mm lihaliemikuutiotkin voi sisältää viljaa, viljaa on monissa sellaisissa tuotteissa mitkä ei heti tule mieleen.

Aivan, ja lisäksi et voi syödä ravintolassa ranskalaisia jotka on paistettu yhdessä frittitaikinatuotteiden kanssa, käyttää omille ruuillesi samaa leikkuulautaa kuin muut käyttävät tavalliselle leivälle (et edes pestynä), jne. jne.

Miten ravintolassa voi muka valvoa sitä, miten ja millä välineillä he keittiössä mitäkin tekevät?

Pitää kysyä onko annos valmistettu varmasti ilman kontaminaatiovaaraa.

Vierailija kirjoitti:

Mun yhdellä ystävällä oli keliakia. On uskovainen ja meni johonkin kokoukseen, jossa sen puolesta rukoiltiin ja koki, että nyt kropassa tapahtui jotain erikoista. Sen jälkeen sitä keliakiaa ei enää ole ollut. Tästä on jo useampi vuosi ja on tuon tapahtuman jälkeen syönyt viljatuotteita ja kaikkea muutakin normaalisti eikä tuu mitään oireita. Tosi juttu.

Kun niitä oireita ei välttämättä kaikille tule. Ei se tarkoita etteikö gluteeni silti tuhoaisi suolistoa.

Jotenkin ainakin itse sain siis lääkärin puheista sellaisen käsityksen, että ne suolisto-oireet nimenomaan ovat se ongelma. Eikö myös syöpäriski liity suoliston toiminnan häiriöihin?

Mutta tästä keskustelusta viisastuneena siivosin kaikki viljatuotteet keittiöstä pois ja lähden kohta hakemaan muutaman kassillisen eri kauppojen gluteenittomia tuotteita. Eiköhän tämä tästä. Kiitos kaikille kommenteista, en tajunnut että tämä on ongelma ilman oireitakin, kun kukaan ei siitä kertonut.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Minulla on siis todettu keliakia ja epämääräisiä vatsaoireita on ollut pitkään. Olen välillä kokeillut gluteiinitonta ruokavaliota, mutta se ei ole vaikuttanut vastaoireisiini oikeastaan millään tavalla. Suurimmat ongelmat, jotka havaitsin gluteiinittomalla ollesaani olivat kallis ja pahanmakuinen ruoka. Gluteiinittomat tuotteet vaan ovat ihan törkeän kalliita ja maistuvat pahville. Sen takia en ole sitä jatkanut. Hyöty/haitta suhde on vaan ollut olematon. Kaikista parasta olisi, jos tästä voisi jollain tavalla parantua. Eli siis onko se mahdollista? Voiko itsensä siedättää viljatuotteille? Voiko keliakiasta parantua?

Kerrotko miten käsittelemätön liha, maitotuotteet sekä tuoreet  kasvikset, marjat ja hedelmät maksavat gluteenittomassa ruokavaliossa enemmän kuin normaaliruokavaliossa? Miten niistä saa tehtyä pahan makuista ruokaa? Kukaan ei pakota ostamaan niitäteollisia  viljankorvikkeita ja leipiä eikä  ihminen niitä edes tarvitse.

Kyseessä on autoimmuunisairaus, josta ei voi parantua. Oireita toki voi helpottaa ja moni elääkin normaalia elämää sairautensa kanssa muutamia surkeampia jaksoja lukuun ottamatta.

Jos osaat AP käyttää nettiä, niin täältä löytyy kasapäin gluteenittomia reseptejä. Nopeasti ja helposti.

Koska kukaan ei jaksa kaikkea tehdä alusta asti itse, niin on olemassa esim. Keliapuoti (Hakaniemen hallissa ja nettikauppana), josta saa vaikka mitä gluteenittomia herkkuja. Joku muu saa vääntää ne suklaakakut ja sämpylät!

Otat vaan uuden asenteen, niin kyllä se alkaa luistaa. Meillä on vaikeasti allerginen lapsi ja olemme vaan kärsivällisesti opetelleet tekemään ruokaa ja käymään ravintoloissa syömässä. Pitsalle ei voida mennä eikä hampurilaisille mutta esimerkiksi monet aasialaiset keittiöt ovat luontaisesti sekä gluteenittomia että maidottomia - curryt, sushit, hapanimeläkastikkeet jne.

Vierailija kirjoitti:

Jotenkin ainakin itse sain siis lääkärin puheista sellaisen käsityksen, että ne suolisto-oireet nimenomaan ovat se ongelma. Eikö myös syöpäriski liity suoliston toiminnan häiriöihin?

Mutta tästä keskustelusta viisastuneena siivosin kaikki viljatuotteet keittiöstä pois ja lähden kohta hakemaan muutaman kassillisen eri kauppojen gluteenittomia tuotteita. Eiköhän tämä tästä. Kiitos kaikille kommenteista, en tajunnut että tämä on ongelma ilman oireitakin, kun kukaan ei siitä kertonut.

Ap

Siis miksi haluat syödä niitä gluteenittomia "tuotteita"?  Mainitsithan, että ne maistuvat pahvilta ja ovat kalliita. Gluteenitonta ruokaa on tarjolla kaupat väärällään ilman "erikoistuotteita"  Eikä ole kallista.

Vierailija kirjoitti:

Pitsalle ei voida mennä eikä hampurilaisille mutta esimerkiksi monet aasialaiset keittiöt ovat luontaisesti sekä gluteenittomia että maidottomia - curryt, sushit, hapanimeläkastikkeet jne.

Mäkkäri on tunnettu siitä niiden hyvästä gluteenittomien ruokien valmistuksesta, melkein kaiken saa siellä gluteenittomana ja osan maidottomanakin.

Olisin todella varovainen etnisissä ravintoloissa, monet niiden kastikkeet sisältää vehnää, esim. osterikastikkeet, hapanimeläkastikkeet jne. ja ne käyttää niitä umamin lisäämiseen ruoissa.

Sushissa ja muissa aasialaisissa ruoissa on usein natriumglutamaattia, ja se on valmistettu vehnästä... suomessa ei esim. ole yhtään sushiravintolaa, joka ei lisäisi riisiin natriumglutamaattia.

Kannattaa käydä joskus jossakin etnisessä kaupassa tutkimassa ne kastikkeet, niin näet, että ne on täynnä vehnää, esim. helsingissä aseanic trading ja muut vastaavat, ravintolat ostaa niiltä kastikkeensa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on siis todettu keliakia ja epämääräisiä vatsaoireita on ollut pitkään. Olen välillä kokeillut gluteiinitonta ruokavaliota, mutta se ei ole vaikuttanut vastaoireisiini oikeastaan millään tavalla. Suurimmat ongelmat, jotka havaitsin gluteiinittomalla ollesaani olivat kallis ja pahanmakuinen ruoka. Gluteiinittomat tuotteet vaan ovat ihan törkeän kalliita ja maistuvat pahville. Sen takia en ole sitä jatkanut. Hyöty/haitta suhde on vaan ollut olematon. Kaikista parasta olisi, jos tästä voisi jollain tavalla parantua. Eli siis onko se mahdollista? Voiko itsensä siedättää viljatuotteille? Voiko keliakiasta parantua?

Kerrotko miten käsittelemätön liha, maitotuotteet sekä tuoreet  kasvikset, marjat ja hedelmät maksavat gluteenittomassa ruokavaliossa enemmän kuin normaaliruokavaliossa? Miten niistä saa tehtyä pahan makuista ruokaa? Kukaan ei pakota ostamaan niitäteollisia  viljankorvikkeita ja leipiä eikä  ihminen niitä edes tarvitse.

Kerron. Tykkään syödä esimerkiksi puuroa aamuisin. Ison paketin kaurapuuroa saa eurolla parilla. Pasta on myös hyvin edullista, samoin sämpylät jne, joista teen usein eväitä. Kun ne jättää pois, pitää se korvata jollain. Hiilareista kun saa hyvin energiaa ja vatsan täyteen, varsinkin kun urheilee paljon. Hedelmiä, kasviksia ja lihaa pitää syödä huomattavasti enemmän saadakseen tankattua saman kalorimäärän. Suurin ongelma on ollut noiden korvaaminen, koska korvikkeet ovat usein yli tuplasti kalliimpia ja pahvinmakuisia. Minulla ei myöskään aina ole aikaa laittaa ruokaa, jolloin esim. karjalanpiirakat, puurot tms. ovat olleet käteviä lähes heti valmiita välipaloja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on siis todettu keliakia ja epämääräisiä vatsaoireita on ollut pitkään. Olen välillä kokeillut gluteiinitonta ruokavaliota, mutta se ei ole vaikuttanut vastaoireisiini oikeastaan millään tavalla. Suurimmat ongelmat, jotka havaitsin gluteiinittomalla ollesaani olivat kallis ja pahanmakuinen ruoka. Gluteiinittomat tuotteet vaan ovat ihan törkeän kalliita ja maistuvat pahville. Sen takia en ole sitä jatkanut. Hyöty/haitta suhde on vaan ollut olematon. Kaikista parasta olisi, jos tästä voisi jollain tavalla parantua. Eli siis onko se mahdollista? Voiko itsensä siedättää viljatuotteille? Voiko keliakiasta parantua?

Kerrotko miten käsittelemätön liha, maitotuotteet sekä tuoreet  kasvikset, marjat ja hedelmät maksavat gluteenittomassa ruokavaliossa enemmän kuin normaaliruokavaliossa? Miten niistä saa tehtyä pahan makuista ruokaa? Kukaan ei pakota ostamaan niitäteollisia  viljankorvikkeita ja leipiä eikä  ihminen niitä edes tarvitse.

Kerron. Tykkään syödä esimerkiksi puuroa aamuisin. Ison paketin kaurapuuroa saa eurolla parilla. Pasta on myös hyvin edullista, samoin sämpylät jne, joista teen usein eväitä. Kun ne jättää pois, pitää se korvata jollain. Hiilareista kun saa hyvin energiaa ja vatsan täyteen, varsinkin kun urheilee paljon. Hedelmiä, kasviksia ja lihaa pitää syödä huomattavasti enemmän saadakseen tankattua saman kalorimäärän. Suurin ongelma on ollut noiden korvaaminen, koska korvikkeet ovat usein yli tuplasti kalliimpia ja pahvinmakuisia. Minulla ei myöskään aina ole aikaa laittaa ruokaa, jolloin esim. karjalanpiirakat, puurot tms. ovat olleet käteviä lähes heti valmiita välipaloja.

Ne kalorit voi ottaa halvalla myös rasvoista, rasva on hyvin energiatiivistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on siis todettu keliakia ja epämääräisiä vatsaoireita on ollut pitkään. Olen välillä kokeillut gluteiinitonta ruokavaliota, mutta se ei ole vaikuttanut vastaoireisiini oikeastaan millään tavalla. Suurimmat ongelmat, jotka havaitsin gluteiinittomalla ollesaani olivat kallis ja pahanmakuinen ruoka. Gluteiinittomat tuotteet vaan ovat ihan törkeän kalliita ja maistuvat pahville. Sen takia en ole sitä jatkanut. Hyöty/haitta suhde on vaan ollut olematon. Kaikista parasta olisi, jos tästä voisi jollain tavalla parantua. Eli siis onko se mahdollista? Voiko itsensä siedättää viljatuotteille? Voiko keliakiasta parantua?

Kerrotko miten käsittelemätön liha, maitotuotteet sekä tuoreet  kasvikset, marjat ja hedelmät maksavat gluteenittomassa ruokavaliossa enemmän kuin normaaliruokavaliossa? Miten niistä saa tehtyä pahan makuista ruokaa? Kukaan ei pakota ostamaan niitäteollisia  viljankorvikkeita ja leipiä eikä  ihminen niitä edes tarvitse.

Kerron. Tykkään syödä esimerkiksi puuroa aamuisin. Ison paketin kaurapuuroa saa eurolla parilla. Pasta on myös hyvin edullista, samoin sämpylät jne, joista teen usein eväitä. Kun ne jättää pois, pitää se korvata jollain. Hiilareista kun saa hyvin energiaa ja vatsan täyteen, varsinkin kun urheilee paljon. Hedelmiä, kasviksia ja lihaa pitää syödä huomattavasti enemmän saadakseen tankattua saman kalorimäärän. Suurin ongelma on ollut noiden korvaaminen, koska korvikkeet ovat usein yli tuplasti kalliimpia ja pahvinmakuisia. Minulla ei myöskään aina ole aikaa laittaa ruokaa, jolloin esim. karjalanpiirakat, puurot tms. ovat olleet käteviä lähes heti valmiita välipaloja.

Ne kalorit voi ottaa halvalla myös rasvoista, rasva on hyvin energiatiivistä.

Tuo on yksi typerimpiä ideoita, jonka olen ikinä kuullut. Rasva on hyvin energiatiivistä, mutta sillä ei todellakaan saa minkäänlaista kylläisyydentunnetta tai vatsaa täyteen. Juoksisitko maratonin mielummin niin, että olet aamulla syönyt lautasellisen pastaa vai 2 ruokalusikallista voita? Kummalla vaihtoehdolla loppuu voimat kesken?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on siis todettu keliakia ja epämääräisiä vatsaoireita on ollut pitkään. Olen välillä kokeillut gluteiinitonta ruokavaliota, mutta se ei ole vaikuttanut vastaoireisiini oikeastaan millään tavalla. Suurimmat ongelmat, jotka havaitsin gluteiinittomalla ollesaani olivat kallis ja pahanmakuinen ruoka. Gluteiinittomat tuotteet vaan ovat ihan törkeän kalliita ja maistuvat pahville. Sen takia en ole sitä jatkanut. Hyöty/haitta suhde on vaan ollut olematon. Kaikista parasta olisi, jos tästä voisi jollain tavalla parantua. Eli siis onko se mahdollista? Voiko itsensä siedättää viljatuotteille? Voiko keliakiasta parantua?

Kerrotko miten käsittelemätön liha, maitotuotteet sekä tuoreet  kasvikset, marjat ja hedelmät maksavat gluteenittomassa ruokavaliossa enemmän kuin normaaliruokavaliossa? Miten niistä saa tehtyä pahan makuista ruokaa? Kukaan ei pakota ostamaan niitäteollisia  viljankorvikkeita ja leipiä eikä  ihminen niitä edes tarvitse.

Kerron. Tykkään syödä esimerkiksi puuroa aamuisin. Ison paketin kaurapuuroa saa eurolla parilla. Pasta on myös hyvin edullista, samoin sämpylät jne, joista teen usein eväitä. Kun ne jättää pois, pitää se korvata jollain. Hiilareista kun saa hyvin energiaa ja vatsan täyteen, varsinkin kun urheilee paljon. Hedelmiä, kasviksia ja lihaa pitää syödä huomattavasti enemmän saadakseen tankattua saman kalorimäärän. Suurin ongelma on ollut noiden korvaaminen, koska korvikkeet ovat usein yli tuplasti kalliimpia ja pahvinmakuisia. Minulla ei myöskään aina ole aikaa laittaa ruokaa, jolloin esim. karjalanpiirakat, puurot tms. ovat olleet käteviä lähes heti valmiita välipaloja.

Ne kalorit voi ottaa halvalla myös rasvoista, rasva on hyvin energiatiivistä.

Tuo on yksi typerimpiä ideoita, jonka olen ikinä kuullut. Rasva on hyvin energiatiivistä, mutta sillä ei todellakaan saa minkäänlaista kylläisyydentunnetta tai vatsaa täyteen. Juoksisitko maratonin mielummin niin, että olet aamulla syönyt lautasellisen pastaa vai 2 ruokalusikallista voita? Kummalla vaihtoehdolla loppuu voimat kesken?

Typerä vertaus, suurin osa ihmisistä ei maratoneja juokse, joten rasva on oiva energianlähde. Rasvaa syömällä ei vatsaa edes tarvitse syödä täyteen, kylläisyys tulee vähemmälläkin määrällä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minulla on siis todettu keliakia ja epämääräisiä vatsaoireita on ollut pitkään. Olen välillä kokeillut gluteiinitonta ruokavaliota, mutta se ei ole vaikuttanut vastaoireisiini oikeastaan millään tavalla. Suurimmat ongelmat, jotka havaitsin gluteiinittomalla ollesaani olivat kallis ja pahanmakuinen ruoka. Gluteiinittomat tuotteet vaan ovat ihan törkeän kalliita ja maistuvat pahville. Sen takia en ole sitä jatkanut. Hyöty/haitta suhde on vaan ollut olematon. Kaikista parasta olisi, jos tästä voisi jollain tavalla parantua. Eli siis onko se mahdollista? Voiko itsensä siedättää viljatuotteille? Voiko keliakiasta parantua?

Kerrotko miten käsittelemätön liha, maitotuotteet sekä tuoreet  kasvikset, marjat ja hedelmät maksavat gluteenittomassa ruokavaliossa enemmän kuin normaaliruokavaliossa? Miten niistä saa tehtyä pahan makuista ruokaa? Kukaan ei pakota ostamaan niitäteollisia  viljankorvikkeita ja leipiä eikä  ihminen niitä edes tarvitse.

Kerron. Tykkään syödä esimerkiksi puuroa aamuisin. Ison paketin kaurapuuroa saa eurolla parilla. Pasta on myös hyvin edullista, samoin sämpylät jne, joista teen usein eväitä. Kun ne jättää pois, pitää se korvata jollain. Hiilareista kun saa hyvin energiaa ja vatsan täyteen, varsinkin kun urheilee paljon. Hedelmiä, kasviksia ja lihaa pitää syödä huomattavasti enemmän saadakseen tankattua saman kalorimäärän. Suurin ongelma on ollut noiden korvaaminen, koska korvikkeet ovat usein yli tuplasti kalliimpia ja pahvinmakuisia. Minulla ei myöskään aina ole aikaa laittaa ruokaa, jolloin esim. karjalanpiirakat, puurot tms. ovat olleet käteviä lähes heti valmiita välipaloja.

Ne kalorit voi ottaa halvalla myös rasvoista, rasva on hyvin energiatiivistä.

Tuo on yksi typerimpiä ideoita, jonka olen ikinä kuullut. Rasva on hyvin energiatiivistä, mutta sillä ei todellakaan saa minkäänlaista kylläisyydentunnetta tai vatsaa täyteen. Juoksisitko maratonin mielummin niin, että olet aamulla syönyt lautasellisen pastaa vai 2 ruokalusikallista voita? Kummalla vaihtoehdolla loppuu voimat kesken?

Typerä vertaus, suurin osa ihmisistä ei maratoneja juokse, joten rasva on oiva energianlähde. Rasvaa syömällä ei vatsaa edes tarvitse syödä täyteen, kylläisyys tulee vähemmälläkin määrällä.

Anteeksi nyt vain, mutta minä juoksen ja treenaan paljon. Ja tiedän kyllä ihan kokemuksesta, että rasvalla ei tule kylläiseksi eikä jaksa treenata. Paljon liikkuva ihminen tarvitsee hiilareita. Sitä on ihan tieteellisestikin tutkittu, moneen kertaan. Ja tuo on ihan oikeasti todella typerää tankata niita kaloreita rasvasta, ne ei anna elimistölle samanlaisia kylläisyys-signaaleja kuin hiilarit ja proteiini. Rasva ei todellakaan ole "oiva energianlähde". Maltillisesti käytettynä elimistölle hyvä ja tarpeellinen, mutta ei mikään ratkaisu.