Oletko käyttänyt Raclette grilliä? Mitä sillä voi tehdä?

Meillä on se sellainen Tefalin Raclette, jossa on kaikille myös ne sellaiset omat pikkupannut. Mitä meillä ainakin yleensä on pöydässä:



-marinoituja kanafilepaloja

-pihvilihapaloja

-katkarapuja

-pieniä espanjalaisia makkaroita

-sipulirenkaita

-paprika suikaleita

-herkkusieniviipaleita

-salaattia

-tomaatin ja kurkun viipaleita

-patonki

-maustevoita

-tsatsikia

-guacamolea

-pikkuperunoita

-kananmunia rikottuna kulhoon





Nämä kaikki ovat sitten omissa pikku kulhoissaan pöydällä, joista jokainen voi sitten valita syötävät omalle lautaselleen ja paistella mitä haluaa. Päälle heitellään yleensä lihat sun muut, ja pannuihin munaseosta.

Ja tosi kivaa syöpötellä siinä rauhassa samalla kun ruoat tirisevät pannulla.

Mieheni innostui myös viimeksi heittelemään grillille minitortilloja ja täytteli niitä sitten lihoilla ja salaateilla; hyvän rapeaa tuli!



Suosittelen!

Aika hyviä syömisiä kakkosen grillillä...

Sitten se juusto levitetään esim. keitettyjen perunoiden päälle tai leivän päälle.



Tosi hyvää on perunasalaatti, jossa on siis keitettyä perunaa, kinkkua ja purjosipulia. Tätä salaattia sitten käristetään sellaisessa pannussa ja toisessa pannussa juustoa. Sitten se juusto levitetään siihen käristetyn perunasalaatin päälle. Nam nam.



Juustoksi käy oikee raclettejuusto, joka tosin on kallista. Myös gouda on hyvää.

Lisänä on sitten juuri tuollaisia kakkosen mainitsemia lisukkeita.



Meille ehdottomia lisukkeita ovat suolakurkut, paprika ja sipulit.



Lisäksi teemme usein lämpimiä voileipiä Raclettegrillillä. Paahtiksen päälle kerätään niitä paistettuja lisukkeita ja päälle laitetaan sitä juustoa. Pippuria mausteeksi ja ai ai, kun on hyvää.



Se nimihän tulee siitä juustosta, jonka nimi on Raclette. Onkohan se alunperin sveitsistä. Haisee ihan hirveelle, mutta on superhyvää. Sopivia juustoja on kyllä monia, mutta ei kannata ottaa liian rasvaisia, tirisevät ällöttävästi. Ei missään tapauksessa juustoja, joissa yli 30 % rasvaa.

Niin ja kannattaa ehdottomasti ostaa sellainen, jossa voi säätää nappulasta sitä lämpöä. Meillä on sellainen vanhanmallinen, jossa pitää ottaa töpseli pois seinästä, jottei hiillosta pöydän ympärillä olijoita koko aikaa.



Mun mielestä raclettegrilli on nimenomaan seurusteluvekotin. Aivan huipputarjottavaa vieraille.

Laittaa alle juusto (me käytetään oltermannia) ja sen päälle muuta täytettä ja antaa olla grillissä niin kauan että juusto on sulanut.

Aurinkoista kevättä (ja erityisesti tulevaa kesää) kaikille!

T. ap

Mukavia hetkiä vaan sen grillin kanssa!