Lue keskustelun säännöt.
HS: "Ruokatrendit, kuten sushi, veganismi ja pienoluet, ovat esittämistä, jolla hyväosaiset tekevät eroa muihin, sanoo tutkija – ja hänellä on lukuja todisteeksi"
18.01.2017 |
http://www.hs.fi/nyt/art-2000005049852.html Nuo ruokasnobbailijat ja imagosyöjät ovat olleet kyllä esim. itselleni ja monelle muulle yleinen naurun/hämmästelyn aihe jo pitkään. Hyvä että asiasta nyt ihan tutkittuakin tietoa ja asiasta on ruvettu puhumaan ääneen. Mitä on palstalaiset mieltä? Tuleeko käytyä lounasajalla työkavereita miellyttääkseen sushibuffetissa syömässä norjalais-chileläis-norjalais-kotimaista lohta haalean riisin kera? Tai hyvän pihvin kera hakemassa Alkosta toisiksi halvin myyjän mukaan lihan kanssa hyvin sopiva viini, vaikka oikeasti se vesi, tai jopa lasten valinta maitokin saattaisi miellyttää enemmän? Halvintakaan ei kehtaa ottaa, koska sehän olisi noloa.
Kommentit (184)
Vierailija kirjoitti:
En tiedä miten suhtautuisin köyhään (?) opiskelijaan, joka kitkuttelee tarjousruoalla, mutta saunaolut on aina joku erikoistuote, koti- tai ulkomainen. Pikkupullon hinta kaupassa 4-5€.
Nojoo, minusta kyllä on ihan tervehenkinen ilmiö se että alkoholissa nuoretkin kiinnittävät nykyään enemmän huomiota laatuun ja makuun kuin määrään. Mieluummin 1-2 erikoisolutta kuin mäyräkoira samalla rahalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Köllikatti kirjoitti:
Ei kai siitä ole epäilystäkään, että akateemisuuteen liittyy paljon esittämistä. Yksi tyypillinen esittämisen aihe on maahanmuutto. Siihen suhtaudutaan myönteisesti, mutta samaan aikaan pyritään välttämään monikulttuuriset koulut ja asuinalueet.
Akateemisuus on kauttaaltaan vilpillistä, parempien ihmisten tuolileikkiä, jossa on koko ajan varmisteltava istumapaikkaansa sopivilla mielipiteillä ja valinnoilla.
Puhutaan sushista ja tähänkin saadaan revittyä maahanmuutto mukaan. Ei herranjestas.
Vierailija kirjoitti:
Köllikatti kirjoitti:
Ei kai siitä ole epäilystäkään, että akateemisuuteen liittyy paljon esittämistä. Yksi tyypillinen esittämisen aihe on maahanmuutto. Siihen suhtaudutaan myönteisesti, mutta samaan aikaan pyritään välttämään monikulttuuriset koulut ja asuinalueet.
Akateemisuus on kauttaaltaan vilpillistä, parempien ihmisten tuolileikkiä, jossa on koko ajan varmisteltava istumapaikkaansa sopivilla mielipiteillä ja valinnoilla.
Puhutaan sushista ja tähänkin saadaan revittyä maahanmuutto mukaan. Ei herranjestas.
Sushi ja suhtautuminen maahanmuuttoon edustavat samaa identiteettiä. Kumpikin on juttu, johon on suhtauduttava myönteisesti, vaikka arkielämän valinnat kertoisivat todellisista mieltymyksistä muuta.
Akateeminenhan ei voi valita häihinsä karjalanpaistia, vaikka siitä pitäisikin, koska, no, se on karjalanpaistia.
Vierailija kirjoitti:
Hassua, en usko tuntevani yhtään "ruokafeikkaajaa". Vaikea kuvitella että kukaan ystävistäni olisi tuollainen. Itse ainakin käyn sushiravintoloissa ihan vain siksi, että rakastan sushia. Juuri käytiin ystävien kanssa sushi-illallisella, ei brassailun vuoksi vaan siksi, että hyvin tehty sushi vain on ihan parasta nautintoa meidän kaikkien mielestä. Ja todellakin join viiniä sen kanssa. Ja söimme itsemme ähkyyn, kun oli niin hyvää.
Ja todellakin juon viiniä pihvin kanssa. Ei, maito tai vesi ei miellytä enemmän. Punaviinin ja pihvin liitto on vain kertakaikkiaan parhaimman makuinen.
Ihan rauhassa saa joku pitää minua ruokasnobina. En osaa hävetä sitä, että pidän laadukkaista raaka-aineista ja hyvin tehdystä ruoasta. Olen nautiskelija, ja rakastan hyvää ruokaa ja juomaa.
Kuten todettu, vaikea kuvitella, että jotkut pakottavat itsensä syömään mielestään pahoja ruokia vain statustaan kohottaakseen. Täysin vieras ajatus, vaikka kai sellaisiakin sitten on. Jossain.
Juuri sinun kaltaisiin kaappi-wannabe-tyyppeihin nämä pahimmat hifistelijät, snobbailijat ja hipsterit haluavat tehdä sen pesäeron. Ikuiset trendi-ihmiset, jotka seuraavat wannabeiden tekemiä trendejä n. 2-4 vuotta perässä, pitävät 'aidosti' milloin mistäkin heille uudesta trendistä, eivätkä edes koskaan kyseenalaista väittämäänsä.
Hifistelijät ja snobit ja hispterit (korkeakoulutus, nuori, urbaani, luovassa työssä) haluavat tehdä pesäeron nimenomaan muuhun keskiluokkaan, ei niinkään alempiin luokkiin tai eliittiin.
Muu keskiluokka haluaa taas pyllistää alemmille luokille, kyräilee eliittiä ja kumartelee ylemmälle keskiluokalle, matkii kaiken mitä tämä ihmisryhmä keksii tehdä, koska niin kovasti haluaisi itse olla ylempää keskiluokkaa.
Makuja on monia mutta noin 99% varmuudella se, joka muistaa mainita syöneensä sushia lounaaksi on teennäinen mukamukakaikkeekokoajan persoona.
Sattumoisin näiltä ihmisiltä ei ikinä kuule esimerkiksi, että "käytiin pizzalla siinä eibrändimerkkihipsteri paikassa ja oli tosi hyvä!"
Lutusia itsensä nostajia kun ei oikeasti ole mitään syvyyttä tai meriittejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Köllikatti kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köllikatti kirjoitti:
Ei kai siitä ole epäilystäkään, että akateemisuuteen liittyy paljon esittämistä. Yksi tyypillinen esittämisen aihe on maahanmuutto. Siihen suhtaudutaan myönteisesti, mutta samaan aikaan pyritään välttämään monikulttuuriset koulut ja asuinalueet.
Akateemisuus on kauttaaltaan vilpillistä, parempien ihmisten tuolileikkiä, jossa on koko ajan varmisteltava istumapaikkaansa sopivilla mielipiteillä ja valinnoilla.
Puhutaan sushista ja tähänkin saadaan revittyä maahanmuutto mukaan. Ei herranjestas.
Sushi ja suhtautuminen maahanmuuttoon edustavat samaa identiteettiä. Kumpikin on juttu, johon on suhtauduttava myönteisesti, vaikka arkielämän valinnat kertoisivat todellisista mieltymyksistä muuta.
Akateeminenhan ei voi valita häihinsä karjalanpaistia, vaikka siitä pitäisikin, koska, no, se on karjalanpaistia.
Kyllä. Tiedän naisen joka kuolisi häpeään jos joku saisi tietää hänen miehensä juovan karjala-olutta.
Köllikatti kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Köllikatti kirjoitti:
Ei kai siitä ole epäilystäkään, että akateemisuuteen liittyy paljon esittämistä. Yksi tyypillinen esittämisen aihe on maahanmuutto. Siihen suhtaudutaan myönteisesti, mutta samaan aikaan pyritään välttämään monikulttuuriset koulut ja asuinalueet.
Akateemisuus on kauttaaltaan vilpillistä, parempien ihmisten tuolileikkiä, jossa on koko ajan varmisteltava istumapaikkaansa sopivilla mielipiteillä ja valinnoilla.
Puhutaan sushista ja tähänkin saadaan revittyä maahanmuutto mukaan. Ei herranjestas.
Sushi ja suhtautuminen maahanmuuttoon edustavat samaa identiteettiä. Kumpikin on juttu, johon on suhtauduttava myönteisesti, vaikka arkielämän valinnat kertoisivat todellisista mieltymyksistä muuta.
Akateeminenhan ei voi valita häihinsä karjalanpaistia, vaikka siitä pitäisikin, koska, no, se on karjalanpaistia.
Voi jeesus mikä ajattelija tuli paskantamaan keskelle ketjua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Maksaahan se sushibuffetti 9,90 €. On kyllä sellaista snobbailua että oksat pois. /sarkasmi
Mua naurattaa kun nään jonkun kirjoittavan noin. "Mikset voi tulla, sehän on vain kympin."... Ja itsellä pyörii päässä vaan että kuinka monta jauhelihapakettia/maitopurkkia sekin on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tiedä miten suhtautuisin köyhään (?) opiskelijaan, joka kitkuttelee tarjousruoalla, mutta saunaolut on aina joku erikoistuote, koti- tai ulkomainen. Pikkupullon hinta kaupassa 4-5€.
Nojoo, minusta kyllä on ihan tervehenkinen ilmiö se että alkoholissa nuoretkin kiinnittävät nykyään enemmän huomiota laatuun ja makuun kuin määrään. Mieluummin 1-2 erikoisolutta kuin mäyräkoira samalla rahalla.
Ennen sai pesää kun uskalsi kännissä örveltää, nyt saa pesää tun statussignaloi olevansa hipsteri. Luonnollinen adaptaatio, nuoret miehet menevät sinne mistä märät pikkuhousut löytyvät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mää ostan kans vain näitä pienten merkkien siidereitä. Onhan se ero kuin yöllä ja päivällä maussa halpojen siidereiden kanssa.
Jos juon keskimäärin kaksi siideriä kuussa niin ei kaada taloutta juoda noita kalliita siidereitä. En haluaisi juodakkaan useammin, siksi en osta halpaa litkua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maksaahan se sushibuffetti 9,90 €. On kyllä sellaista snobbailua että oksat pois. /sarkasmi
Mua naurattaa kun nään jonkun kirjoittavan noin. "Mikset voi tulla, sehän on vain kympin."... Ja itsellä pyörii päässä vaan että kuinka monta jauhelihapakettia/maitopurkkia sekin on.
Se on humble braggingia. Ollaan olevinaan ettei olla olevinaan kun ollaan olevinaan. Noin persoonatasolla se on yhdistelmä omahyväisyyttä ja pelkuruutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mää ostan kans vain näitä pienten merkkien siidereitä. Onhan se ero kuin yöllä ja päivällä maussa halpojen siidereiden kanssa.
Jos juon keskimäärin kaksi siideriä kuussa niin ei kaada taloutta juoda noita kalliita siidereitä. En haluaisi juodakkaan useammin, siksi en osta halpaa litkua.
Mä panen samasta syystä aika nuorta maksullista. Maksaa enemmän mutta ero kuin yöllä ja päivällä eikä paljon talouteen vaikuta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hassua, en usko tuntevani yhtään "ruokafeikkaajaa". Vaikea kuvitella että kukaan ystävistäni olisi tuollainen. Itse ainakin käyn sushiravintoloissa ihan vain siksi, että rakastan sushia. Juuri käytiin ystävien kanssa sushi-illallisella, ei brassailun vuoksi vaan siksi, että hyvin tehty sushi vain on ihan parasta nautintoa meidän kaikkien mielestä. Ja todellakin join viiniä sen kanssa. Ja söimme itsemme ähkyyn, kun oli niin hyvää.
Ja todellakin juon viiniä pihvin kanssa. Ei, maito tai vesi ei miellytä enemmän. Punaviinin ja pihvin liitto on vain kertakaikkiaan parhaimman makuinen.
Ihan rauhassa saa joku pitää minua ruokasnobina. En osaa hävetä sitä, että pidän laadukkaista raaka-aineista ja hyvin tehdystä ruoasta. Olen nautiskelija, ja rakastan hyvää ruokaa ja juomaa.
Kuten todettu, vaikea kuvitella, että jotkut pakottavat itsensä syömään mielestään pahoja ruokia vain statustaan kohottaakseen. Täysin vieras ajatus, vaikka kai sellaisiakin sitten on. Jossain.
Juuri sinun kaltaisiin kaappi-wannabe-tyyppeihin nämä pahimmat hifistelijät, snobbailijat ja hipsterit haluavat tehdä sen pesäeron. Ikuiset trendi-ihmiset, jotka seuraavat wannabeiden tekemiä trendejä n. 2-4 vuotta perässä, pitävät 'aidosti' milloin mistäkin heille uudesta trendistä, eivätkä edes koskaan kyseenalaista väittämäänsä.
Hifistelijät ja snobit ja hispterit (korkeakoulutus, nuori, urbaani, luovassa työssä) haluavat tehdä pesäeron nimenomaan muuhun keskiluokkaan, ei niinkään alempiin luokkiin tai eliittiin.
Muu keskiluokka haluaa taas pyllistää alemmille luokille, kyräilee eliittiä ja kumartelee ylemmälle keskiluokalle, matkii kaiken mitä tämä ihmisryhmä keksii tehdä, koska niin kovasti haluaisi itse olla ylempää keskiluokkaa.
Ymmärsinkö oikein, että olen mielestäsi "kaappi-wannabe-tyyppi", mitä se sitten tarkoittaakaan, koska pidän aidosti sushista ja viinistä? Ja "snobbailijat, hipsterit ja hifistelijät" haluavat tehdä pesäeron minun kaltaisiini syömällä sushia ja juomalla viinejä, vaikka he eivät niistä oikeasti pidä? Miksi he toimivat väkisin samoin kuin minä, jos he kerran haluavat tehdä minuun pesäeron? En ymmärrä logiikkaasi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vastenmielistä tuosta tekee se, että maailmassa oikeasti kuolee ihmisiä nälkään ja samalla nämä puupäät sörkkivät haarukoillaan nenä nyrpyssä ihan kelpo ruokia. Tuskin osaavat edes hävetä.
Sinä saisit hävetä kommenttisi vuoksi. Meidän vegaaniperheessämme sushi tehdään kotona ihan itse. Emme ole hyvätuloisia ihmisiä ja sen verran olemme saaneet tapakasvatusta aikoinaan kotonamme että osaamme kasvattaa jälkeläisistäkin kauniskäytöksisiä ihmisiä, jotka eivät todellakaan sörki mitään omaan ruokavalioon sopivaa haarukalla nenä nyrpyssä.
Pyrimme ostamaan mahdollisimman kotimaista ruokaa ja syömme satokauden mukaan. Sushi ja misokeitto ovat välillä kuitenkin ihan kivaa vaihtelua arkeen.
Olemme antaneet oman osamme hyväntekeväisyyteen joka vuosi. En usko tilanteen parantuvan vaikka alkaisin syömään perheeni kanssa kaupan halvinta lenkkimakkaraa jne.
Toi tutkija on kyllä pahasti myöhässä tän sushi-juttunsa kanssa. Joskus 90-luvulla asia oli ehkä noin että Suomesta ei saanut sushia ja sitä tosiaan täytyi lähteä Japaniin asti syömään mikäli halusi kunnollista. Tälllöin se ehkä oli myös jokin"statusjuttu, että on oikein sushia käynyt syömässä ja ai että kun oli hyvää. Mutta kyllähän nyt hyvä ihme nykyään sushia saa jokaisesta marketista, ravintolasta ja ohjeita löytää helposti netistä jos itse haluaa tehdä.
Kyselyssä on tutkittu 25 - 44 -vuotiaiden helsinkiläisten näkemyksiä. Yksi sushin suurkuluttajaporukka jää tuon ulkopuolelle; n. 4 - 24 vuotiaat.
Lapset syövät mieluummin sushia kuin hamppareita. Sushi on kuitenkin aika makeaa, niin toki se vetoaa lapsiin.
"Tutkija toivoo, että ruokatrendeissä mentäisiin maku edellä. - Ja että jengi lopettaisi miettimisen siitä, mitä ’pitäisi’ syödä ja söisi mitä itse haluaa. Mutta voi olla että tässä ajassa se on mahdotonta.”
Eikö tämä Lindblom osaa katsoa siitä omasta tutkimuksestaan saatuja lukuja? Juurihan hän on selvittänyt että koulutustaustasta riippuen 55 - 78 % pitävät sushista. Ja se epäselvä 5 - 15 % "ei pidä sushista mutta käy sushi ravintoloissa" johtunee juuri tuollaisista lounastreffi tapaamisista ym.s Tai että lähin lounaspaikka sattuu olemaan sushipaikka, mutta josta saa myös esim. hyviä salaatteeja tai wokkeja.
Vierailija kirjoitti:
Mää ostan kans vain näitä pienten merkkien siidereitä. Onhan se ero kuin yöllä ja päivällä maussa halpojen siidereiden kanssa.
Jos juon keskimäärin kaksi siideriä kuussa niin ei kaada taloutta juoda noita kalliita siidereitä. En haluaisi juodakkaan useammin, siksi en osta halpaa litkua.
Vieläkö joku kertoisi missä siidereitä oikein missään tarjolla. "Sidukoita" kyllä (omenamehuetanolisotkua med esanssit ja väriaineet). Oikeita siidereitä ei oikein löydy mistään. Alkossakin ihan pari kolme. Ja vielä kun makukin olisi kohdalla. Pari oikeaa siideriä on ihan kaupastakin löytynyt ihan kotimaisinakin uutuuksina, hinta hirveä laatu kans hirveä. Eli kallista paskaa. Alkosta ainoastaan löytynyt hyviä siidereitä. Ilmeisesti siiderin valmistusta ei Suomessa osata.
Aina on tehty numeroa ruokailusta. Ei tarvitse kuin tutkailla 1800-luvun varakkaammen väestönosan ja heikkotuloisempien ruokailutapoja Suomesta: jo löytyy kaikkea mahdollista. Ruokasosiologia, liekö sillä jo oma oppituoli? Ainakin joku ruokaprofessori Suomessa on. Se, että tehdäänkö tarkoituksella eroa muihin (ruokailutavoilla) on kyllä minusta aika kaukaa haettu. Aina löytyy asia, jolla erottautua muista, etenkin massasta. Tiedättähän tyypin: "...ai toi, toi oli mulla menossa jo viime talvena", tms. Trendien, muotivirtausten aallonharjalla halutaan olla. Kukaan ei halua olla vanhanaikainen, tai so last season. Ihmiset uskovat ihmeellisen sokeasti omiin arvoihinsa - ja kieltäytyvät hurmoksessaan, herätyksessään kuuntelemasta, saati näkemästä muiden tapoja, asenteita, mielipiteitä, ajatuksia.