Leivinpaperin tilalle folioa?

sillä epäilen että folioon ottaa kiinni se pannari ellei ole paljon rasvaa ja lisäksi folio on eriste ja hidastaa paistumista sekä ehkäisee värin syntymistä pohjaan.



Pesisin leivinpellin ja kuivaisin sen ja sen jälkeen hyvä voitelu voilla ja siihen taikina ja pelti uuniin.



Leipuri

Ei haittaa, vaikka tekisit tällä kertaa paksummmankin pannarin tai sitten pariin lasivuokaan?

En minäkään foliota laittaisi, kyllä se tarttuu.

Folio on kyllä johde ja nopeuttaa lämmön siirtymistä pannukakkuun...

Parhaiten onnistuu ilman. Foliolla voi sanoa, että ei tule onnistumaan. Pannukakkuun tulee aika varmasti metallin maku. Paistoin kerran vuoassa kakkua, ja laitoin reunoille foliota, josta tarttui kakkuun metallin maku. Kuumenee liikaa.