Lue keskustelun säännöt.
HS: Pitäisikö sokerista luopua kokonaan? Taitaa jäädä hedelmät kauppaan..
28.06.2016 |
http://www.hs.fi/hyvinvointi/a1466562933733
Erityisesti fruktoosi on näköjään vaarallista maksalle ym. :O
Kommentit (116)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Erittäin runsaan fruktoosin saannin on todettu myös lisäävän maksan rasvoittumista, joka taas on yhteydessä sekä maksakirroosiin että sydänsairauksiin.
Eikä tässä vielä kaikki. Fruktoosin epäillään aiheuttavan elimistölle lievää, pitkäaikaista tulehdusta. Tulehdus altistaa syövälle – ja kyllä – sydänsairauksille."
Tuskin elimistö tietää, että onko se fruktoosi nyt keinotekoista vai ei. Eli sikäli olen kyllä samaa mieltä.
Kyllä se elimistö vaan tietää. Mieti nyt itsekin kansoja, joissa syödään paljon hedelmiä. Ihmiset ovat hoikkia ja terveitä eivätkä maksakirroosissa.
Sanotaanhan jo appelsiinistakin, että elimistö tunnistaa sen, syötkö appelsin appelsiinina vai juotko mehuna (epäterveellisempää). Miksei sitten tunnistaisi sitä, että sokeri on erotettu ja ympätty pois asiayhteydestään johonkin muuhun. Hedelmissä on vitamiineja, suojaravinteita, kuitua, täyttää mahaa jne. Se on ihan eri kuin huitaista naamaan pelkkä se hedelmän sokeri tai se hedelmän sokeri moninkertaisena.
Elimistö tietää....heh. Ei ole kyse mistään elimistön "tietämisestä" vaan siitä, millaisessa sekoituksessa se tavara mahaan menee. Kun syöt kokonaisen appelsiinin, siinä menee veden ja hedelmäsokerin, sitruunahapon yms mukana lisäksi paljon kuitua, josta appelsiinin solut rakentuvat. Jos appelsiinistä puristaa vain mehun, mahaan menee vain ne nesteet, pieni osa koko appelsiinin massasta. Mehu ei paljon sulattelua eikä hajottelua vaadi, vaan sokeri ja neste imeytyy nopeasti eikä maha paljon täyty. Kokonainen appelsiini tarvitsee ensin sulatella mahassa, ennen kuin kaikki nesteet ja sokeri siitä vapautuvat ja siksi silloin se sokerikin imeytyy hitaammin. Kuitu toimii suolirassina ja täyttää mahaa, joten appelsiinin syöminen antaa ihan eri tavalla kylläisyyden tunteen kuin pelkän mehun juominen.
Ei tässä kuitenkaan mistään elimistön "tietämisestä" ole kysymys.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten musta tuntuu, että tuo sokerin saantisuositus on noinkin korkea puhtaasti vain siitä syystä, että tiedetään, ettei suurin osa pysty sitä ilman olemaan, niin "annetaan sitten vähän periksi".
"Jussi Huttusen mielestä sokerinsaannin kattoa voisi laskea puoleen nykyisestä eli viiteen prosenttiin. Tämä tarkoittaisi noin 25–35 grammaa sokeria päivässä.
Se on helpommin sanottu kuin tehty. Sokeria on jogurteissa, mehuissa, muroissa, proteiinirahkoissa, leivonnaisissa, karkeissa ja jopa salaatinkastikkeissa ja leivissä."
Kuka esim. tarvitsee sokerijogurttia, mehua, sokeroituja muroja ym.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Erittäin runsaan fruktoosin saannin on todettu myös lisäävän maksan rasvoittumista, joka taas on yhteydessä sekä maksakirroosiin että sydänsairauksiin.
Eikä tässä vielä kaikki. Fruktoosin epäillään aiheuttavan elimistölle lievää, pitkäaikaista tulehdusta. Tulehdus altistaa syövälle – ja kyllä – sydänsairauksille."
Tuskin elimistö tietää, että onko se fruktoosi nyt keinotekoista vai ei. Eli sikäli olen kyllä samaa mieltä.
Kyllä se elimistö vaan tietää. Mieti nyt itsekin kansoja, joissa syödään paljon hedelmiä. Ihmiset ovat hoikkia ja terveitä eivätkä maksakirroosissa.
Sanotaanhan jo appelsiinistakin, että elimistö tunnistaa sen, syötkö appelsin appelsiinina vai juotko mehuna (epäterveellisempää). Miksei sitten tunnistaisi sitä, että sokeri on erotettu ja ympätty pois asiayhteydestään johonkin muuhun. Hedelmissä on vitamiineja, suojaravinteita, kuitua, täyttää mahaa jne. Se on ihan eri kuin huitaista naamaan pelkkä se hedelmän sokeri tai se hedelmän sokeri moninkertaisena.
Elimistö tietää....heh. Ei ole kyse mistään elimistön "tietämisestä" vaan siitä, millaisessa sekoituksessa se tavara mahaan menee. Kun syöt kokonaisen appelsiinin, siinä menee veden ja hedelmäsokerin, sitruunahapon yms mukana lisäksi paljon kuitua, josta appelsiinin solut rakentuvat. Jos appelsiinistä puristaa vain mehun, mahaan menee vain ne nesteet, pieni osa koko appelsiinin massasta. Mehu ei paljon sulattelua eikä hajottelua vaadi, vaan sokeri ja neste imeytyy nopeasti eikä maha paljon täyty. Kokonainen appelsiini tarvitsee ensin sulatella mahassa, ennen kuin kaikki nesteet ja sokeri siitä vapautuvat ja siksi silloin se sokerikin imeytyy hitaammin. Kuitu toimii suolirassina ja täyttää mahaa, joten appelsiinin syöminen antaa ihan eri tavalla kylläisyyden tunteen kuin pelkän mehun juominen.
Ei tässä kuitenkaan mistään elimistön "tietämisestä" ole kysymys.
Sinä et siis pitänyt tavastani ilmaista itseäni. Enkä minä ole sinun tyylisi fani.
KnowItAll kirjoitti:
Mun äidillä on pihalla omenapuu, ja hän lihoo 2-4 kiloa (!!) joka vuosi silloin kun siinä on hedelmiä, lihomisen määrä riippuu sadon määrästä. Mikään muu ei ruokavaliossa muutu paitsi nuo omenat, ja hänen painonsa tippuu takaisin normaaliksi kun omenat ovat loppu. Syö 4-6 omenaa päivässä, se riittää lihottamaan puoli kiloa viikossa.
Tämä vaan tiedoksi niille jotka sanovat että hedelmiä voi syödä täysin vapaasti ja on mahdotonta lihoa syömällä hedelmiä. Ei todella ole.
Kyllä hedelmiä voi syödä, mutta ei vapaasti, varsinkaan jos haluaa pudottaa painoa.
Syökö äitisi sitten silloin omenasadon aikaan pelkkiä omenoita?
Olet ymmärtänyt tämän hedelmien vapaasti syömisen väärin. Se tarkoittaa että syömällä pelkkiä hedelmiä on mahdotonta lihoa. Jos siihen lisäksi sitten vetää normaalisoosit, niin tietenkin voi lihoa.
Syön sokeria varmaan aika paljon, ja väitän että olen siitä huolimatta paremmassa kunnossa kuin 90% väestöstä.
Kaikki kun ei vaan makaa siellä sohvan pohjalla odotellen sossutukia ja syöden ituja ja pidättäen hengitystä ettei tule hiilidioksidipäästöjä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hedelmissä on myös paljon hyvää ja käyvät hyvin herkkujen korvikkeeksi.
Mitä muuta hyvää hedelmissä on kuin kuidut ja vitamiinit? Tuhoaako fruktoosi niiden haitat? Hedelmäthän on jalostettu järjettömän makeiksi -> fruktoosipitoiseksi.
Vierailija kirjoitti:
KnowItAll kirjoitti:
Mun äidillä on pihalla omenapuu, ja hän lihoo 2-4 kiloa (!!) joka vuosi silloin kun siinä on hedelmiä, lihomisen määrä riippuu sadon määrästä. Mikään muu ei ruokavaliossa muutu paitsi nuo omenat, ja hänen painonsa tippuu takaisin normaaliksi kun omenat ovat loppu. Syö 4-6 omenaa päivässä, se riittää lihottamaan puoli kiloa viikossa.
Tämä vaan tiedoksi niille jotka sanovat että hedelmiä voi syödä täysin vapaasti ja on mahdotonta lihoa syömällä hedelmiä. Ei todella ole.
Kyllä hedelmiä voi syödä, mutta ei vapaasti, varsinkaan jos haluaa pudottaa painoa.Syökö äitisi sitten silloin omenasadon aikaan pelkkiä omenoita?
Olet ymmärtänyt tämän hedelmien vapaasti syömisen väärin. Se tarkoittaa että syömällä pelkkiä hedelmiä on mahdotonta lihoa. Jos siihen lisäksi sitten vetää normaalisoosit, niin tietenkin voi lihoa.
Urpo
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näyttäkää mulle ihminen joka on lihottanut itsensä vesimelonilla tai muilla hedelmillä!!! Kyllä on muu ruokavalio pielessä jos hedelmiä syömällä lihoo!!!
Maksa kärsii silti liiasta fruktoosista, vaikka et lihoisikaan.
No näytä sitten ihminen joka on saanut maksasairauden syömällä hedelmiä.
Turha sun on elvistellä. Et taida ymmärtää ravinnosta ja aineenvaihdunnasta mitään.
En elvistele, en vaan oo tavannut ihmistä joka olisi lihonut sairaan ylipainoiseksi syömällä hedelmiä. Roskaruokaa syömällä lihoneita kyllä tulee vastaan jatkuvasti. En myöskään ole tavannut ihmistä joka olisi saanut hedelmiä syömällä maksasairauden. Tässä taas yritetään keksiä tekosyitä syödä ravinteita purkista!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näyttäkää mulle ihminen joka on lihottanut itsensä vesimelonilla tai muilla hedelmillä!!! Kyllä on muu ruokavalio pielessä jos hedelmiä syömällä lihoo!!!
:D
Kiva logiikka.
Ihminen lihoo liiallisista kaloreista. Jos jättää hedelmät pois ja laihtuu, kokonaiskalorimäärä jää pienemmäksi ja siksi laihtuu. Mutta jos jättää pois karkit ja laihtuu, tapahtuu sama asia. On ihan makuasia, minkä syyksi ylipainon vierittää: karkin, hedelmien, pullan, tomaatin, voin vai leivän.
Ei ole ihan noin yksinkertaista.
No kyllä se nyt vaan on.
Mutta jotenkin tämä on monille liian monimutkaista tajuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näyttäkää mulle ihminen joka on lihottanut itsensä vesimelonilla tai muilla hedelmillä!!! Kyllä on muu ruokavalio pielessä jos hedelmiä syömällä lihoo!!!
:D
Kiva logiikka.
Ihminen lihoo liiallisista kaloreista. Jos jättää hedelmät pois ja laihtuu, kokonaiskalorimäärä jää pienemmäksi ja siksi laihtuu. Mutta jos jättää pois karkit ja laihtuu, tapahtuu sama asia. On ihan makuasia, minkä syyksi ylipainon vierittää: karkin, hedelmien, pullan, tomaatin, voin vai leivän.
Tämä! Kalori sisään kalori ulos pätee kyllä lähtökohtaisesti jokaiseen perusterveeseen.
Kaloriteoria pätee koneisiin, ei ihmisiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näyttäkää mulle ihminen joka on lihottanut itsensä vesimelonilla tai muilla hedelmillä!!! Kyllä on muu ruokavalio pielessä jos hedelmiä syömällä lihoo!!!
Maksa kärsii silti liiasta fruktoosista, vaikka et lihoisikaan.
No näytä sitten ihminen joka on saanut maksasairauden syömällä hedelmiä.
Turha sun on elvistellä. Et taida ymmärtää ravinnosta ja aineenvaihdunnasta mitään.
En elvistele, en vaan oo tavannut ihmistä joka olisi lihonut sairaan ylipainoiseksi syömällä hedelmiä. Roskaruokaa syömällä lihoneita kyllä tulee vastaan jatkuvasti. En myöskään ole tavannut ihmistä joka olisi saanut hedelmiä syömällä maksasairauden. Tässä taas yritetään keksiä tekosyitä syödä ravinteita purkista!
Minä taas tiedän monia fruktoosiherkkiä. He jos syövät yhden appelsiinin, tekee mieli toista ja sitten meneekin kilo appelsiineja. Tämän päälle he voivat vetää pöntöllisen spagenttia ja saavillisen kastiketta - tuntematta koskaan kylläisyyttä. Kun he jättävät fruktoosin pois ruokavaliostaan muutamaksi kuukaudeksi, palautuu heidän nälkäsignaalinsa. Tarkemmin, jos endokrinologia kiinnostaa, löydät mekanismit tästä powerpointista http://www.slideshare.net/ancestralhealth/ahs-slidesrobert-lustig
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sokeri on vain yksi myrkky muiden joukossa. Ei "puhtaasti" eläminen näin kaupungissa onnistu mitenkään. Koko ajan hengitetään sisään pakokaasuja, tupakansavua ja muita karsinogeenejä. Syöpä voisi tulla kenelle tahansa. Ja tulehdustila on aina päällä kiireessä ja stressissä jatkuvan immuunirasituksen alla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Erittäin runsaan fruktoosin saannin on todettu myös lisäävän maksan rasvoittumista, joka taas on yhteydessä sekä maksakirroosiin että sydänsairauksiin.
Eikä tässä vielä kaikki. Fruktoosin epäillään aiheuttavan elimistölle lievää, pitkäaikaista tulehdusta. Tulehdus altistaa syövälle – ja kyllä – sydänsairauksille."
Tuskin elimistö tietää, että onko se fruktoosi nyt keinotekoista vai ei. Eli sikäli olen kyllä samaa mieltä.
Kyllä se elimistö vaan tietää. Mieti nyt itsekin kansoja, joissa syödään paljon hedelmiä. Ihmiset ovat hoikkia ja terveitä eivätkä maksakirroosissa.
Sanotaanhan jo appelsiinistakin, että elimistö tunnistaa sen, syötkö appelsin appelsiinina vai juotko mehuna (epäterveellisempää). Miksei sitten tunnistaisi sitä, että sokeri on erotettu ja ympätty pois asiayhteydestään johonkin muuhun. Hedelmissä on vitamiineja, suojaravinteita, kuitua, täyttää mahaa jne. Se on ihan eri kuin huitaista naamaan pelkkä se hedelmän sokeri tai se hedelmän sokeri moninkertaisena.
Elimistö tietää....heh. Ei ole kyse mistään elimistön "tietämisestä" vaan siitä, millaisessa sekoituksessa se tavara mahaan menee. Kun syöt kokonaisen appelsiinin, siinä menee veden ja hedelmäsokerin, sitruunahapon yms mukana lisäksi paljon kuitua, josta appelsiinin solut rakentuvat. Jos appelsiinistä puristaa vain mehun, mahaan menee vain ne nesteet, pieni osa koko appelsiinin massasta. Mehu ei paljon sulattelua eikä hajottelua vaadi, vaan sokeri ja neste imeytyy nopeasti eikä maha paljon täyty. Kokonainen appelsiini tarvitsee ensin sulatella mahassa, ennen kuin kaikki nesteet ja sokeri siitä vapautuvat ja siksi silloin se sokerikin imeytyy hitaammin. Kuitu toimii suolirassina ja täyttää mahaa, joten appelsiinin syöminen antaa ihan eri tavalla kylläisyyden tunteen kuin pelkän mehun juominen.
Ei tässä kuitenkaan mistään elimistön "tietämisestä" ole kysymys.
Kyllä se elimistö nyt vain tietää. Olen ollut monta kertaa ns. mehustuslinjalla, eli mehustanut itse tuoreista hedelmistä päivän kalorit itselleni. Takuuvarmasti niitä kauheita kaloreita tulee enemmän kuin tarpeeksi, koska kerralla menee helposti se 1,5 litraa mehua naamariin, mutta silti jo lyhyen ajan saatossa vain laihtuu ja laihtuu ja laihtuu ja laihtuu. Teoriasi mukaan minun pitäisi olla entistä lihavampi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hedelmissä on myös paljon hyvää ja käyvät hyvin herkkujen korvikkeeksi.
Mitä muuta hyvää hedelmissä on kuin kuidut ja vitamiinit? Tuhoaako fruktoosi niiden haitat? Hedelmäthän on jalostettu järjettömän makeiksi -> fruktoosipitoiseksi.
EI se fruktoosi "tuhoa". Vitamiinit pysyy vitamiineina ja kuidut kuituina. Ja jos fruktoosia saat vain pelkästään hedelmistä, etkä käytä lisättyjä sokereita ollenkaan, et taatusti saa fruktoosia liian suuria määriä.
Tuskin tulet syömään jatkuvasti päivittäin useampia vesimeloneja tai kilokaupalla appelsiineja.
Eihän tässä suinkaan tarkoitus ole, että fruktoosin pelossa jätettäisi hedelmät ja marjat syömättä ja sen sijaan vedettäisi muuta sokerimössöä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Erittäin runsaan fruktoosin saannin on todettu myös lisäävän maksan rasvoittumista, joka taas on yhteydessä sekä maksakirroosiin että sydänsairauksiin.
Eikä tässä vielä kaikki. Fruktoosin epäillään aiheuttavan elimistölle lievää, pitkäaikaista tulehdusta. Tulehdus altistaa syövälle – ja kyllä – sydänsairauksille."
Tuskin elimistö tietää, että onko se fruktoosi nyt keinotekoista vai ei. Eli sikäli olen kyllä samaa mieltä.
Kyllä se elimistö vaan tietää. Mieti nyt itsekin kansoja, joissa syödään paljon hedelmiä. Ihmiset ovat hoikkia ja terveitä eivätkä maksakirroosissa.
Sanotaanhan jo appelsiinistakin, että elimistö tunnistaa sen, syötkö appelsin appelsiinina vai juotko mehuna (epäterveellisempää). Miksei sitten tunnistaisi sitä, että sokeri on erotettu ja ympätty pois asiayhteydestään johonkin muuhun. Hedelmissä on vitamiineja, suojaravinteita, kuitua, täyttää mahaa jne. Se on ihan eri kuin huitaista naamaan pelkkä se hedelmän sokeri tai se hedelmän sokeri moninkertaisena.
Elimistö tietää....heh. Ei ole kyse mistään elimistön "tietämisestä" vaan siitä, millaisessa sekoituksessa se tavara mahaan menee. Kun syöt kokonaisen appelsiinin, siinä menee veden ja hedelmäsokerin, sitruunahapon yms mukana lisäksi paljon kuitua, josta appelsiinin solut rakentuvat. Jos appelsiinistä puristaa vain mehun, mahaan menee vain ne nesteet, pieni osa koko appelsiinin massasta. Mehu ei paljon sulattelua eikä hajottelua vaadi, vaan sokeri ja neste imeytyy nopeasti eikä maha paljon täyty. Kokonainen appelsiini tarvitsee ensin sulatella mahassa, ennen kuin kaikki nesteet ja sokeri siitä vapautuvat ja siksi silloin se sokerikin imeytyy hitaammin. Kuitu toimii suolirassina ja täyttää mahaa, joten appelsiinin syöminen antaa ihan eri tavalla kylläisyyden tunteen kuin pelkän mehun juominen.
Ei tässä kuitenkaan mistään elimistön "tietämisestä" ole kysymys.
Kyllä se elimistö nyt vain tietää. Olen ollut monta kertaa ns. mehustuslinjalla, eli mehustanut itse tuoreista hedelmistä päivän kalorit itselleni. Takuuvarmasti niitä kauheita kaloreita tulee enemmän kuin tarpeeksi, koska kerralla menee helposti se 1,5 litraa mehua naamariin, mutta silti jo lyhyen ajan saatossa vain laihtuu ja laihtuu ja laihtuu ja laihtuu. Teoriasi mukaan minun pitäisi olla entistä lihavampi.
Tarkistahan laskutoimituksesi uudestaan ja palaa sitten asiaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näyttäkää mulle ihminen joka on lihottanut itsensä vesimelonilla tai muilla hedelmillä!!! Kyllä on muu ruokavalio pielessä jos hedelmiä syömällä lihoo!!!
:D
Kiva logiikka.
Ihminen lihoo liiallisista kaloreista. Jos jättää hedelmät pois ja laihtuu, kokonaiskalorimäärä jää pienemmäksi ja siksi laihtuu. Mutta jos jättää pois karkit ja laihtuu, tapahtuu sama asia. On ihan makuasia, minkä syyksi ylipainon vierittää: karkin, hedelmien, pullan, tomaatin, voin vai leivän.
Ei ole ihan noin yksinkertaista.
No kyllä se nyt vaan on.
Mutta jotenkin tämä on monille liian monimutkaista tajuta.
Itseasiassa monissa terveyttä, ruokaa ja kaloreita käsittelevissä dokumenteissa on käsitelty ihan lääkärien toimesta tätä asiaa, että asia ei ole näin yksinkertaista (Ylellä, ei magneettimediassa). Kannattaa katsoa muutakin kuin salkkareita ;). Ja tästä asiasta tulee tietoa koko ajan enemmän ja enemmän.
Ja tämä myytti tulee kumoutumaan ihan samalla tavalla, mitä rasvakammokin. Vaikka sillekin naurettiin vielä 7-vuotta sitten, että höhhöhhöö tottakai margariini ja vähärasvaisuus on parempaa, kuin aidot tuotteet :D.
Justiinsa. En kyllä itse hedelmiä pelkäisi. Toki niistäkin varmaan liikaa sokeria voi saada jos oikein yrittää ja sen lisäksi vielä vetää elintarvikkeita joihin on lisätty sokeria.
Mä yritän syödä mahdollisimman "puhtaasti", eli tehdä paljon safkaa (melko) alusta loppuun kotona. Juurekset, vihannekset, hedelmät, kaurahiutaleet ja pavut kuuluvat todella suuressa osassa ruokavaliooni. Maitotuotteita en syö missään tapauksessa lainkaan. Lihaa syön silloin kun sukulainen tarjoaa riistaa, eli pari kertaa vuodessa. Tämä ruokavalio tuntuu olevan ainoa, jonka pystyn pitämään vaivatta vuodesta toiseen ilman mielitekoja. Mun ei enää tarvitse taistella karkin- ja suklaanhimoa vastaan, ei vaan aidosti tee mieli. Söin viimeksi tummaa suklaata uutena vuotena. Myös kiinteytyminen ts rasvan poistuminen kehosta kävi aikoinaan ruokavalion alettua hitaasti mikä on itselleni hyvä merkki; nopeassa painonpudotuksessa lähtee usein paljon muutakin, kuin läskiä.
Nooh, eiköhän jokainen oman ruokavalionsa löydä. Mulle ei ikinä kävisi hiilarien ja kalorien laskeminen. Syön todella paljon koska rakastan ruokaa, ja rakastan sitä että voin oikeasti syödä vatsan täyteen eikä ole pelkoa läskin kertymisestä. Älkää kuitenkaan karppaajat sun muut peppukipuuntuko tästä viestistä, uskon kyllä että joku varmasti voi ihan yhtä hyvin kuin minä täysin päinvastaisella ruokavaliolla :D Hyvä teille.
Se mitä halusin sanoa että huomatkaa nyt tämä viesti tuolla artikkelissa:
"'Hedelmistä ja marjoista saatavat terveyshyödyt ovat suuremmat kuin niissä olevan sokerin haitat. Siksi niitä ei kannata karsia ruokavaliosta sokerin pelossa', Fogelholm sanoo."
Karsikaa sitä sokeria mielummin ensiksi kaikesta muusta selkeästä ja salakavalasta mihin sitä tungetaan ja missä sitä on, eli mehuista, herkuista, valmisleivästä, einesruoista, puolivalmisruoista, myös maidosta ja maitotuotteista.
Vierailija kirjoitti:
Ei pari hedelmää silloin tällöin ketään tapa, mutta muuten olen samaa mieltä kyllä siitä, että virallisissa ravitsemussuosituksissa on ihan hillitön määrä sokeria, siis suosituksena.. Miksi suositus ei voisi olla pyöreä nolla (jos nyt puhutaan siitä keinotekoisesta, lisätystä sokerista), kun tosiasiahan kuitenkin on, ettei ihminen puhdasta sokeria mihinkään tarvitse.
Ensinnäkin ravitsemussuosituksissa sokerin "suositus" ei ole mikään hillitön. Korkeintaan 10% kokonaisenergiasta suositellaan tulevan lisätystä sokerista (tähän lasketaan mm. karkit, limsat, leivonnaisten sokeri, sokeroidut jogurtit, ripoteltu sokeri, intiaanisokeri, hunaja, siirappi ja hedelmäMEHUJEN luontainen sokeri - mehujen siksi, että hedelmät ja marjat sellaisenaan näyttävät ehkäisevän lihavuutta, syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja, mutta täysmehusta ei ole vastaavaa näyttöä). Tuo max. 10 E% on käytössä suosituksissa ympäri maailmaa, myös WHO suosittelee näin. Suomessa saanti on keskimäärin paljon enemmän kuin tuo 10 E% / hlö.
Toiseksi kyseessä on MAKSIMIsuositus, eli lisättyä sokeria tulisi olla ruokavaliossa korkeintaan tuo määrä - ei niin, että sokeria pitäisi joka päivä syödä tuo 10 E%. Mitä vähemmän sen parempi. Tosin terveyshyötyjen kannalta "raja" tulee vastaan jo ennen nollaa (eli optimaalisen terveellinen ruokavalio voi sisältää pienen määrän lisättyä sokeria).
Kolmanneksi nollasuosituksesta ei ole nykytiedon valossa hyötyä. Tähän on monta syytä. Kohtuullinen määrä lisättyäkään sokeria ei kaada muuten terveellistä ruokavaliota. Sokerista voi olla jopa hyötyä tietyissä tilanteissa - esim. happamat, terveelliset marjat voisivat helposti jäädä syömättä ilman pientä sokerilisää ainakin lapsilla. Voisi ajatella, että jos suositus olisi nolla, niin se vaikuttaisi ihmisten valintoihin siten että todellinen kulutus olisi sitten optimaalisella tasolla. Tutkimukset eivät tue tällaista ajatusta - päinvastoin, mahdottomilta tuntuvat suositukset jopa vähentävät ihmisten halua yrittää saavuttaa niitä.
Neljänneksi, sokeri ei ole mikään myrkky. Sen haitat liittyvät liikasaantiin. Liikasaanti aiheuttaa lihomista ja sen myötä muita terveyshaittoja (juurikin sitä rasvamaksaa + kaikkia tunnettuja kansansairauksiamme). Lisäksi runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet ovat myös ravintoarvoiltaan köyhiä, joten runsassokerinen ruokavalio voi johtaa jopa tiettyjen ravintoaineiden puutostiloihin.
Nyt on vallalla sokerihysteria. 80-luvulla pelättiin rasvaa. Odotan sitä päivää, että vastaava meteli nousee suolasta - todistetusti vaarallisimmasta lisäaineesta. Sen käyttöä olisi myös syytä vähentää todella reilusti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näyttäkää mulle ihminen joka on lihottanut itsensä vesimelonilla tai muilla hedelmillä!!! Kyllä on muu ruokavalio pielessä jos hedelmiä syömällä lihoo!!!
Maksa kärsii silti liiasta fruktoosista, vaikka et lihoisikaan.
No näytä sitten ihminen joka on saanut maksasairauden syömällä hedelmiä.
Turha sun on elvistellä. Et taida ymmärtää ravinnosta ja aineenvaihdunnasta mitään.
En elvistele, en vaan oo tavannut ihmistä joka olisi lihonut sairaan ylipainoiseksi syömällä hedelmiä. Roskaruokaa syömällä lihoneita kyllä tulee vastaan jatkuvasti. En myöskään ole tavannut ihmistä joka olisi saanut hedelmiä syömällä maksasairauden. Tässä taas yritetään keksiä tekosyitä syödä ravinteita purkista!
Minä taas tiedän monia fruktoosiherkkiä. He jos syövät yhden appelsiinin, tekee mieli toista ja sitten meneekin kilo appelsiineja. Tämän päälle he voivat vetää pöntöllisen spagenttia ja saavillisen kastiketta - tuntematta koskaan kylläisyyttä. Kun he jättävät fruktoosin pois ruokavaliostaan muutamaksi kuukaudeksi, palautuu heidän nälkäsignaalinsa. Tarkemmin, jos endokrinologia kiinnostaa, löydät mekanismit tästä powerpointista http://www.slideshare.net/ancestralhealth/ahs-slidesrobert-lustig
Tarkoitan tässä nyt sitä että ruokavalio koostuisi suurimmaksi osaksi hedelmistä, enkä sitä että hedelmiä syötäisiin ylenmäärin muun ruoan lisäksi. Voinhan määkin vetää joka päivä roskaruokaa ja kilon appelsiineja päälle ja lihoa. Kylläisyyden tunne ja nälän tunteminen taas on yksilöllistä ja turha sitä on mihinkään tutkimuksiin vedota jos itse naamaansa tunkee kaiken minkä näkee ja lihoo. Kyllä ylipaino on jokaisen omista valinnoista kiinni eikä mistään hedelmien syömisestä.
Onko marjojen sisältämä fruktoosi siis terveellisempää kuin hedelmissä oleva?