Lue keskustelun säännöt.
Eikös liköörin voi kiehauttaa, niin alkoholi häviää?? Leivonnaiseen olisin laittamassa
Kommentit (34)
Ei häviä kiehautuksessa.
Jos et usko niin laita vettä kattilaan ja kiehauta. Hävisikö)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Näin on. Alkoholin kiehumispiste on alhaisempi kuin veden, joten alkoholi on jo haihtunut kun likööri alkaa kuplia.
Et viittis ihan paskaaa...
Kupliminen alkaa kun alkoholi ALKAA höyrystyä.
Liköörissä on niin paljon sokeria, että se kiehauttaminen vie siitä pois kaiken muunkin kuin alkoholin. Ruokakaupoissa on liköörin makuisia esansseja ilma alkoholia. Ei nekään ihan aitoa makua tarjoa, mut melko lähelle.
Käytä vaan sitä oikeaa likööriä. Meneehän se leivonnainen kumminkin uuniin, niin haihtuuhan se sielläkin..
Miks vesi ei katoa kun pistää perunat kiehuun?
Jos paistat sen leivonnaisen alkoholin lisäämisen jälkeen, niin prosentit haihtuu kuumassa uunissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just joulun aikaan oli uutisjuttuja glögin kiehauttamisesta ja siitä miten alkoholi ei haihdukaan yleisesti luullulla tavalla. Googlaa.
Jotta saisit edes pääosan alkoholista kiehutettua pois, joudut kiehuttamaan likööriä niin paljon, että ei se enää maistu muutenkaan samalta kuin pitäisi. Osta suosiolla noita em. esansseja tai keksi jotain muuta maustetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
perunaleivoksia olen tekemässä, joten ei ole menossa enää uuniin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin on. Alkoholin kiehumispiste on alhaisempi kuin veden, joten alkoholi on jo haihtunut kun likööri alkaa kuplia.
Et viittis ihan paskaaa...
Kupliminen alkaa kun alkoholi ALKAA höyrystyä.
Et viittis ihan paskaaa...
Kun likööriä tai muuta alkoholijuomaa lämmitetään niin, että höyry nousee mutta pinta ei vielä kupli, se höyry on etanolia. Etanolin kiehumispiste on alle 80 astetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No mut ei kai niistä känniin kuitenkaan tule.
Vierailija kirjoitti:
Miks vesi ei katoa kun pistää perunat kiehuun?
Kyllä se vesi haihtuukin jos annat pari tuntia kiehua.
En tosin suosittele kenenkään asiaa epäilevän kokeilevan, edes ilman niitä perunoita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiedemies kirjoitti:
Ei häviä kiehautuksessa.
Jos et usko niin laita vettä kattilaan ja kiehauta. Hävisikö)
No alapeukuttajat: Laittakaa alkoholia kattilaan ja kiehauttakaa. Hävisikö?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin on. Alkoholin kiehumispiste on alhaisempi kuin veden, joten alkoholi on jo haihtunut kun likööri alkaa kuplia.
Et viittis ihan paskaaa...
Kupliminen alkaa kun alkoholi ALKAA höyrystyä.Et viittis ihan paskaaa...
Kun likööriä tai muuta alkoholijuomaa lämmitetään niin, että höyry nousee mutta pinta ei vielä kupli, se höyry on etanolia. Etanolin kiehumispiste on alle 80 astetta.
Nyt takaisin yläasteelle:
https://fi.wikipedia.org/wiki/Kiehumispiste
Kiehuminen alkaa, kun neste kuplii. Alkoholi alentaa nesteen kiehumispistettä, jolloin kuplinta alkaa alle sadassa asteessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tiedemies kirjoitti:
Tiedemies kirjoitti:
Ei häviä kiehautuksessa.
Jos et usko niin laita vettä kattilaan ja kiehauta. Hävisikö)No alapeukuttajat: Laittakaa alkoholia kattilaan ja kiehauttakaa. Hävisikö?
Ihan tosissasiko luulet, että jos pistät alkoholia kattilaan ja kiehautat, niin koko neste vain häväisi jonnekkin?? Siitä POISTUU alkoholi, ei se itse neste siitä mihinkään häviä
Vierailija kirjoitti:
Tiedemies kirjoitti:
Tiedemies kirjoitti:
Ei häviä kiehautuksessa.
Jos et usko niin laita vettä kattilaan ja kiehauta. Hävisikö)No alapeukuttajat: Laittakaa alkoholia kattilaan ja kiehauttakaa. Hävisikö?
Ihan tosissasiko luulet, että jos pistät alkoholia kattilaan ja kiehautat, niin koko neste vain häväisi jonnekkin?? Siitä POISTUU alkoholi, ei se itse neste siitä mihinkään häviä
Sinä tarvitset rautalankaa, ole hyvä:
Laita tyhjään kattilaan puhdasta 96% alkoholia ja kiehauta. Hävisikö? Alkoholi on muuten NESTEttä.
Vierailija kirjoitti:
Miks vesi ei katoa kun pistää perunat kiehuun?
Odotat liian vähän aikaa. Kokeile laittaa vesi kiehumaan muutamaksi tunniksia ja ylläty lopputuloksesta.
Osa häviää, mutta saisit aika kauan kiehuttaa, että likööristä haihtuu alkoholi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Näin on. Alkoholin kiehumispiste on alhaisempi kuin veden, joten alkoholi on jo haihtunut kun likööri alkaa kuplia.
Et viittis ihan paskaaa...
Kupliminen alkaa kun alkoholi ALKAA höyrystyä.Et viittis ihan paskaaa...
Kun likööriä tai muuta alkoholijuomaa lämmitetään niin, että höyry nousee mutta pinta ei vielä kupli, se höyry on etanolia. Etanolin kiehumispiste on alle 80 astetta.
Nyt takaisin yläasteelle:
https://fi.wikipedia.org/wiki/Kiehumispiste
Kiehuminen alkaa, kun neste kuplii. Alkoholi alentaa nesteen kiehumispistettä, jolloin kuplinta alkaa alle sadassa asteessa.
Oletko kuullut tislaamisesta, neste alkaa kiehua alemmassa lämpötilassa, kun etanoli on kiehunut pois niin kiehumispiste nousee. Tuskin ap omaa tarpeeksi korkealle nousevaa lämpömittaria, mutta sen avulla saisi alkoholin kiehutettua pois.
Tälläisen taulukon löysin: http://i1.wp.com/listverse.com/wp-content/uploads/2012/09/screen-shot-2…
Kyllä ton mukaan kestää hetki ennen kuin enin alkoholi on haihtunut.
Näin on. Alkoholin kiehumispiste on alhaisempi kuin veden, joten alkoholi on jo haihtunut kun likööri alkaa kuplia.