Käytätkö pinaattia ruuanlaitossa?

Käytän. Teen keittoa, kastiketta tai salaattiin esim.

Lisukkeena. Kattilaan hieman voita tai öljyä, sitten lehtipinaattia, silputtua sipulia ja/tai valkosipulia. Vähän suolaa ja pippuria. Ryöpätään jokunen minuutti ja valmista.

Käy melkein mihin vain, on niin miedon makuinen. Mutta yleensä laitan perunamuusiin kalan kastikkeeseen, lettuihin ja kasvispyöryköihin. 

Käytän paljonkin. Yksi helppo tapa on suikaloida pinaatinlehdet ja lisätä ne samaan kattilaan tagliatellen kanssa kiehumaan noin minuutiksi. Tulee kaunista pastaa. Toinen suosikkini on kiinalaisittain paistettu pinaatti. Ensin kuumaan wokkiin valkosipulia lastuina, sitten pinaatti kokonaisina lehtinä, ja lopuksi liraus soijakastiketta.

Laitan lohta, perunamuussia ja pinaattikermakastiketta vuokaan ja uuniin. Myös tomaatti-pinaattimunakas on hyvää. Käytän useimmiten pakastepinaattia.

Kiitoksia vinkeistä. Sainkin jo monta ideaa.

Teen kalavuokaa. Pohjalle ryöpätty pinaatti, päälle useampaa lajia kalanpalasia, myös savustettua, katkiksia, jopa kanammunanlohkoja. Päälle juustokastike, ja sen päälle vielä muusattua perunaa. ja sit uuniin puoleks tunniksi.

Pinaatti on terveellinen, edullinen ja hyvänmakuinen aines. Teen pinaattikeittoa, pinaattilettuja ja joskus lisään pinaattia riisin joukkoon.

Sopii korvaamaan salaatinlehdet

^ Ei kai sitä raakana saa syödä?

Kyllä saa. Esim. babypinaattia myydään salaattihyllyssä, sen kuin huuhtaisee ja laittaa salaatin sekaan.

Saa sitä syödä raakana, sen ohuimmat lehdet toimivat hyvin.

Tosi paljon. Pinaattilettujen ja -keiton lisäksi mm. salaateissa, uunikalan täytteenä, perunamuussissa (Pinaatilla ja valkosipulilla höystetty "Hulk-muussi"  on lapsen lemppari), riisissä, risotossa, sämpylöissä ja piirakoissa, erilaisissa kastikkeissa, smoothieissa, monissa uuniruuissa alkaen siitä pahamaineisesta makaronilaatikosta jne. Välillä tuoretta ja välillä pakastepapanoita.

Pinaattimuhennosta teen, hyvää kalan kanssa.

Kyllä, palak paneeria olen tehnyt.

Vierailija kirjoitti:

Saa sitä syödä raakana, sen ohuimmat lehdet toimivat hyvin.

Pinaatti sisältää nitraattia, samoin kuin vaikka rucola. Siksi sitä ei suositella syötäväksi raakana, ainakaan säännöllisesti suuria määriä.

http://www.hs.fi/hyvinvointi/a1410320780597

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Saa sitä syödä raakana, sen ohuimmat lehdet toimivat hyvin.

Pinaatti sisältää nitraattia, samoin kuin vaikka rucola. Siksi sitä ei suositella syötäväksi raakana, ainakaan säännöllisesti suuria määriä.

http://www.hs.fi/hyvinvointi/a1410320780597

Lehtipinaatissa nitraattiongelmaa ei ole ja se sopii miedomman makunsakin puolesta paremmin raakana syötäväksi.

Just tehtiin pinaattilettuja. Muuten menee salaattina, munakkaassa, keittona, muusissa ja pannulla sipulin kanssa haudutettuna.

Olen tehnyt pinaattipannukakkua, pinaattista tonnikala-riisivuokaa, lohi-perunasoselaatikkoon laittanut, seitivuokaa pinaatilla.

Tuli mullekin hyviä ideoita, täytyy varmaan kokeilla joskus. :) Kiitos

t.  Ei-AP