Käytätkö pinaattia ruuanlaitossa?

Laitan minestronekeittoon.  Tämä keitto on maailman parasta keittoa. :)

http://www.girlmakesfood.com/vegan-minestrone-soup/

Monenlaisiin pastoihin, munakkaaseen, piirakoihin...

Sitä voi laittaa huuhtaistuna moniin ruokiin sellaisenaan. Syön itse melkein joka viikko linssimuhennosta / -keittoa. Loppuvaiheessa laitan tuoreita pinaatinlehtiä tomaattisen muhennoksen tai keiton sekaan. Ne kutistuvat nopeasti kuumassa, kun niiden vesi haihtuu. Pinaatin lisäyksen jälkeen lämmintä ruokaa ei enää tule keittää / paistaa, jottei pinaatista turhaan poista hivenaineita, vaan lehdet lämpiävät kyllä riittävästi ruoan seassa.

Lämpimän ruoan seassa on tällä tavoin helppo syödä vihreitä lehtivihanneksia, jos ei muuten tykkää niitä rouskutella.

Teen lähes päivittäin myös vihersmoothien, johon laitan vihreistä lehdistä aina joko lehtikaalia, tammenlehtisalaattia tai tuoretta pinaattia.

Käytän jonkun verran, teen pinaattilettuja ja pinaattimunakasta, mutta muuten olen vähän huono sen kanssa.

Käykö lehtipinaatti sienipiirakkaan?