mitä täytteitä laitatte tortilloihin?

Kokeile vaihteeksi jauhenlihaa

Uunissa paistettua lohta, jalopenoja, avokadoa ja ranskankermaa. Yksinkertaista, mut superhyvää.

Vuohenjuustoa

Kebablihaa/jauhelihaa/kanaa/naudanfilettä suikaloituna

Itsetehtyä pico de galloa ja guagamolea

Juustoraastetta

Kurkkua, tomaattia, salaatinlehtiä, punasipulia

Valmista tomaattisalsaa, joskus jos oikein innostun teen salsankin itse...

Creme Fraise

Korianteria tuoreena suoraan ruukusta ja paljon!

NAM!

Nyhtöpossu on hyvää. Tai nauta tai lammas....

Tortilla on pilalla jos siinä ei ole lihaa. Pulled porkia, tulista papumuhennosta, coleslawia ja paholaisen hilloa.

Kokeile surströmmingiä. :D :D Ainakin vaihtelua.

Palvikinkkua.

Lammasjauhelihaa.

Pekonia (makua antamaan, ei päätäytteenä)

Quornia

Tuoresalsa on tärkein. Tomaattia, punasipulia, chiliä, tuoretta korianteria ja sitruunaa. Avokadoa voi laittaa sekaan.

Joskus ostan grillatun broilerin täytteeksi. Juustoraastetta ja salaatteja.

Ei mitään valmismausteita eikä teollisia saldoja

Yksi hyvä on tortillavuoka

jauhelihaa, paprikaa, kurkkua, salaattia, suolakurkkua, paprikamajoneesia, varsiselleriä,

Papu-limesalaatin, itsetehdyn salsan ja guacamolen, jäävuorisalaattia tai kiinankaalia.

Kalavaihtoehtoa ei kai vielä mainittu (fish taco). Mielikuvituksen käyttö on myös sallittua, on tehty mm. paistetuilla muikuilla täytetty tortilla ja se oli tosi hyvä. Ceviche-tyyppinen juttu toimii myös.

Katkaraputäyte - paljon tuoretta chiliä ja valkosipulia sekaan ja paistetaan hetki pannulla öljyssä.

Papu- ja sienitäytteistä pidän myös. Miksei tofuakin voisi kokeilla.

Broilerin jauheliha voi myös käydä vaihtelusta, jos aiemmin on ollut suikaleina.

Meksikossa syödään suht paljon lammasta, sitäkin voi kokeilla jos saatavuus ei ole ongelma.

Tykkään laittaa lisäksi paljon kasviksia ja joitain kastikkeita, mutta niitä olikin jo lueteltu paljon.