Lue keskustelun säännöt.
Mies haukku mun nakkikeittoa. Oli mun äidin resepti!
04.02.2016 |
Aina kuulemma tätä samaa mikä ei ees maistu yhtään miltään. Mä kyl todella pahoitin mieleni. Eikä se oo edes pyytänyt anteeksi. Mitä mä teen?!
Kommentit (100)
Pistä opettelemaan tekemään ruokaa ja haukkukoon sitten vasta. Mokoma!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen käyttänyt valkosipulilihalientä, tomaattipyrettä ja kourallisen persiljaa. Tuoreet kasvikset, ihan sama mikä nakki, makarooneja tai puuroutumatonta riisiä, maustepippuria, ripaus sitä-sun-tätä. Menee basilika ja oregano ja liraus kikkomania tai balsamicoa. Ei maistu tylsälle.
Jahas, trolli on syötetty perunattomalla nakkikeitolla, jossa on liemikuutio ja ketsuppia. Bon appetit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mun mies ei haukkuis mun valmiiiksi hänen naaman eteen tekemää ruokaa ikinä :P ei edes vaikka pursottaisin sen ketsupilla..
Sulla on ihana mies!!! Mun mies sanoi että aina tätä samaa tää ei eees maistu miltään!!!!
Mä teen vuorotellen nakkikeittoo ja makaronikaatikkoo. Ja välillä eineksiä ja sunnuntaina karbonaraa.
Ihan tavallisia ruokia mitä meillä on aina syöty. Paitsi karbonara on uusi
Ap
Oletko tosissasi, onpa yksipuolinen ruokavalio. Se on kylläkin Pasta Carbonara, missä perunat, kasvikset, KALARUOAT, LIHARUOAT.
Kuka syö nykyään nakkeja, tai makkaroita, noissa ei ole mitään mitä tarvitset,pelkkää teollisuusjätettä.
Kala-ateria kaksi kertaa viikossa, siikaa, lohta, ja kasviksia joka päivää 500gr, aivan pielessä ravitsemus.
Miehet aina nolaavat naisia ja pilaavat näiden elämän.
Haukut jatkossa hänen tekemänsä ruoat, hänen ulkonäkönsä ja toimintatapansa etenkin sängyssä. Siitäpä saa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Millainen resepti ?
Ruskistat nakit paistinpannussa ja lisäät loppupuolella ?
Tälleen kun tekee niin liemeen ei tule yhtään makua nakeista ja liemi täytyy maustaa hyvin erikseen. Nakit keittämättä ja aikaisessa vaiheessa niin tulee hyvää. Tavallista nakki- tai makkarakeittoa parempaa on siskonmakkarakeitto.
Sori siis nakit paistamatta...
Aika kamalaa on jos niitä nakkeja lilluttaa vedessä koko ajan. Itse ensin paistan nakit ja sipulin pannulla ja siitä pannusta liemi huuhtaisulla kattilaan jne.
Mä en taas tykkää tuollasesta yhtään. Kun nakit laittaa paistamatta ja vähän pitemmäksi aikaa niin ne maistuu liemessä tosi hyvin eikä tarvii lisäillä suolaa sun muuta. Sipuleissa on ihan eri maku paistettuna, keittoon en sitä halua vaan tuoreemman, raikkaamman sipulin maun.
Ap, kannattaa alkaa kokeilemaan ruuan maustamista vähän rohkeammin! :)
Ei mies välttämättä mitään pahaa tarkoittanut - halusi vain antaa palautetta, jonka pohjalta voit kehittyä ruuanlaittajana. Jossei mies tosiaan ehdi keittiöön ja ruuanlaitto sinun vastuullasi, voit omana panoksenasi suhteenne eteen panostaa siihen, että opettelet tekemään herkullisia ja monipuolisia ruokia.
Itsekin olen aika poropeukalo keittiössä ja esim. exäni annoin aina kokata, koska mikään laittamani ruoka ei ikinä kelvannut, eikä niistä ollut paljoakaan hyvää sanottavaa. Hän taas oli aika lahjakas kokki niin sai hoitaa homman, vaikka mies olikin. Nyt ihan viime vuosina olen innostunut ihan uudella tavalla opettelemaan ruuanlaittoa ja maustamista. Nykyinen mies on kannustava ja hänelle on mukavaa laittaa ruokaa. Ja hoidamme ruuanlaiton noin 50:50, hänkin osaa tehdä hyviä sapuskoita. Eli oppia ikä kaikki, tässä asiassa voi kehittyä, ei ole pakko jäädä sinne äidin nakkikeitto -asteelle. (Oma äitini on kyllä paljon minua parempi ja monipuolisempi kokki, en vain itse nuorempana välittänyt opetella mitään spagettibolognesea monimutkaisempaa ruuanlaittoa.)
Tuli tästä ketjusta vähän kuva, että ap on kotonaan tottunut syömään hyvin miedosti maustettuja ruokia, jos mausteena tosiaan toimivat ketsuppi ja liemikuutio. Tosiaan, pippuria, yrttejä ja ripaus chiliä. Itse kuulun niihin, jotka käyttävät myös kohtuudella voita ja suolaa, mutta jos kuuluu niitä karttelevaan koulukuntaan niin ilmankin saa maistuvaa ruokaa. Myös juusto on monessa ruuassa makua ja kokonaisuutta täydentävä ainesosa esim. kastikkeissa. :)
Noin yleensä tuollainen makarooni-nakki -ruokavalio ei kuulosta paljoa einesruokaa terveellisemmältä. Hyvä, että nakkikeitossa on sentään vihanneksiakin. Kasvavien lasten kannalta olisi hyvä panostaa monipuolisuuteen. Ei vain terveyssyistä, vaan myös siksi, ettei lapsista kasva nirsoja ketsuppi-makarooni -ihmisiä, joille karbonarakin (kinkkupasta) on jo jotain eksoottista.
Vähintään tuohon oheen kannattaa ottaa salaatit, jossei niitä vielä tehdä. Niistä saa tosi maistuvia, kun esim. pilkkoo tomaatit, kurkut ja salaatin, vetää sekaan öljyä ja pippuria. :)
Toki pienemmät lapset ei kovin mausteisista ruuista pidä, mutta pikku hiljaa totuttelee.
Enemmän vihanneksia, kalaa, pastan tilalle välillä perunoita, riisiä, tattaria... Ja kunnon LIHAA, pihvejä, jauhelihaa, tms. kerran viikossa. Jauhomössönakeista ei edes saa mitään kunnon ravinteita. Minä näen ne enempi sipsien kaltaisena lihottavana herkkuna, en viitsi vaivautua koskaan niitä ostamaan tai syömään. :D Ja siemeniä proteiinin lähteeksi, hedelmiä välipalaksi... Tummaa leipää. Ei se niin monimutkaista ole. :)
Ja ei voi tosiaan olettaa, että aikuinen ihminen tyytyy lopun ikäänsä syömään mausteisuudeltaan pikkulasten ruuan tasoisia sapuskoita. Kaipaa se mies varmasti jotain vaihtelua ja olisi minusta suhteenne kannalta hyvä panostaa siihen maistuvuuteen ja monipuolisuuteen.
Makuaisti kehittyy ajan kanssa ja iän myötä ja esim. itse tykkään nykyään paljon tulisemmasta ruuasta kuin 10 vuotta sitten. (Joku täällä ehdotti habaneroja nakkikeittoon. Tuumasin siihen, että nami nami.. Ne on raakanakin hyviä minusta. >:D )
Tällaiselle tulisen ruuan ystävälle ap:n kuvailema nakkikeittoresepti ei tosiaan kuulosta siltä, että maistuisi miltään. Jos kuvittelen itseni ap:n miehen asemaan... Että tekisin itse pitkää päivää ja oma mies laittaisi kolmea eri ruokaa ja ei käyttäisi käytännössä mitään mausteita niin olisin varmaan joka aterialla chilipurkki kourassa maustamassa annostani ja saattaisin ystävällisesti ehdottaa muitakin ruokalajeja. Jos kumppani siitä ottaisi nokkiinsa niin ehkä kävisin salaa ulkona syömässä tms.
Meillä muuten ei kotona pahastuta, jos otetaan lisämausteita tehtyyn ruokaan. Ja pyrin itsekin kriittisellä kielellä maistelemaan ja mieheltä kuulostelemaan, onnistuiko ruoka vai mitä voisi tehdä eri tavalla, kun jatkossa tätä ruokaa laittaa.
(Huh, tulipas pitkä viesti. Olen yllättynyt, kun olen tottunut pitämään itseäni aika pöljänä keittiöasioiden suhteen.. XD)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap:lle helppo kalaresepti, jos tahdot kokeilla! :)
1. Kaupasta:
- puolikas ruodoton lohifile kaupan kalatiskistä
- pakastealtaasta lohkoperunoita ja pakastevihanneksia
- tuoreosastolta tilliä, paprika, kurkku, salaattikerä, muutama tomaatti
- purkki auringonkukkaöljyä, jodisuolaa, aromisuolaa ja sitruunapippuria
- purkillinen turkkilaista jogurttia, smetanaa tai kermaviiliä
- leivinpaperia
2. Tarvikkeet:
- uunivuoka ja uuninpelti
- leikkuulauta ja veitsi
- 2 kulhoa, 2 lusikkaa ja haarukka
3. Lohen valmistus:
- uuni lämpiämään 200 asteeseen
- lohi vuokaan, löräytä päälle auringonkukkaöljyä ja ihan kevyesti sitruunapippuria
- kun uuni lämminnyt 200 asteeseen, pistä lohi sisään ja kypsennä, kunnes on sisältäkin vaaleanpunaista (n. 30-40 min)
4. Lohkoperunat:
- levittele pellille, kun olet laittanut lohen vuokaan
- laita uuniin samaan aikaan lohen kanssa ja seuraa, etteivät kärvähdä, paistoaika about sama kuin lohella, yleensä vähän pidempi (pakkauksessa hyvät ohjeet)
- lohkoperunoiden päälle voi ripotella suolaa halutessaan
5. Salaatti
- tee sillä aikaa, kun lohi ja perunat uunissa
- huuhtele vihannekset (paprika, tomaatti, kurkku, salaatti) kylmän juoksevan veden alla
- pilko vihannekset suupalan kokoisiksi tai pienemmiksi ja lisää kulhoon
- sirottele kulhoon hieman aromisuolaa ja sitruunapippuria (jos haluat mitata, vaikka ruokalusikallinen molempia)
- löräytä auringonkukkaöljyä kulhoon
- sekoita haarukkaa ja lusikkaa apuna käyttäen
6. Kastike
- Kippaa turkkilaista jogurttia esim. puolikas purkki toiseen kulhoon
- huuhtele tilli ja revi sitä sopivalta tuntuva määrä sekaan
- ripottele joukkoon reippaalla kädellä suolaa ja sekoita
5. Tarjoilu
Jos syötte koko perheen voimin, kaikki ruuat voi asetella mukavasti pöytään ja jokainen voi siitä ottaa kaikkea omalle lautaselleen. Lapsille kannattaa opettaa, että kaikkea maistetaan ainakin vähän.
Jos perheenjäsenet käyvät omaan tahtiinsa syömässä niin nuo saa kaikki kätevästi omiin kulhoihinsa/bokseihinsa niin, että sieltä saa koostettua itselleen sopivan annoksen.
-----
Tällainen idea vaan kokeiltavaksi! <3
(Ja juu, kenenkään, jonka mielestä paska resepti, ei tarvi kokeilla. XD Itse joskus jotain tämäntyyppistä tehnyt, kun kalaa laitan. Eilen tehtiin sushia niin ei tarvinnu lohta paljoa kypsennellä.. :D)
Netissä myös yllin kyllin muita reseptejä, mutta itselläni tuollainen "keep it simple" -meininki. ;)
Ja tosiaan, sillä viisii, että jos haluaa vaihtelua pastalle ja jauhonakille niin kala&perunat ei oo huono vaihtoehto. Toki tuohon voi oheen esim. keittää perunoita, jos haluaa oikeen terveellistä. xD
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap tai äitinsä eivät taida paljoa kokkailla? Hankkikaa joku hyvä peruskeittokirja ja opetelkaa yhdessä. Ajan myötä oppii menetelmät ja yhteensopivat maut niin, ettei enää tarvitse reseptejä.
Ei me olla sellaista väkeä joilla on keittokirjoja ja muuta. Ollaan ihan tavallisia suomalaisia ketkä syö tavallista ruokaa. Ei tartte Hienostella!! Ap
No hommaa sitten edes peruskoulun kotitalouskirja!
Ei ole hienostelua olla tappamatta lapsiaan nitriitillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Millainen resepti ?
Ruskistat nakit paistinpannussa ja lisäät loppupuolella ?
Keitän veden ja lisään kasvisliemen, pakastevihannekset, nakit ja ketsupin. Näin meillä on aina tehty
Ap
Ketsuppia nakkikeittoon - varjelkoon, syömättä jäisi!
Miksi ihmeessä sinä tätä asiaa kysyt meiltä etkä mieheltäsi? Voi olla , että mies on tottunut OMAN ÄITINSÄ tekemään nakkikeittoon, eli kysypä häneltä reseptiä.
Yleisin vika "mauttomissa" ruuissa on suolan säästäminen. Ropsauta merisuolaa tavanomaisen pöytäsuolan sijasta, ja käytä vaikka yrttimausteita reilummmin.
Aja läpi koko yön niinkuin Roy Orbison
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Nakkeja saa lapsi suositusren mukaan syödä yhden viikossa. Itse en niitä lapselle tarjoa, riittää kun koulussa joutuu niitä syömään.
Mikä sellanen suositus on?
Meillä tehdään nakkikeittoo kolmekertaa viikossa. Ja lasten kanssa lämmitän seuraavana päivänä päiväruuaksi. Ap
Aha, siinä se vika sitten onkin. Jos tämä ei ole provo, niin yrittäisit edes vähän!
Jos ruokalistalla ei ole mitään muuta kuin nakkikeittoa ja makaronilaatikkoa, niin kokeilepa joskus esimerkiksi tonnikalakiusausta, joka oli joskus meillä kouluikäisen bravuuri. Helpompi kuin makaronilaatikko: pakasteesta peruna-sipulisekoitusta, tonnikalaa purkista, ruokakermaa ja uuniin 170 asteeseen. Keittoon voisit laittaa joskus vaihteeksi jauhelihaa tai broileria ruskistettuna. Muuten ihan sama resepti, mutta nakkien sijasta lisätään ruskistettua ja maustettua lihaa.
Keittokirjat eivät ole mitään hienostelua. Kirjakauppojen alennushyllyistäkin löytyy mainioita kotiruoka-keittokirjoja, joiden ensimmäiset painokset on julkaistu viime vuosisadan alkupuolella.
TROLLI! Voi pyhä yksinkertaisuus... tää on aivan selvä trolli ja täällä mammat jakelee keitto-ohjeita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ai ai nyt on paha. Jos nakkikeitto ei uppoa niin ulos kämpästä vaan. Kuinka kukaan voisikaan elää parisuhteessa, jossa toisen nakkikeittoa ei arvosteta? Ja vieläpä äidin reseptiä!
Ajat ovat kovat ja on pakko tehä raskaita päätöksiä: eropaperit hakuseen ja omaisuutta jakamaan.
Ei välttämättä ole trolli.
Olihan kaappaus keittiössä -ohjelmassakin tällainen perhe.
2 hyvin tienaavaa aikuista + 2 lasta.
Sen ämmän tekeleet oli just makaronilaatikko ja nakkikeitto, ei mitään muita ruokia (pakasteesta pussi + nakit, ei mitään muuta)
Ei ollut mitään tuoretta, eikä keiton kanssa edes leipää. Rahaa kyllä oli niin ettei paskalle taivu.
Miksi tällaiset ihmiset perustaa perheen?
Vierailija kirjoitti:
TROLLI! Voi pyhä yksinkertaisuus... tää on aivan selvä trolli ja täällä mammat jakelee keitto-ohjeita.
Ehkä tämä trolli sai virikkeen juuri tuosta kaappaus keittiössä-ohjelmasta, mutta aika monen lapsiperheen ruoka on juuri tällaista.
Haitanneeko tuo, jos tässä(KIN) tulee jokunen keitto-ohje neuvoksi avuttomille?
Maailman paras nakkikeitto tämän äidin reseptillä tehdään näin:
- kaikki keittojuurekset tuoreina ja itse pilkottuina
- parit laakerinlehdet liemeen ja lipstikkaa
- liha- ja tai kasvisliemikuutio
- nakit paistetaan pannulla sipulin kanssa ja lisätään loppuvaiheessa keittoon
- lopuksi päälle lisätään persiljaa, kun keitto lähes valmis
Mikähän äidin resepti se perusohje on, jossa pakastekeittojuurekset:D
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos ja Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelevat, ettei alle yksivuotiaille anneta lainkaan makkaraa ja leikkeleitä niiden sisältämän nitriitin vuoksi. Pienille leikki-ikäisille eli 1–2-vuotiaille voi antaa korkeintaan yhden makkara-aterian viikossa ja silloin tällöin leikkeleen. Myös 3–6-vuotiaiden makkaran ja leikkeiden syöntiä on syytä rajoittaa. Kasvisten ravitsemuksellinen hyöty sen sijaan ylittää niiden sisältämän nitraatin mahdolliset haitat, kunhan niitä käytetään monipuolisesti. Alle yksivuotiaiden ruokavaliossa nitraattia kerääviä kasviksia tulee kuitenkin välttää.