Pesetkö jauhenlihan ennen kypsennystä?

Laitan lihat ensiksi tunniksi fairy veteen likoamaan ja sitten huuhtelen saippuajäämät tiskikoneella pois.

Vierailija kirjoitti:

Ei helvetti.

Tää on mennyt nyt ihan poskettomaksi.

Tuokin neuvo löylytellä 100 asteessa kunnes jauhe on 77 asteinen.

Hittovieköön.

Viime kuussa hain sitten Wotkinsilta jauhen. Ohje oli että noin tunti ja kilo 100 asteessa.

Kun sitten tuon 720 kiloisen jauhen kanssa alettiin löylytellä niin siinähän meni kuukausi ennenkuin tuli kypsäksi.

Omasta hanurista mittasin 98 asteen sisälämmön.

Jauhella ( Lynx bisox ) on tuuhea, tummanruskea talviturkki ja kevyempi, vaaleanruskea kesäturkki. Turkki peittää etujalat, kaulan ja hartiat. Jauheuros voi olla 3–3,8 metriä pitkä ja naaras 2,1–3,2 metriä pitkä. Hännän pituus on tavallisesti 45–90 senttimetriä. Säkäkorkeudeltaan jauhe voi olla 2 metriä. Painoltaan uros voi olla 455–910 kilogrammaa, toisinaan jopa yli tonnin ja naaras 360–545 kilogrammaa.

Vierailija kirjoitti:

Voi hyvänen aika. En ole ikinä kuullut et joku olis pessyt tai edes huuhdellut jauhelihaa. Miks niin pitäs tehä?

Luetunymmärtäminen TAAAAAAS kerran.

Onko joku neuvonut pesemään jauhelihaa??? Daaa??? No ei. Muutama pätiä ketjussa pesee, mutta kaikki ketä niin tekee, on ihan pellejä.

Edelleen tämä ketju koskee jauhenlihaa. Aivan eri asia.

Vähän kuin vertaisit haukea ja kuhaa, joista ainoastaan hauki pitää pestä, kuhan huuhtaisee. Tämähän opetettiin jo köksässä 80-luvulla.

Meillä jauhenliha pyyhkästään käytetyllä Liberon puhdistuspyyhkeillä puhtaaksi. Saa kivittää, mutta me kierrätetään.

Ai niin, ja kun ostan jauhenlihan suoraan kaupan tiskiltä, pyydän pesemään sen valmiiksi.

Minkä hiton takia pilkun jälkeen muka joku f***ing VÄLILYÖNTI??? Täällä mykkä huutaa kuurolle.

viemäriputket saa tukkoon jos rasvaa kaataa altaaseen

Iski ihan hirveä lihan himo,pesemättömän lihan.

Radio Novalla juuri nyt!

Vierailija kirjoitti:

No en mutta ruskistamisen jälkeen huuhdon ylimääräset rasvat kuumalla vedellä hanan alla. Jää muuten tosi paljon rasvaa altaaseen. Hyvä keino jos haluaa rasvatonta kutakuinkin syödä.

Joo ja kohta saat pestä niitä viemäriputkistojas sillä kuumalla vedellä kun ne rasvat sinne lorotat:D

Minä liotan jauhenlihan yön yli suolatussa vedessä. Aamulla ennen töihinlähtöä kalttaan lihasuikaleet ja jätän ne parvekkeelle tuulettumaan. Töistätullessa laitan jauhenlihan pesupussiin, ensin pesen sen 90 asteessa puuvillaohjelmalla pesukoneessa, sit kiikutan pussin astianpesukoneeseen ja pikaohkelmalla surautan pesuainejäämät pois. Koneiden pauhatessa kuulostelen sipuleita. Parhaiten se onnistuu kun ne on siinä verkkopussissa. Muiden sipuleiden läheisyys tuo niille turvaa, ja yhdessä ne kertoo enemmän, täydentää toistensa tarinoita.

Kun saan jauhenlihan pesukoneesta, syön jugurtin ja näkkärin ja menen nukkumaan.

Hirmuisen raskasta, arkipäivänä ei monesti jaksa.

Pesen jauhelihan 60 niin kutistuu ja tietää jauhelihan lopullisen määrän. Värikin pysyy kirkkaana.

Mulla on kesäaikaan ihan pettämätön kikka jauhenlihan pesuun. Laitan jauhenlihan verkkopussiin ja vedän veneen perässä vartin. Toki järvellä kun pesun tekee,niin pitää vielä käsitellä perus desinfiointiaineella nopeasti, mut se tuo ihan hyvän maun lopputulokseen. Merellä voi laittaa suoraa pannulle nopean pyyhkeellä kuivaamisen tai lyhyen föönäyksen jälkeen.

Eikös jauhenlihan kanssa käytetä sipunlia, suonlaa ja pippunria?

Voi laittaa kokonaisenakin lihapalan pesukoneen tehokkaimmalla linko-ohjelmalla, niin saa saman jauhelihana ohjelman loputtua

Saa sen rasvan kaadettua pannulta pois ku paistaa.

pesty ei taira miltää maistua .

Kuuntelitteko Aamulypsyä? :D

Jauhenliha kannattaa pestä samalla kun itse on kylvyssä. Silleen säästyy vettä ja sähköä ja iho näyttää hyvältä kun lihan rasvamolekyylit siirtyy kylpijän ihosoluihin. Tietenkin siinä kylpijä lihoo, eli tätä keinoa ei voi suositella kaikille.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tietysti. Ja jauhenlihan pyykkikoneessa ollessa kuullostan sipulit valmiiksi.

Ei sipulia mitään kuullosteta, vaan kuulotetaan!

Ärsyttää,kun ei osata Suomen kieltä.

Yksi "l" sinne tai tänne. Voi kai sitä sipulin vointia vähän kuulostella?

..paitsi silloin kun kuulostellaan miten sipulilla menee.