palvelutiskit

oletteko huomannu, että kauppojen palvelutiskeillä myydään vanhaa tavaraa? esim kinkkusiivuissa päälimmäiset saattaa olla aivan kuivuneita jo... vahtiiko näitä kukaan ja jos niin miten? mistä tietää kuinka tuoretta on esim palvelutiskistä ostettu liha? saattaahan se olla seissyt siinä vaikka jo useita päiviä? Itse ostan kyllä vaan pakattua lihaa ja kalaa.