Kyllä kasvisruualla jaksaa

Toisessa ketjussa uhotaan, että kovaa työtä kuten porakoneen käyttämistä tai ratin vääntämistä tekevä mies tarvitsee joka päivä ison kimpaleen lihaa, kun muuten ei jaksa. Pötyä.

Mitä Koskelan Jussi söi, kun hän ilman konevoimaa raivasi itselleen 13 hehtaarin torpan? Filettäkö Alma tarjosi vai paistia mahan täydeltä? Ei, vaan Jussi sai voimansa kasvisvoittoisesta luomu-lähiruuasta: leipää, puuroa, piimää, perunaa, silakkaa, hiukan sianlihaa.

Jussi ja kymmenet tuhannet oikean elämän jussit olivat siis ruokavalioltaan ituhippejä, joista ei miesten töihin olisi ollutkaan. Vai kuinka?

Silakkaa ja sianlihaa. Ei taida olla kasviksia

Toisessa ketjussa uhotaan, että kovaa työtä kuten porakoneen käyttämistä tai ratin vääntämistä tekevä mies tarvitsee joka päivä ison kimpaleen lihaa, kun muuten ei jaksa. Pötyä. Mitä Koskelan Jussi söi, kun hän ilman konevoimaa raivasi itselleen 13 hehtaarin torpan? Filettäkö Alma tarjosi vai paistia mahan täydeltä? Ei, vaan Jussi sai voimansa kasvisvoittoisesta luomu-lähiruuasta: leipää, puuroa, piimää, perunaa, silakkaa, hiukan sianlihaa. Jussi ja kymmenet tuhannet oikean elämän jussit olivat siis ruokavalioltaan ituhippejä, joista ei miesten töihin olisi ollutkaan. Vai kuinka?

Silakkaa ja sianlihaa. Ei taida olla kasviksia

Siksipä kirjoitinkin "kasvisvoittoista". Muutama suolasilakka ja viipale siankylkeä oli vain perunan ja leivän lisuketta ja kaukana siitä lihamäärästä, jonka nykymies - usein nainenkin - väittää ehdottomasti tarvitsevansa. Ap.

äitini kanssa kasvisruokavaliosta ja samalla puhuimme hänen lapsuudestaan maaseudulla. Hän on syntyntynyt 40-luvulla ja heillä oli pieni maitotila.

Silloin ei ollut jääkaappeja tai pakastimia, maakellari toki. Ruoka on ollut hyvin kasvispainotteista, maitoa oli tosin omasta takaa. Söivät perunaa, porkkanaa, leipää, puroja, metsämarjoja ja sieniä tuoreena ja säilöttynä. Eläinproteiinin lähteenä jokikalaa ja sitä maitoa (tietysti tekivät voitakin).

Lihaa oli tarjolla vain syksyllä teurasaikaan. Se oli harvinaista herkkua ja sitä ei syöty edes viikottain, saati päivittäin. Ja silloin kun lihaa syötiin, oli se lisuke, ei sitä laitettu edes kiloa kerralla, vaikka pesue oli iso (vanhemmat, isovanhemmat ja 8 lasta), nokare jokaiselle.

Hyvin pysyivät elossa, tekivät työtä ja ukkini raivasi metsistä kivikkoisia peltoja hevonen kaverinaan...

Vuonna 1913 metsuri pani puita poikki kylmässä metsässä pokasahalla leivän ja perunan voimin. Vuonna 2013 "metsuri" istuu työkoneen lämpimässä hytissä, kuuntelee kuulokkeilla Iskelmäradiota ja sulattelee lihoja mahassaan. Leivällä ja perunalla hän ei millään jaksaisi raskasta työtään.

Kiinnostava pointti. Kiva lukea sellaisiakin tältä palstalta. (:

Moni kun luulee sen tarkoittavan vain kulhollista porkkanoita, sellereitä ja salaatinlehtiä ja sitten ulistaan, ettei raavas mies sitä proteiinia saa muualta kuin rasvaa ja ihraa tirisevistä grillikyljyksistä.

Isäni on ollut kova urheilemaan koko elämänsä, juoksee maratonejakin ja on myös kasvissyöjä, hyvin näyttää jaksavan.

Kun jotkut väittävät, ettei kasvisruualla lähde nälkä (usein tämän väitteen esittäjillä on muhkeat elintasorenkaat ympärillään), että heidän kylläisyyskeskuksessaan on jotakin vikana.

Nälkä väistyy hetkellisesti vaikka vettä tai teetä juomalla. Ei toki pysy kauaa poissa, mutta vatsan täyttää. Ja kun vatsa on täysi, ei ole nälkä, jollei se tunne sitten ole psyykkistä alkuperää.

Kun jotkut väittävät, ettei kasvisruualla lähde nälkä (usein tämän väitteen esittäjillä on muhkeat elintasorenkaat ympärillään), että heidän kylläisyyskeskuksessaan on jotakin vikana. Nälkä väistyy hetkellisesti vaikka vettä tai teetä juomalla. Ei toki pysy kauaa poissa, mutta vatsan täyttää. Ja kun vatsa on täysi, ei ole nälkä, jollei se tunne sitten ole psyykkistä alkuperää.

syömme lounaaksi usein salaattia ja kasviskeittoa, pari palaa leipää. Työryhmämme ylipainoisin nainen tuhahtelee aina että keitolla ei elä. Voisi olla kokeilun paikka hänellekin.

Moni kun luulee sen tarkoittavan vain kulhollista porkkanoita, sellereitä ja salaatinlehtiä ja sitten ulistaan, ettei raavas mies sitä proteiinia saa muualta kuin rasvaa ja ihraa tirisevistä grillikyljyksistä. Isäni on ollut kova urheilemaan koko elämänsä, juoksee maratonejakin ja on myös kasvissyöjä, hyvin näyttää jaksavan.

Olin hiljattain tilaisuudessa, jossa tarjolla oli voileipäkakkua lihalla, voileipäkakkua kalalla, ja kasvissyöjille salaatti. Salaatti oli jäävuorisalaatin suikaleita kulhossa. Jäi vähän nälkä siitä keikasta.

Moni kun luulee sen tarkoittavan vain kulhollista porkkanoita, sellereitä ja salaatinlehtiä ja sitten ulistaan, ettei raavas mies sitä proteiinia saa muualta kuin rasvaa ja ihraa tirisevistä grillikyljyksistä. Isäni on ollut kova urheilemaan koko elämänsä, juoksee maratonejakin ja on myös kasvissyöjä, hyvin näyttää jaksavan.

Olin hiljattain tilaisuudessa, jossa tarjolla oli voileipäkakkua lihalla, voileipäkakkua kalalla, ja kasvissyöjille salaatti. Salaatti oli jäävuorisalaatin suikaleita kulhossa. Jäi vähän nälkä siitä keikasta.

Toinen vaihtoehto tällä on, että kasvisruuat on kyllästetty kermalla, ettei jäisi nälkä. Jossain ravintolassa listan ainoa kasvisruoka oli pastaa kermakastikkeessa ja annoksesta olisi syönyt kolme. Jos saisi jotain näiden väliltä, niin olisi ihanteellista.