Ollaankohan me ainoita kellä näin "köyhä" joulupöytä?

Veikkaan että lopulta suurin osa suomalaisista joulupöydistä on tuon kaltaisia eli hyvin perinteisiä. Niistä ei vaan pidetä niin kovaa meteliä



Itse tykkää että joulupöydässä on vähän hienompaa tavaraa kuten mätiä, eri kaloja ja juustoja. Tämä vain siksi että en välitä jouluruuista ja mielestäni joulupöydässä pitää olla "herkkuja".

aika täyttäviä kuitenkin nuo laatikot ja kinkku.

no meillä on;

kinkku

laatikot

rosolli plus kermavaahto

herneitä ja ehkä kananmunan puolikkaita

ja aivan ähkyyn tullaan tuostakin.

koska oikeesti, ei sitä jaksa syödä niin paljon eikä sitä huvitakaan syödä viikko eteenpäin samaa joka päivä. Ihan hyvä tuo joulupöytä on, voisit vaikka jonkun kakun laittaa kaffin kanssa ja se on siinä. Kauhea stressaaminen nykyään että pitää olla niin paljon erilaisia sortteja että oikein ällööttää...

- loimulohta

- vihersalaattia

- punajuurisalaatti

- ne perinteiset laatikot (imelletty peruna, porkkana ja lanttu)

- pieni kinkkurulla, ei kastiketta

- savukalkkunan palanen

- mustapekkajuustoa, sinappia

- jälkkäriksi mustikkahyytelöä

- juomaksi coca cola :)

tuskinpa italiansalaattia eikä varmasti sienisalaattia. Niin ja ei punajuurikermaa! Jotain kalaa on, graavisiikaa ja -lohta kai, mutta ei sen seitsemää sorttia. Sekametelisoppaa ei keitetä, eikä puuroa. Lihahyytelöä on himppasen. Jälkkäriä ei ole meilläkään, kahvit keitetään, sen kanssa saa sherryä tai konjakkia, taatelikakkua, pipareita ja torttuja on. Perusjoulu, mitään ei mun mielestä puutu.

myös "köyhä" joulupöytä. Tarjolla kinkku, perunat, kastike, porkkana- ja lanttulaatikot, savulohta, graavilohta (ehkä), pakasteherneitä, vihersalaatti, punajuurisalaatti. Joululimppua, ohrarieskaa. Juomana normaalit ruokajuomat, maito, vesi. Noistakin eväistä vain murto-osa maistuu lapsille... Jälkiruuaksi raikas hedelmäsalaatti kermavaahdolla. Illemmalla katetaan herkkupöytä, missä hyytelökakut yms makeat syötävät.

taitaa olla vielä "köyhempi":

Kinkku

perunalaatikko

graavisiika

savulohi

fetasalaatti

sienisalaatti

marinoituja valkosipuleja ja katkarapuja



Vettä, mehua, maitoa.



Ei jälkiruokaa, mutta naposteltavaksi juustoja (paria laatua) keksejä. Joulutorttuja.



Kahdestaan miehen kanssa ollaan jouluna, eikä kumpikaan kovin välitä esim laatikoista. Syödään siis sitä mikä maistuu, eikä enempää kuin normipäivänä. Saunan jälkeen voi juoda oluen, viiniä ei juo kumpikaan. Eikä oikein muutakaan alkoholia.

Nautitaan vaan vapaista ja katsotaan elokuvia, luetaan ja oloillaan.

Ei meilläkään ole mitään katkarapukimaroita, eikä edes mätileipäsiä. Eikä mitään jälkiruokaa, koska kukaan ei syö mitään jälkiruokia.



Hyvää joulua!

kuin teillä. Jälkiruokaa ei kukaan oikein jaksais syödä. joulutortut ja suklaa riittää.

saarioisten kinkku-ananas -pizzalätty, siis se pieni

tölkkiherneitä

mustaleimaemmentalia

tuore kurkku

ruokajuomana olut

jälkkäriksi levy Fazerin sinistä suklaata



illaksi erilaisia juustoja + punkkua

saarioisten kinkku-ananas -pizzalätty, siis se pieni

tölkkiherneitä

mustaleimaemmentalia

tuore kurkku

ruokajuomana olut

jälkkäriksi levy Fazerin sinistä suklaata

illaksi erilaisia juustoja + punkkua

Niin - unohdin mainita, että mulla on käytössä perintöposliiniastiasto vuodelta 1926 + hopeiset aterimet. Lautasliinan TÄRKKÄÄN!

tavallinen joulupöytä enkä ole sitä köyhäkis tai nousukkaaksi ajatellut, tämä joulumenu on perintöä isoäitini joulupöydästä eli samat ruuat kuin hänellä oli aikoinaan...



rosolli ja kermavaahtokastike

silli

graavilohi

piimäjuusto

aladobi

rosollin kanssa kananmunanpuolikkaat

mäti ja smetanasipulisekoitus



kinkku

laatikot



jälkkärinä

tortut ja piparit



illalla myöhemmin

aurajuusto piparit, rypäleet ja viini



mielestäni ihan tavallinen joulupöytä, ei mikään ihmeellinen.

Kinkku, porkkanalaatikko, kalaa, rosolli, perunamuusi ja juomat.



Otetaan ihan vain loman kannalta joulu :)

kinkku

perunalaatikko

lanttulaatikko

porkkanalaatikko

sienisalaatti

rosolli (ei kermavaahtoa)

graavilohta

savulohta

kotikalja ja maito



Käsittääkseni isoäitini (nyt 94v.) jouluateria on ollut melko samanlainen 40-luvulta, ellei jo aiemminkin, asui maalaistalossa, joka oli omavaraistalous. Jatkan perinteitä, vaikka joudunkin turvautumaan osin kaupan antimiin. Koskaan ei ole tarvinnut nousta pöydästä nälkäisenä.

no meillä on yleensä ollut aika reilusti tarjoiluja ja ruokia on syöty sitten kaikki kolme päivää putkeen. Jos vietettäisiin joulua vaan perheen kesken niin todnäk tarjoilut olisi aikalailla ap:n kuvauksen mukaiset, mutta kun tapana on ollut viettää joulua isommalla porukalla vieraiden kera niin on sitten panostettu siihen ruokapuoleenkin vähän eri tavalla.

Alkuun tumma leipä + kylmäsavulohi

Paisti (emme tykkää kinkusta) + kastike

Perunalaatikko

Lanttulaatikko

Rosolli

Tuoresalaatti



Jälkiruoaksi minttusuklaamousse kermavaahdolla.



Juomaksi kuoharia.



Neljän hengen perhe. Näihin olemme päätyneet, koska ei ole useampia syöjiä ja maha ei vedä paljoa, emmekä halua syödä samoja ruokia päivätolkulla. Ennen teimme isomman aterian ja saimme heittää ruokaa aina roskiin.



Jääkaapista löytyy sitten vielä juustoja, suklaata ym pikkuhyvää iltanaposteluun.

saarioisten kinkku-ananas -pizzalätty, siis se pieni

tölkkiherneitä

mustaleimaemmentalia

tuore kurkku

ruokajuomana olut

jälkkäriksi levy Fazerin sinistä suklaata

illaksi erilaisia juustoja + punkkua

Niin - unohdin mainita, että mulla on käytössä perintöposliiniastiasto vuodelta 1926 + hopeiset aterimet. Lautasliinan TÄRKKÄÄN!

no meillä on yleensä ollut aika reilusti tarjoiluja ja ruokia on syöty sitten kaikki kolme päivää putkeen. Jos vietettäisiin joulua vaan perheen kesken niin todnäk tarjoilut olisi aikalailla ap:n kuvauksen mukaiset, mutta kun tapana on ollut viettää joulua isommalla porukalla vieraiden kera niin on sitten panostettu siihen ruokapuoleenkin vähän eri tavalla.

Lapsuudesta jäi jouluista aivan kamala trauma, kun ne samat samperin rosollit ja aladobit kannettiin kolmena päivänä peräkkäin tarjolle. 5 ateriaa peräkkäin lanttulaatikkoa!!

Eikä koskaan sitten normiarkena voinut saada viittä kertaa peräkkäin perunamuusia, kun äidin mielestä siihen sitten kyllästyi.

Heti kun pääsin omaan kotiin, olen kieltäytynyt syömästä mitään jouluruokaa eli tuo kinkku-ananaspizza on mun valinta.

Laatikot

Kinkku

Karjalanpaisti

Suolaherneet

Savusiika

Graavilohi

Rosolli

Silli

Punajuurisalaatti

Italiansalaatti

Riisipiirakat

Makaronilaatikko

Keitetyt perunat

Jälkkäri:

Hedelmäsalaatti

Mansikkarahka

Kermakakku



Ruuat ovat lapsuuteni ruokia, ja niitä on aikanaan äitini kotona, Savon sydämessäkin syöty..sieltä periytynyt tänne pääkaupunki seudulle

mutta jos se jollekin on se mitä jouluun kuuluu, se hänelle suotakoon. :)

Mulle ehdottoman tärkeitä on ne kunnolliset alkupalat:

- Graavi-, kylmäsavu-, lämminsavulohi

- Savusiika

- Kylmäsavuporo

- Sienisalaatti

- Muikunmäti, smetana, sipuli

- Katkarapusalaatti/savulohisalaatti

- Keitetyt perunat

(näiden lisäksi on halukkaille vielä sillit, silakat, rosollit, herneet jne)



Pääruuaksi sitten

-Kalkkuna +kastike (liemestä)

-Kinkku+ kastike (liemestä) (itse en syö)

-Karjalanpaisti (en syö)

-Porkkanalaatikko

-Imelletty perunalaatikko

-Lihaton makaronilaatikko

-Aurajuusto-punajuurilaatikko

-Lanttulaatikko (en syö)

-Keitettyjä perunoita



Jälkkäriksi

-Luumukiisseli+ kermavaahto

-Tortut

-Piparit

-Konvehdit

-Kahvi

(syö kuka jaksaa, harva jaksaa)



Juomaksi

-Puna- ja valkoviiniä

-Kotikaljaa

-Vettä, maitoa, cokista

-Snapsit



Ennen syömistä tervetuliaisglögit.



Näillä on menty niin kauan kuin muistan (ainakin siis minun elinikäni 31v), ainut uus tuttavuus on tuo aura-punajuurilaatikko, jota on ollut vasta pari vuotta. Lapsille ei ole koskaan ollut mitään erikseen, aina on jokaiselle ollut kuitenkin syötävää. :)