Siis eikai kukaan oikeasti laske

suoraan hanasta ei todellakaan ole puhdasta! En ikinä ota ruoanlaittoon muuta kuin aivan kylmää vettä hanasta; eikä kyllä kukaan muukaan tuntemani ihminen! No, yhden tutun muistan ottaneen lämmintä vettä taikinaa varten ja hän ei ollut tullut ajatelleeksikaan asiaa.

Vesiputkista irtoaa lämpimään veteen haitallisia epäpuhtauksia, joten sen vuoksi ei sitä ole syytä käyttää ruokavetenä. Ei kai ole kovin suuri vaiva kiehauttaa/kuumentaa kylmää vettä vedenkeittimellä?

ihmeessä se kylmä vesi pitäisi kiehauttaa ja jäähdyttää? Eikö ap:n hanasta tuleva kylmä vesi ole ihan juomakelpoista, ei sitä keittää tarvitse.

Ei tässä juomisesta ollut kyse vaan leivonnasta.

aikoja lämminvesivaraajassa (sähkölämmitteinen talo) eikä tulisi mieleenkään käyttää sitä ruoanlaitossa. Lämpötila siellä erittäin otollinen bakteerien kasvulle, jos sellaisia sattuisi sinne eksymään. AINA kylmää vettä!

suositellaan käytettäväksi kylmää vettä.



Leivontaa voi turvallisesti käyttää hanasta otettavaa lämmintä vettä. Tuotteet paistetaan ja kuumuus tuhoaa mahdolliset pöpöt.



Tule ap ja osoita yksikin leipomo joka ei ota hanasta suoraan sopivan lämpöistä vettä taikinanesteeksi.



Uskallatkohan enää ostaa valmiita hiivataikinatuotteita tämän jälkeen.



leipuri-kondiittori

Talossa on kaukolämpö. Kaupungin verkosta tulee meidän lämmönvaihtimelle vain kylmää vettä. Lämmönvaihdin lämmittää sitä vettä sitä mukaa kun sitä käytetään, siinä matkassa kun lämmönvaihtimisen lämmittävä vesi tulee meidän keittiöön hanasta ulos, kuluu n. 1-2 sekuntia. Jos siinä ajassa ehtii siihen juurikuummennettuun veteen tulla bakteereja ja muita epäpuhtauksia, niin sitten on kyllä kylmäkin vesi epäpuhdasta, sekin ehtii tuolla lattialämmitysputken vierestä (ylös) kulkiessaan lämmetä jonkin verran.

Nykyään kunnallisverkosta otettava vesi on puhdasta ellei erikseen ilmoiteta. Esim. oliko viime viikolla kun Nurmijärveläisiä kehotettiin keittämään vesi.

Veden laatua tarkkaillaan kokoaajan ja sille on tarkat laatukriteerit lämpötila mukaanlukien.

Eri asia on sitten ihmisten omat porakaivot.

Verkossa kulkeva lämmin vesi onn 60 asteista min. 50C eikä kädenlämpöistä. Siellä putkessa ei siis makaa tunnista toiseen 37C vesi vaan hanassasi on sekoitin joka säätää ja sekoittaa halutun lämpötilan.

Enkä muuten leivo, se vasta on hygieenistä.

Nurmijärveläisiä kehotettiin keittämään vesi siksi, että sillä hetkellä _kylmääkään_ vettä ei saa käyttää juomavedeksi jne. ilman keittämistä. Yleensä siis saa. Lämmintä hanavettä taas ei yleensäkään saa käyttää suoraan esim. juotavaksi. Lämmintä vettä varten se kylmä vesi keitetään kattilassa, vedenkeittimessä tms., jäähdytetään sopivaksi joko ajan kanssa tai sekoittamalla siihen kylmää hanavettä.

ja lämmittää se. Hanasta laskettu lämmin vesi saattaa sisältää putkistosta tulevia epäpuhtauksia, näin opetettiin kotitaloustunnilla aikanaan.

ihmeessä se kylmä vesi pitäisi kiehauttaa ja jäähdyttää? Eikö ap:n hanasta tuleva kylmä vesi ole ihan juomakelpoista, ei sitä keittää tarvitse.

Ap lämittää kylmän veden, että siitä tulee kuumaa, näin siksi ettei ota, niin kuin siskonsa hanasta suoraan sitä haaleaa! Ja lisää siihen hanasta kylmää vettä, jolloin kuuma+kylmä vesi= käden lämpöistä, jolloin hiiva alkaa toimimaan. Eikä siis tarvitse odottaa että se kiehuva vesi jäähtyy. Joko ymmärsit? Näin minäkin aina teen, nopeuttaa hommia jos vesi, esim. mikrossa menee liian kuumaksi.

ja laske sinäkin.



Turha hysteria pois.

Vaikkapa monen vesijohtoyhtiön tai Thl:n nettisivuilta voi löytää tällaisen tiedon:



- Uudessa talousvesiasetuksessa ei lämmintä vettä enää luokitella talousvedeksi. Lämmin vesi voi olla laadultaan selvästi heikompaa kuin kylmä vesi, koska siihen voi taloputkista liueta metalleja. Mikäli veden lämpötila ei ole riittävän korkea, voi lämpimässä vedessä kasvaa myös bakteereja.

Mutta onneksi vain 20 % on näitä tietämättömiä:



THL:m tutkimuksesta 2008: ". Hämmästyttävää oli se, että 19 % vastanneista ilmoitti käyttävänsä lämmintä vesijohtovettä suoraan juomavetenä tai ruuanlaittoon. "

Mä en koskaan käytä muuta kuin kylmää vettä hanasta ruuanlaittoon ja leivontaan. olen ymmärtänyt että ainoastaan kylmä vesi on hygieenistä käyttää hanasta.

Onko tämä sitten venhentunutta tietoa?

kun pullat paistaa 225 asteessa.

ja metallit sun muut katoo samalla? Jepjep.

Käyttäkää nyt hyvänen aika ihmiset KYLMÄÄ vettä.

Talossa on kaukolämpö. Kaupungin verkosta tulee meidän lämmönvaihtimelle vain kylmää vettä. Lämmönvaihdin lämmittää sitä vettä sitä mukaa kun sitä käytetään, siinä matkassa kun lämmönvaihtimisen lämmittävä vesi tulee meidän keittiöön hanasta ulos, kuluu n. 1-2 sekuntia. Jos siinä ajassa ehtii siihen juurikuummennettuun veteen tulla bakteereja ja muita epäpuhtauksia, niin sitten on kyllä kylmäkin vesi epäpuhdasta, sekin ehtii tuolla lattialämmitysputken vierestä (ylös) kulkiessaan lämmetä jonkin verran.

Ja teidän systeemi ehtii lämmittää sen veden suoraan vaikka esim. suihkuun? Siinä 1-2 sekunnissa kun vesi kulkee lämmönvaihtimesta? En nyt ihan heti lähde tähän kyllä uskomaan, mutta ei kai se ihan mahdotontakaan ole...

Yleensähän kaikki vesi tulee taloihin kylmänä ja lämmitetään jossain talon pannuhuoneessa tms. Se ei siis kulje lämpimänä koko kaupungin halki.



Vaikka talossa olisi uudet muoviputket (kuten meillä), niin jossain siellä lämminvesivaraajan sisällä ja putkiston alkupäässä on yleensä metalli (kupari- ym.) putkia. Metallit liukenevat huomattavasti suuremmassa määrässä lämpimään kuin kylmään veteen.



Liuenneista metalleista ei tule mitään oireita kovinkaan nopeasti, mutta vuosien mittaan ne kertyvät esim. aivoihin ja esimerkiksi Alzheimerin taudin yksi riskitekijä ovat elimistöön liuenneet metallit. Myös monissa muissa sairauksissa epäillään elimistöön liuenneilla metalleilla olevan osuutensa.



Erityisen paha on alumiini, jota liukenee herkimmin happamaan ruokaan tai veteen alumiinikattiloista. Esim. vanhat alumiiniset mehumaijat ovat tässä mielessä TODELLA pahoja, koska niissä keitetään happamia marjoja. Myöskään mitään marjakiisseleitä tms. ei saisi keittää alumiinikattilassa.



Tottakai lämpimässä vedessä myös pöpöt lisääntyvät herkemmin, mutta niillä ei käytännössä ole terveydellistä merkitystä terveille ihmisille ja tosiaan uunissa paistettaessa ne pöpöt viimeistään kuolevat.

Lyijystä tehdyistä vesiputkista.



Liuenneet metallit ovat tosi vaarallisia ja altistavat hyvin monille sairauksille.

Ei se pöpöistä ole kiinni, vaan liuenneista metalleista!

Tässä ketjussa on varmaan vain pari hölmöä inttäjää. Kyllähän ihmiset normaalisti ymmärtävät että liuenneiden metallien vuoksi lämmintä vettä ei voi käyttää ruoanlaittoon ja että haitat näkyvät vasta vanhana.

Kuten aiemmassa viestissä joku laittoi, lähes kaikki käyttävät vain kylmää vettä ruoanlaittoon.

http://www.pori.fi/porinvesi/tietopankki/useinkysyttya.html

"Ajattelin säästää energiaa ja käyttää lämmintä vettä ruoanlaitossa. Ystäväni kuitenkin sanoi, että lämmin vesi ei ole tarkoitettu ruoanlaittoon. Onko hän oikeassa?

Ystäväsi on oikeassa. Uudessa talousvesiasetuksessa ei lämmintä vettä enää luokitella talousvedeksi. Lämmin vesi voi olla laadultaan selvästi heikompaa kuin kylmä vesi, koska siihen voi taloputkista liueta metalleja. Mikäli veden lämpötila ei ole riittävän korkea, voi lämpimässä vedessä kasvaa myös haitallisia bakteereja. Sopiva lämpötila on 55-60 ° C.



Lämminvesijärjestelmien haitallisia bakteereja on Legionella, joka ei viihdy kylmässä vedessä. Legionella voi sairastuttaa heikkokuntoisia ihmisiä, kun henkilö altistuu sille hengityksen kautta esim. suihkussa käydessään. Legionellan vuoksi on tärkeää pitää lämmin vesi kaikissa järjestelmän osissa yli 50-asteisena. Lämpimän veden tuottamisen ja jakelun hoitaa kiinteistö."

http://www.kaleva.fi/teemat/hyva-elama/voiko-kuumaa-hanavetta-juoda/267…



"Vanhoista lämminvesijohdoista liukenevat aineet eivät katoa vedestä kiehuttamalla. Vaikka niistä koituva haitta on käytännössä pieni, senkin voi välttää käyttämällä ruokavetenä ainoastaan kylmää hanavettä. Esimerkiksi lyijystä voi olla haittaa kasvavien lasten aivoille."

Jatketaan vaan lämpimän veden käyttöä, mutta vältetään aromivahventeita ja eineksiä.

suoraan hanasta ei todellakaan ole puhdasta! En ikinä ota ruoanlaittoon muuta kuin aivan kylmää vettä hanasta; eikä kyllä kukaan muukaan tuntemani ihminen! No, yhden tutun muistan ottaneen lämmintä vettä taikinaa varten ja hän ei ollut tullut ajatelleeksikaan asiaa.

Vesiputkista irtoaa lämpimään veteen haitallisia epäpuhtauksia, joten sen vuoksi ei sitä ole syytä käyttää ruokavetenä. Ei kai ole kovin suuri vaiva kiehauttaa/kuumentaa kylmää vettä vedenkeittimellä?

Tiedätkö miten paljon sähköä vedenkeitin kuluttaa? Sitten vielä otat mahdollisimman kylmää vettä ja lämmität sen. ähkönverotusta pitäisi nostaa ainakin 500 prosenttia. Ihminen joka tuollaisia tekee, ei oikein ajattele selvästi.

Saat enemmän epäpuhtauksia kulhoista ja välineistä joita käytät leipomiseen kuin vedestä. Jopa ilmasta tulee enemmän saastetta. Mutta se että kävelet kaupungilla vasta vaarallista onkin. Pelkästä pakokaasusta ja jalkakäytävältä tulevasta pölystä tulee enemmän paskaa päivässä kuin koko elämässä vedestä. Mutta jatkakaa vain. Kyllä suomalaisille nauretaan