Mitä mautonta voisimme tarjota allergisille juhlissa?

pitopalvelusta sitä kakkua vaan käy hakemassa muutama leivos niille ihan leipomosta... ei raskas homma.

Jotkut valmistumisjuhlathan eivät kestä yhtä kauan kuin häät, joten eihän sitä ruokaa tarvitse olla niin paljon.

Tee se pastasalaatti itse lisäksi ja niitä keitettyjä perunoita. Ihmeellistä kyllä, jos pitopalvelu ei voi esim cesarsalaattia tehdä ilman leipäkuutioita ja juustoa erikoisruokavalioon sopivaksi.

Liharuokiakin pitäisi pystyä tekemään ilman mausteita.

Yök. Me ei kumpikaan tykätä niistä kermassa lillivistä perunanpalasista. Meille tulee paahdettuja perunanlohkoja.

Salaatteja tulee kolmea eri laatua. Käytännössä vain tavallinen vihersalaatti on sellainen, jota kaikki allergiset voivat syödä. Pastasalaatissa ja caesarsalaatissa on allergiaa aiheuttavia aineita.

Sitten tulee kahta erilaista kalaa, ne varmaan allergisille ok - paitsi sille kala-allergikolle.

Sitten tulee kolmea kylmää leikkelettä: porsasta, ankkaa ja teriyakihärkää. Kaikki erinomaisen maistuvia, kaikissa on noita kiellettyjä mausteita.

Lämpimänä ruokana on härkää - jossa mausteita ja poroa - jossa mausteita.

Eli mausteallergisille jää kaksi kalaa ja se vihersalaatti.

niin, että a) kastike on maidoton, b) leipäkuutiot on erikseen tarjolla. Näin se käy periaatteessa sille keliakikolle ja myös maitoallergiselle, mikäli näillä ei satu olemaan muita allergioita siinä päällä.



Tavallisestihan siihen caesarsalattiin on kastike sotkettu mukaan, mutta voisi jättää myös osan salaatista "kuivaksi", jotta vielä varmemmin kävisi allergisille.



Missä kasvispääruoka!!!!

maustejoukkoa " paprika, curry, chili, sinappi, selleri". Monenlaisia muitakin mausteita löytyy, joilla ruoka saadaan maistuvaksi.

Maustaako joku noillamasteilal yleisesti?

Parpikaa ja selelriä kyllä tarjotaan vihanneksinakin. Niitä on helppo välttää.

Pitopalvelu ne maustaa. En ollut itsekään aiemmin ajatellut, että tämä olisi joku ongelma...

Kai ne tekee sitten jostain valmiista kastikeaihioista yms. ne ruoat ja niissä on jo mausteet valmiina. Sanoin, että laittakaa nyt sitten vaikka yksi lämmin liha niin, että siinä on mausteena vaan suolaa ja pippuria ja kastike erikseen. Niin alkoivat siitä jupista.

eli se ei käy kala-allergisellekaan. Jajoskus sisältää myös sinappia.





Ei nuo allergiset ole ongelma silöle pitopalvelulle, se teettää vain enemmän töitä. Itse kannattaisin sitä, että kaikille samat pääruoat ja salaatit niin, että kaiki voi syödä.

maustejoukkoa " paprika, curry, chili, sinappi, selleri". Monenlaisia muitakin mausteita löytyy, joilla ruoka saadaan maistuvaksi.

Maustaako joku noillamasteilal yleisesti?

Parpikaa ja selelriä kyllä tarjotaan vihanneksinakin. Niitä on helppo välttää.

Pitopalvelu ne maustaa. En ollut itsekään aiemmin ajatellut, että tämä olisi joku ongelma...

Kai ne tekee sitten jostain valmiista kastikeaihioista yms. ne ruoat ja niissä on jo mausteet valmiina. Sanoin, että laittakaa nyt sitten vaikka yksi lämmin liha niin, että siinä on mausteena vaan suolaa ja pippuria ja kastike erikseen. Niin alkoivat siitä jupista.

Kyllä kuulostaa siltä, että kannattaa vaihtoon laittaa tuo pitopalvelu. Eivät osaa, ja varmasti myös ylihinnoittelevat tuotteensa.

Ehdotin pitopalvelulle tuota gluteeniton leivos-vaihtoehtoa. He ilmoittivat, etteivät tee kahta leivosta, niitä pitää sitten tilata vähintään kymmenen. Ja että kakku tulisi sitten halvemmaksi.



Sanonkin, että tuon ne leivokset itse. Tiedän pienen yhden naisen leipomon, joka tekee ihania gluteenittomia tuotteita!



Olen itsekin hiukan yllättynyt tuosta pitopalvelun reaktiosta. Ehkä he sitten laskivat tarjouksen liian tiukaksi ja kun tuli noita allergiajuttuja niin monta, niin sitten ei ollutkaan hinnassa enää pelivaraa.



Vähän minua kummastutti, kun soittivat nyt aamulla ja sanoivat, että mitäs tehdään. Ja odottivat minulta ehdotuksia tuohon ruokaan. Kun siksi juuri otin pitopalvelun, ettei tarvitse sitä miettiä. 30 hengen juhlat olisi muuten voinut sitten kokata itsekin.

niin varmaan tietävät, että maitoallergia Ei ole sama asia kuin laktoositon ruokavalio. Maitoallerginen ei siis siedä yhtään maitoa, missään muodossa.



Oikeasti gluteenittoman ja maidottoman ruuan tekeminen ei ole edes kauhean vaikeaa. Varsinkaan kesällä, kun vihannessato on parhaimmillaan, jolloin mitään ihme mausteseoksiakaan ei niin tarvitse vääntää vanhaa makua peittämään. Ihania raikkaita salaatteja on helppo tehdä, samoin lämpimiä kasvisruokia. Ilman paprikaa tietty.

niin, että a) kastike on maidoton, b) leipäkuutiot on erikseen tarjolla. Näin se käy periaatteessa sille keliakikolle ja myös maitoallergiselle, mikäli näillä ei satu olemaan muita allergioita siinä päällä.

Tavallisestihan siihen caesarsalattiin on kastike sotkettu mukaan, mutta voisi jättää myös osan salaatista "kuivaksi", jotta vielä varmemmin kävisi allergisille.

Missä kasvispääruoka!!!!

Kyllä me pyydettiin jokin lämmin kasvisjuttu. Jätettiin se pitopalvelun päätettäväksi. Sanottiin, että jotain muuta kuin pelkkiä uunijuureksia, kiitos.

Meillä on hyvin vastaavaa kaikki juhlat. Toisella puolella lähintä sukua toiset rajoitteet ja toisella puolella toiset rajoitteet.



Miksei ihan perusruokaa tarjolle? Vaikka lihakeittoa ja ruisleipää ja vaihtoehdoksi ruisleivälle jotain gluteenitonta kaupasta?



Tai sitten lohta, uusia perunoita, tilliä ja vihersalaattia?



Kakku sitten ihan tavallinen kakku ja gluteenittomalle ja maidottomalle omat leivokset?



Käyn kyllä miettimään, että jos pitopalvelu ei noita osaa, niin mitä se sitten osaa?

koko joukolla ja mausteet erikseen pöytään. Juomaksi vissyä.

Kertoo tosi paljon ap:n asenteesta vieraitaan kohtaan, kun kysyy suoraan mitä mautonta laitetaan tarjolle.



Huh huh.

Siis kaksi eri kakkua.



Maksavat yht alle kympin ja maistuu muillekin.

Miksei ihan perusruokaa tarjolle? Vaikka lihakeittoa ja ruisleipää ja vaihtoehdoksi ruisleivälle jotain gluteenitonta kaupasta?

Tai sitten lohta, uusia perunoita, tilliä ja vihersalaattia?

Kakku sitten ihan tavallinen kakku ja gluteenittomalle ja maidottomalle omat leivokset?

Käyn kyllä miettimään, että jos pitopalvelu ei noita osaa, niin mitä se sitten osaa?

Esim. itselleni tuollaiset perinteiset suomiruoat on ihan kauhistus. Ap:n tarjottavien listasta epäilisin että ei heillekään lihakeitto ja ruisleipä varmaan juhlaruoaksi ole oikein mieleen jos pastasalaattia, teriyakihärkää yms tarjotaan...

niin, että a) kastike on maidoton, b) leipäkuutiot on erikseen tarjolla. Näin se käy periaatteessa sille keliakikolle ja myös maitoallergiselle, mikäli näillä ei satu olemaan muita allergioita siinä päällä.

Tavallisestihan siihen caesarsalattiin on kastike sotkettu mukaan, mutta voisi jättää myös osan salaatista "kuivaksi", jotta vielä varmemmin kävisi allergisille.

Missä kasvispääruoka!!!!

Mitä kauheaa paskaa sä olet caesarina oikein syönyt tai muille tarjonnut? Leipäkuutiot erikseen ja maidoton kastike niin jo sopii kaikille?

Entä anjovis? Sillä tippuu kala-allergikko syöjistä. Parmesaani?

Sen sijaan siihen kastikkeeseen ei sitä maitoa tule kuin kai sulla.

nykyään NOIN allergisia kaikelle? Itse olen ollut paljon sukujuhlissa, joissa kymmeniä vieraita eikä konsaan ole puhuttu moisista allergioista. Hyvin ovat kaikki viihtyneet ja ruuat maistuneet.

maidotonta ja gluteenitonta kakkua muka ei voisi syödä muut kuin ne kaksi ihmistä?

Itse teen gluteenittoman ja laktoosittoman kakun aina juhliimmee, eikä kukaan ole huomannut että se olisi jotenkin erilainen, itse asiassa se on jopa parempi kuin tavis.

No nuo oli nyt vaan helppoja esimerkkejä. Lähes mikä tahansa muukin varsinainen ruoka on helppoa tehdä kyllä maidottomana ja gluteenittomana. Ihan sama miten eksoottista kaipaa, mutta ei ne ole ongelma. Kyllähän pastasalaatti on helppo valmistaa gluteenittomasta pastasta ja en nyt äkkiseltään muista, että mikä olisi teriyaki-kastikkeessakaan noita mikä olisi kiellettyjen listalla. Mikä ainesosa siellä sen käytön estää? Voisiko sen korvata vaikka gluteenittomalla soijakastikkeella niille allergisille?





Nuo makeat syötävät on enemmänkin se ongelma, mutta siitäkin selviää leivoksilla.

Asennevammaista porukkaa olette enemmänkin. MIKSI noista kaikista EI voi jättää paprikaa, sinappia ja selleriä pois?

No kyllä jos minä vaikka joskus valmistuisin tohtoriksi ja tykkäisin sinapilla höystetyistä selleripaprikahimmeleistä, niin kyllä niitäkin sitten olisi siellä juhlissa oltava. Ei kaikkea voi aina järkätä niiden ongelmallisten takia.