Tein vadelma-volkosuklaa juustokakun(hyydyke),unohdin liivatteet,hyytyykö silti?

Mutta jos ohjeessa oli liivatetta niin veikkaan ettei hyydy ilman.

Mutta iske kakku pakastimeen, siitä tulee "jäädyke" ja otat sen pari kymmentä minuuttia ennen tarjoilua esille.

Tai sitten teet liivateliemen ja sekoittelet siihen kakkuun kun se on siinä vuokassa. Tai jauheella.

ei hyytelökakku hyydy ilman liivatetta. Sinuna kaapisin täytteen takaisin kulhoon. Liottaisin liivatteita ensin kylmässä vedessä hetken ja sitten sulattaisin ne kuumaan mehutilkkaan ja lisäisin täyteaineiden sekaan. Levittäisin täytteen paikoilleen ja laittaisin normaalisti hyytymään.



Toinen vaihtoehto on, että syötte kakun suoraan vuuasta. Ei sekään huono konsti ole, jos ei ole kovin hienoja vieraita. Ja jos on, sano kuten minä aina, jos joku tekele menee pieleen: "päätin toteuttaa tämän leivonnaisen /ruuan tällä kertaa tällä tavalla". :)

T. Pitokokki