Dodiin,missäs asteessa se possu otetaan ulos?

ja vedän harson veke, laitan sinapin ja korppujauhon sit takas uuniin väriä ottamaan ja sen jälkeen eiku syömään.

seiskalla alkavia lukuja, mut itse paistan 85 asteeseen.

Ei missään nimessä alle.

Suositellaan 75-80 -astetta. Minulle se on vaan liian vähän. Tykkään kunnolla kypsästä, murenevasta kinkusta ja se tarkoittaa, että sisälämpötila vähintään sen 85. Ällöttävää sellainen kiinteän kostea kinkku.

Kuiva tulee yli 80ast.

Sopiva on 72-75ast.