Lue keskustelun säännöt.
Jos ette syö perunaa, pastaa, riisiä jne, niin mitä sit syötte?
03.10.2011 |
Yritän olla vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, mutta hitto kun tää arki tuntuu muka vaikealta...On ihan helppoa tehdä vaiks se jauhelihakasteike jne, mut minkä kanssa niitä pääruokia sit pitäis syödä????
Kommentit (84)
porkkanaa, lanttua, parikaa, kurkkua, tomaattia, erilaisia kaaleja, kesäkurpitsaa, salaatteja ja myös papuja ja herneitä. Esimerkiksi näitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasviksia höyrytettynä/paistettuna/keitettynä päivästä toiseen, eikö sellainen ala jo pursuamaan korvista.. Mieluummin otan lautaselleni välillä pastaa, riisiä tai perunaa, kuin rupeaisin noin yksipuolista ruokavaliota noudattamaan.
ja niissä on isommat makuerot kuin esim. eri pastalajikkeiden välillä ;)
Kasviksia höyrytettynä/paistettuna/keitettynä päivästä toiseen, eikö sellainen ala jo pursuamaan korvista.. Mieluummin otan lautaselleni välillä pastaa, riisiä tai perunaa, kuin rupeaisin noin yksipuolista ruokavaliota noudattamaan.
Kyllä lihapullat vaatii perunaa rinnalleen. Ei ne hiilarit vaan niiden määrä. Toki se pistää lihoamaan jos ei liiku yhtään ja siihen sitten vetää vielä hiilareita oikein huolella päälle. Jos liikkuu paljon tarvitsee hiilareita ja näin sitä pastaakin voi syödä hieman enemmän.
Mielestäni vaikka pihvi ja siihen kasa kasviksia on vaan niin aneeminen annos, että ennemmin syön sitä perunaa tai pastaa ruualla. Mutta tietysti järkeviä määriä.
Kasviksia höyrytettynä/paistettuna/keitettynä päivästä toiseen, eikö sellainen ala jo pursuamaan korvista.. Mieluummin otan lautaselleni välillä pastaa, riisiä tai perunaa, kuin rupeaisin noin yksipuolista ruokavaliota noudattamaan.
tai jopa pelkkää perunaa, eikä kasviksista ikinä tietoakaan. Eikö näytä heitä kyllästyttävän...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mielestäni vaikka pihvi ja siihen kasa kasviksia on vaan niin aneeminen annos, että ennemmin syön sitä perunaa tai pastaa ruualla. Mutta tietysti järkeviä määriä.
onhan kasvikset jo pelkästään paljon värikkäämpiä kuin peruna tai pasta =)
Älä tee mitään jauhelihakastiketta, vaan ruskista pelkkää jauhelihaa ja sipulia, ja mausta mieleiseksi. Tai teet pihvejä, kebakoita tai murekkeen. (Kastikkeessahan on usein vehnäjauhoja suurusteena, joka ei karppajalle sovi.) Lisukkeeksi höyrytät vaikka pakastekasviksia. On helppoa ja nopeaa, tulee mikrossa muutamassa minuutissa, ja niitä on helppo pitää aina pakastimessa valmiina. Ja löytyy erilaisia sekoituksia.
Tai ruskistat kanasuikaleita tai kanafileen. Niiden lisukkeeksi sopii hyvin salaatti.
Vähän maustettua tuorejuustoa jauhelihan tai kanan joukkoon, niin tulee hyvää makua ja vaihtelua.
Tällä tavalla olen syönyt nyt yli vuoden :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
voittaa mennen tullen tylsän perunan ja pastan
Niitähän on vaikka kuinka paljon erilaisia, erimakuisia ja erivärisiä! Maustamalla saa vielä lisää vaihtelua.
Kun taas se pasta-peruna-riisi-linjahan on täysin mautonta ja väritöntä moskaa, josta ei saa mitään tarpeellisia aineita. Eikä niihin mitään makuakaan saa, suolaa perunamuussiin ja currya riisiin...siihen vasta kyllästyy. Samoin kuin siihen oloon, joka noiden syömisestä seuraa.
Mutta kaikki tyylillään :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sori, ihan off topic. peruna on kaikista vähähiilarisin lisuke.
mä syön salaattia ja lihaa. koulussakin jätän usein "hiilarilisukkeen" pois, vaan siitä syystä, että etten jaksaisi koko annosta syödä muuten, eikä riisi ja pasta (tai peruna) oikein maistu miltään.
Tänään lautasellani oli vihreää salaattia, kukkakaalia, punaisia linssejä, vesimelonia, höyrytettyjä ruusukaaleja, tomaattia ja mehevää kaaliraastetta. Niiden kylkeen lisäsin keitetyn kananmunanpuolikkaan ja palan kalkkunafilettä. Päälle lorautin hiukan oliiviöljyä ja kermakastiketta. Nam!
Juu, ei kyllästytä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niitähän on vaikka kuinka paljon erilaisia, erimakuisia ja erivärisiä! Maustamalla saa vielä lisää vaihtelua.
Kun taas se pasta-peruna-riisi-linjahan on täysin mautonta ja väritöntä moskaa, josta ei saa mitään tarpeellisia aineita. Eikä niihin mitään makuakaan saa, suolaa perunamuussiin ja currya riisiin...siihen vasta kyllästyy. Samoin kuin siihen oloon, joka noiden syömisestä seuraa.
Mutta kaikki tyylillään :)
Suolaa ja currya? Meillä pasta maustetaan basilikalla, perunamuussi ruohosipulilla ja pinaatilla. Näin niin kuin esimerkkinä, muitakin mausteita/yrttejä käytetään. Riisiin nyt tietysti sopii curry, mutta myös garam masala ja kasvis-/liha-/kanaliemikuutio.
Ihme kiistelyä tämäkin ketju.. On kyse pasta- tai kasvisruuasta, niin älkää nyt jämähtäkö vanhoihin kaavoihin vaan käyttäkää mielikuvitusta!
mutta hauska ajatus, että "vain kasviksia" olisi jotenkin yksipuolista. Kumpi kuulostaa yksipuolisemmalta ja tylsemmältä listalta?
1. Peruna, pasta, riisi
2. Porkkana, kesäkurpitsa, munakoiso, parsakaali, kukkakaali, tomaatti, paprika, sipuli, selleri, tankoparsa, keräkaali, herkkusieni, korvasieni, kanttarelli, herne, kidneypapu, kikherne, latva-artisokka, pinaatti, härkäpapu, vihreä papu, lanttu, punajuuri, juuriselleri, nauris, palsternakka jne.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasviksia höyrytettynä/paistettuna/keitettynä päivästä toiseen, eikö sellainen ala jo pursuamaan korvista.. Mieluummin otan lautaselleni välillä pastaa, riisiä tai perunaa, kuin rupeaisin noin yksipuolista ruokavaliota noudattamaan.
Siis mitäh???
Nimenomaan niillä kasviksilla ruokavaliosta saa erittäin monipuolisen, niitä kasviksia kun on niin monia erilaisia. Sitten kun vielä vaihtelee kypsennystapaa ja maustamista, niin variaatioitahan on lukemettomia!
Itse olen tällä viikolla syönyt näitä kasviksia:
porkkana
lanttu
varsiselleri
tomaatti
kurkku
paprika (3 eri väristä)
kesäkurpitsa
munakoiso
punasipuli
valkosipuli
herkkusieni
purjo
kevätsipuli
kiinankaali
vihreät pavut
Mitä sinä olet syönyt?
Kastikkeet syön keitettyjen kasvisten kanssa.
Jos nyt väkisin täytyy jotain uunilaatikkoa tehdä jossa jotain perunaa/pastaa/riisiä on niin syön niitä sitten vain vähän. Harvemmin kyllä tulee edes tehtyä mitään makaronilaatikkoa tms.
Kasviksia höyrytettynä/paistettuna/keitettynä päivästä toiseen, eikö sellainen ala jo pursuamaan korvista.. Mieluummin otan lautaselleni välillä pastaa, riisiä tai perunaa, kuin rupeaisin noin yksipuolista ruokavaliota noudattamaan.
toiseen, eikö sellainen ala jo pursuamaan korvista?
Kasviksissa on paljon vaihtoehtoja ja kun niihin on tottunut niin pastat ja riisit lähinnä ällöttää mauttomuudellaan.
Tässä lähde jossa todetaan että tuorevihanneksista häviää nopeasti etenkin C-vitamiini:
http://www.findus.fi/findus/laatu/vihannesohjelma/vihannestutkimus
Ja että muutenkin pakastevihannesten arvot ovat tasaisempia. Voidaan sitten miettiä, kun tuossa on käytetty kuitenkin tuoretiskillä myynnissä olevia paprikoita ym. jotka ei ole kovin vanhoja. Mites ne perunat jotka on olleet kellarissa 4kk?
En jaksa noita muita edes laskea. Pointti oli se, että MUIHIN KASVIKSIIN VERRATTUNA PERUNA EI SISÄLLÄ JUURI MITÄÄN.
Eli sinä valitset paprikan vertailukohteeksi, jossa on niin vähän energiaa, että sitä pitää syödä 7,75 kiloa, jotta saat tuon mainitun vitamiini/mineraali-pommin per 2400 kcal, verrattuna 2,75 kiloon perunaa, ja sen perusteella väität perunaa huonoksi... Ei näin.
Kun verrataan muihin 2,5-3,5 kg / 2400 kcal kasviksiin, vaikka banaaniin, bataattiin, vihreisiin herneisiin, maissiin, rypäleisiin, niin peruna ei todellakaan erotu joukosta miksikään vitamiineja/mineraaleja sisältämättömäksi roskatuotteeksi.
Tietenkin jos mistä tahansa ruokatuotteesta otetaan energiaa pois, niin siitä tulee varsinainen vitamiinipommi, koska sitä täytyisi syödä kilotolkulla. Esimerkiksi kurkku on tällä mittarilla todellinen ihanneruoka, vaan sitä täytyykin syödä päivittäin 20 kiloa tuon 2400 kcal eteen. Pinaatti lienee yksi parhaimmista vitamiinilähteistä, mutta tuskin sitä moni jaksaa syödä lähimainkaan 10,4 kiloa / 2400 kcal päivässä.
Hei, syö sä vaan ihan rauhassa se 2400kcal perunaa päivässä. Itse valitsen ennemmin lautaselleni vähintään 5-6 eri sorttia erivärisiä sesongin kasviksia/vihanneksia. Näyttävät ja maistuvat paremmilta ja saa ne vitaaminitkin siinä samalla.
Hei, syö sä vaan ihan rauhassa se 2400kcal perunaa päivässä.
Herää nyt pahvi. Ei voi olla niin vaikeaa tajuta, että 2400 kcal on vertailulukuna ihan vain sen takia, että silloin vitamiinin/mineraalin saantia voi verrata suoraan saantisuositukseen.
Tällöin esim. 100 % pitoisuus vitamiinia perunassa olisi suoraan koko päivän saantisuositus. Voitaisiinhan toki verrata vaikka 100 kcal annokseen, jolloin tuo 100 % muuttuu niin ihanaksi prosentiksi kuin 3,63. Kertooko sulle 3,63 % kenties jotain siitä, miten hyvin kyseistä vitamiinia ruoassa on? Tuskinpa vaan. Sen sijaan 100 % kertoo heti sen, että sitä on saman verran kuin ihmiselle päivän mittaan suositellaankin.
vähentämällä alkoholin käyttöä ja välttämällä "turhaa" puputtamista. En siis enää vedä itseäni ähkyksi, kylläinen kun olen vähän pienemmänkin määrän syötyäni. Olen luopunut siideristä saunajuomana, sen sijaan juon kivennäisvettä ja saunan jälkeen lasin tai kaksi valkoviiniä. Turha puputtaminen on ollut vaikeinta lopettaa, mutta siinäkin olen onnistunut, kun olen telkkaria katsellessani ajatellut, että haen naposteltavaa vasta seuraavalla mainoskatkolla. Tätä olen harjoittanut alkuvuoden ja kiloja lähtenyt 7, mikä on kaksi enemmän kuin tavoitteeni oli. Helppoa kuin heinänteko!