Lue keskustelun säännöt.
helpottaako tosiaan arkea, jos tekee ruokia pakastimeen etukäteen?
25.09.2011 |
Olen tänään tehnyt jo kaksi ruokaa, yhden laatikkoruoan ja keiton, joista on molemmista vain rippeet jäljellä. Mietin, helpottaisiko arkea, jos käyttäisin koko sunnuntain ruokien laittamiseen viikon varrelle. Sitten ei vain jäisi vapaata juuri ollenkaan. Ja onko se loppujen lopuksi nopeampaa, että sulattaa mikrossa tunnin jotain jääklönttiä, kuin että laittaa sillä välin jotain nopeatekoista ruokaa arki-iltana?
Kommentit (75)
tuhottomasti!
Teen joka lauantai 2x 2 pv ruuan (esim laatikko ja pata) joiden valmisteluun menee yht tunti ja kypsymiseen 1-3h. Noita syödään sitten la-ti vuorotellen. Viikolla teen kerran 2 pv ruuan ja yhtenä päivänä syödään jotain nopeasti valmistuvaa kuten kalaa tai pihviä.
Yleensä noista jää vielä pakastimeen 1-3 annosta, joita sitten syön lapsen kanssa miehen ollessa työmatkalla tai opiskelijamme hakee täydennykseksi itselleen. Kipon otan edellisenä iltana sulamaan jääkaappiin jolloin lämmitys on nopeaa.
Kaikkinensa perusviikkona käytän ruuan valmistukseen aikaa 2h ja lämmityksiin yht 40min eli todella vähän! Työssäkäyvällä ei ole aikaa nautiskella ruuanlaitosta kuin viikonloppuisin:D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
joku läskiveto sieltä heitetään :D Järkytän nyt sua : ollaan koko perhe hoikkia ja urheilullisia :O Mistähän vois johtua, että suhteemme ruokaan on normaali? Voiskohan olla siitä, että itsesäätely toimii jokaisella, jokainen saa ottaa lautaselleen sen verran ruokaa kun haluaa, jokainen saa jättää sitä jos ei jaksakaan ja jokainen saa hakea myös lisää jos haluaa.
Kuulostaahan oudolta? Kenenkään annosta ei ole koskaan mitattu eikä punnittu.
mutta silti on hyvä tietää paljonko pitää laskea sitä menekkiä...
Vai meinaatko että teillä syödään sitten joka kerta kolminkertaiset annokset per lärvi (ja makaronipainotteisesti) kun kerta sulla on iiiiiiso vuoka?
Mahdatko vyöryä eteenpäin tolla metodilla.
Jos teet viikonloppuna isot satsit esim. jotain keittoa ja laatikkoa, ni suotta niitä pakastaa. Laita vain jääkaappiin ja lämmität sit joku päivä viikolla. Ruoka säilyy hyvänä jääkaapissakin monta päivää.
nimittäin se ettei ruokaa meini hukkaan.
sen takia pakastan pienet jämätkin, kastikkeet keitot... kun teen seuraavan kerran esim jauhelihakastiketta niin katson onko pakastimessa jotain mitä lisätä siihen...
olenkin köyhä kotiäiti :)
t.se joka pakasti ne riisitkin :)
sehän on käytännössä vettä. Alapa siinä sitten sulattaa parin litran jäätynyttä vesikönttiä.
Itse en alkaisi pakastaa esim. lihapatoja. Valmistaisin edellisenä päivänä ja sitä voisi syödä parina päivänä sen jälkeen ilman pakastamisia.
Jauhelihan paistamiseen menee 5 - 10 minuuttia. Onko ajansäästöä pakastaa paistettu jauheliha ja sitten sulattaa?
Kukin tietysti tyylillään. Jos jonkun arkea mielestään pakastaminen helpottaa, niin suotakoon se hänelle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tyyliin paistetua jauhelihaa, pakastesipulisilppua, keittokasviksia, ruskistettuja suikaleita. Lihapullia.
Pakastetuita ruuista en niin paljon tykkää.
Viiden litran keittokattilasta riittää meillä hädin tuskin kahdeksi kerraksi. Yksi iso vuoka, mikä täyttää koko uunin, menee laatikkoruokaa kerralla. Eipä ainakaan niistä riitä enää pakastettavaa. ap
Porvoosta päivää tai suurperheenmamma tarvitsee tsemiä:)
Kenen luulet jaksavan kuoria perunoita kerrallaan litakaupalla? Kyllähän tuossa viidessälitrassa on ihan riittävästi. ja 10 litran kattilassa kestää jo veden kiehumisen alkaminenkin niin kauan, että se tuskin nopeuttaa yhtään ruuanlaittoa. Mitä porvoota tuossa on? meillä 3 teiniä+2 aikuista tuon kokoiset ruoka-annokset kestää 2 päivää, eli 2 peräkkäistä päivää samaa ruokaa. pakastettavaksi eijää. Ei tosiaan mitkään ruuanlaitto sessiot kiinosta viikonloppuisin, kun muutakin kivaa tekemistä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pääset paljon helpommalla, kun teet isomman satsin silloin, kun jotain ruokaa teet. Suht samalla vaivalla siis saa kaksikertaisen satsin.
Ja se illalla syötävä ruoka otetaan aamulla/edellisenä iltana jo pöydälle sulamaan. On sulaa, kun tulet töistä.
pakkaseen, mutta eine sinne pakkaseen ehtineet. Illan aikana oli yli puolet huvennut paremiin suihin ja loput menee tänään ruuaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pääset paljon helpommalla, kun teet isomman satsin silloin, kun jotain ruokaa teet. Suht samalla vaivalla siis saa kaksikertaisen satsin. Ja se illalla syötävä ruoka otetaan aamulla/edellisenä iltana jo pöydälle sulamaan. On sulaa, kun tulet töistä.
esim. yh+2 pikkulasta/ 2aikuista+2pikkulasta/ yh+1teini, mutta ap ei selvästi kuulu tähän ryhmään.
...3 poikaa talossa ja iso mies :-) Eli jos teen esim. makaronilaatikon jossa 1 rasia jauhelihaa ja 1 pussi makaronia se syödään kyllä kerralla loppuun. Mutta vinkit esim pelkän paistetun jauhelihan, sipulin jne ruoan "osien" pakastaminen kuullostaa kokeilun arvoiselta vinkiltä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kaalilaatikon ja muut pitkää valmistusaikaa vaativat pakastan. Mutta aika vähän. Lihapullia joskus tehnyt niin paljon, että on riittäny pakasteeseen, mutta esim makaroonilaatikon pakastamista en jaksa ymmärtää. Sehän on niin helppo tehdä muutenkin.
Toimii ehkä pienissä perheissä
Pääset paljon helpommalla, kun teet isomman satsin silloin, kun jotain ruokaa teet. Suht samalla vaivalla siis saa kaksikertaisen satsin. Ja se illalla syötävä ruoka otetaan aamulla/edellisenä iltana jo pöydälle sulamaan. On sulaa, kun tulet töistä.
esim. yh+2 pikkulasta/ 2aikuista+2pikkulasta/ yh+1teini, mutta ap ei selvästi kuulu tähän ryhmään.
rajannut aloitustaan mitenkään.
Meillä on 2 aikuista, kolme koululaista. Ja toimii silti. Vaatii hiukan järjestelykykyä ja kiertoilmauunin.
Ruokia ei meillä myöskään jätetä naposteltavaksi. Totta mooses jos antaisin luvan, joku varmaan vetäisi mielellään kilon lihapullat nassuunsa, mutta kun se on täysin tarpeetonta, mahaa täytetään ensisijaisesti jollakin ihan muulla kuin lihapullilla. Lihaa saisi muutenkin olla aterialla vain n. neljäsosa lautasellisesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ajan SEKÄ toiminnan säästämistä on pakastaa!
Sulattaa voi jääkaapissa: tämä säästää jääkaapin sähkölaskussa ja sulaminen tapahtuu itsekseen, ei tartte osallistua.
Jos paistaa ison erän lihaa kerralla niin paistaminen valmistuu kerralla. Jos paistaa joka kerta uudet ruut niin tekemiseen menee aikaa ja toimintaa itseltä.
Ja mitä tulee keittoihin niin se on tekijästä kiinni millasen sopan keittää: omat sopat ei ole vettä vaan ihan kunnon mausteista lientä!
Pakastamisen tehtävä on hidastaa tuotteen huonoksi meneminen. Joku kehui miten liha KUIVUU pakastimessa: ei se määräänsä kauempaa voikaan sielä olla unohdettuna. Tottakai kaikki vanhenee myös pakkasessa. :)
kuin marjat. Pakastettu ruoka on... no, pakastetun makuista. Varsinkin pakastettu ja sitten kokattu/lämmitetty liha on ihan kamalaa. Mutta makuasioita nämäkin.