En osaa tehdä hyvää kasvisgratiinia,miten onnistuisin?

ei ole hyvää? Onko se liian lötköä, mautonta vai millaista?

kasvikset esikeitetään ja valutetaan kunnolla. Ei tule niin vetistä.

että kasvikset pilkotaan suht pieniksi ja pannaan vuokaan raakoina, ettei niistä tule lötköä. Nestettä kannattaa laittaa hyvin vähän ja munaa enemmän (itse en käytä munaa, koska mies on sille allerginen, laitan pehmeää tofua).



Paljon juustoa päälle ja munamaitoon mausteeksi suolaa, valkopippuria ja muskottia.

Itse laitan gratiiniin kermaa, vähän sinihomejuustoa ja suolaa ja pippuria. Hyvää tulee!

- keitetään haluttuja aksviksia, hiukan raaoiksi voi jättää

- tehdään kunnon valkokastike, eli rasvaa + jauhoja + maitoa, siihen lopuksi sekaan juustoraastetta, mausteiksi muskottipähkinää ja suolaa

- vuokaan alle valutetut kasvikset, päälle runsaasit valkokastiketaa, vielä juustoaraastetta päälle ja uuniin

Nam!

- keitetään haluttuja aksviksia, hiukan raaoiksi voi jättää

- tehdään kunnon valkokastike, eli rasvaa + jauhoja + maitoa, siihen lopuksi sekaan juustoraastetta, mausteiksi muskottipähkinää ja suolaa

- vuokaan alle valutetut kasvikset, päälle runsaasit valkokastiketaa, vielä juustoaraastetta päälle ja uuniin

Nam!

näin tekisin itsekin.Juustona käytän yleensä parmesania tai cheddaria.

T:kokki