Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa mammat - miten saan munakkaan onnistumaan?
06.02.2011 |
Siitä tulee aina enemmän sellaista kokkelimössöä - nyt neuvokaa tässä asiassa uusavutonta ja parhaat neuvot kehiin, kiitti! )
Kommentit (2)
Mulla varmaan toi pannu ei ole ollut riittävän kuuma ja noi "viillotkin" oli hyvä vinkki...
- ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laita pannu lämpiämään, pikkuisen voita tms pannuun että tiedät koska pannu on kuuma, käytän teflonpannua.
Riko munat
Lisää vettä yhtä monta ruokalusikallista kuin munia.
Lisää ripaus suolaa.
Vatkaa munat rikki.
Kun pannu on tosi kuuma, meillä ainakin kuumenee tuon munakasmassan teon aikana juuri sopivaksi. kaada munat pannuun.
Reunoilta keskelle kokoa munakasseosta, kunnes hyytyy kokonaan. Välillä voi tehdä "viiltoja" niin että hyytymätöntä menee kohti pohjaa.
Ei voi kun onnistua.
Kuuma pannu on se ensi arvoisen tärkeä, ja keskelle kokoaminen, jos munia on vähän varsinkin.