Lue keskustelun säännöt.
onko pästörointi sama kuin iskukuumennus?
12.01.2011 |
mitä eroa? kuoleeko listeria jos tuote iskukuumennetaan?
Kommentit (3)
kuolee sekä bakteerit että mikrobit.
=UHT-käsittely
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ostin ulkomaalaista vispikermaa ja lukee vain että on iskukuumennettu. uskallan siis tarjota sitä vaahtona raskaana oleville vieraille illalla?
Pastörointi tapahtuu matalammassa lämpötilassa ja pidempään, iskukuumennus korkeammassa ja lyhyemmän aikaa.