Lue keskustelun säännöt.
Mikä "ruoka" on (pelkkä) ruskea kastike ja perunat?
Kommentit (45)
Useampikin tähän ketjuun kirjoittanut kertoo sen olleen ihan tavallista arkiruokaa - ennen.
Kyllä siinä aivan varmasti on köyhällekin enemmän ravintoaineita kuin makaronissa ja ketsupissa. Nykyään pitää olla lisäksi jotain muuta, vähintään makkaraa, jonka ravintoarvo on aika kyseenalainen kuten makukin.
Siihen aikaan ruskea kastike tehtiin yleensä voihin, ja perunat keitettiin kuorineen. Oli hyvää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
esim. lykopeeni imeytyy huomattavasti paremmin käsitellyistä ruoka-aineksista, eli sitä saa paremmin ketsupista kuin tuoreesta tomaatista. Runsas lykopeenin saanti suojaa sydän- ja verisuonitaudeilta sekä syövältä. Ketsupeista kannattaa tietysti valita sellainen jossa on vähiten sokeria ja suolaa ja eniten tomaattia (vai ilmoitetaanko se tomaattipyreenä siellä ainesosaluettelossa, en muista).
Useampikin tähän ketjuun kirjoittanut kertoo sen olleen ihan tavallista arkiruokaa - ennen.
Kyllä siinä aivan varmasti on köyhällekin enemmän ravintoaineita kuin makaronissa ja ketsupissa. Nykyään pitää olla lisäksi jotain muuta, vähintään makkaraa, jonka ravintoarvo on aika kyseenalainen kuten makukin.
Siihen aikaan ruskea kastike tehtiin yleensä voihin, ja perunat keitettiin kuorineen. Oli hyvää!
kotoisin oleva ja en jaksa muistaa että olisin koskaan syönyt pelkästään ruskeaa kastiketta ja perunaa. Riisivelliäkin sain vain mummolassa ja se oli suurta herkkua, paljon sokeria ja kanelia päälle, mummo teki kun halusi itse herkutella.
Sinänsä peruna on hyvää ja ruokaa, siitä saa paljon enemmän vitamiineja kuin valkoisesta pastasta jota ennen pelkästään sai kaupoista. Eli jos oikein-oikein köyhissä perheissä (60-70-luvulla) syötiin vain perunaa ja ruskeaa kastiketta tuli niistä perunoista edes vähän vitamiineja, ketsuppiin ja makaroneihin tuskin oli varaa.
varmaan 50-60-luvun Suomessa. Ainakin maalla.
Toisilla jäänyt päälle.
ITse en enää osaa tehdä sitä. Vanha äitini on siinä hyvä ja aina kun käyn lapsuudenkodissa, pyydän lihakastiketta ( :
köyhässä duunariperheessä. Syötiin ainakin kahdesti viikossa. Muita tuon ajan ruokia oli riisivelli (tähän ekstrana sai kinkkusiivun leivän päälle, muulloin ei) ja läskisoosi joka sekin on yksi versio ruskeasta kastikkeesta mutta sattumilla.