Omistaako joku vielä tänä päivänä leipäkoneen?

Mua on mietityttänyt kun aina kun teen kotona sämpylöitä niin saamme siitä kauheita ilmavaivoja. Onko leipäkoneella leivotun leiväns kanssa sama juttu?

Pyysin uutta joululahjaksi, vanhan korjaaminen maksaisi yhtä paljon. Käytän sitä TOSI paljon! :)

Meillä on myös Biotechin jyvämylly, jolla saa vehnäleipään jauhettua terveellistä kokohyvävehnää. Tällaisessa jauhossa on kaikki vitamiinit, kivennäiset ja kuidut tallella. Täysjyvää voi laittaa vaikkapa kolmanneksen ja loput tavallista vehnäjauhoa, leivästä tulee silti vielä todella pehmeää ja kuohkeaa.

Kiinnostaisi kovin terveellisen leivän tekeminen itse.

usein teen vain taikinan koneella ja leivon sämpylöitä ja paista uunissa. Inhoan nimittäin taikinan vaivaamista;)



Teen koneella myös pullataikinan usein!

Just katoin Hong KOngin mainoksesta et siel on nyt leipäkone tarjouksessa ja mietin onkohan se hyvä.



Tässä linkki

http://www.hongkong.fi/tuoteryhma?id=15121857&m=11570391&t=OBHNordica

Kenwoodin leipäkone (alle vuoden vanha). Parhaillaan on ruisleipä tulossa. Aamuksi tehdään kokojyväleipää.



Ei osteta kaupan leipää juuri lainkaan. Joskus tulee joku patonki tai paahtoleipä ostettua. Muuten tehdään leipää n. 4 kertaa viikossa. Tulee syötyä enemmän, kun lämmin leipä on vaan niin hyvää!

Käytän sitä vain taikinan tekoon. Tänään tein pullaa ja sämpylöitä. Ongelma on vain pieni taikina,mutta eipä tarvi tehdä muuta kuin heittää kaikki sinne ja kohonnut taikina on valmis.

Mutta tuleeko niistä leivistä kauheat ilmavaivat joita ei VOI olla huomaamatta, niin kuin ite tehdyistä sämpylöistä. Mä jossain vaiheessa yritin leipoa sämpylät itse mutta pakko oli lopettaa kun lapset pyysivät kun koulussa sai pelätä noloja tilanteita niiden takia.

Keliakiaa sairastava saa suuren avun leipäkoneesta.

Netistä voi etsiä loputtomasti uusia ohjeita ja vinkkejä. Leipäkone on todella suuri apu. Kaupasta ostetut leivät ovat usein vanhoja ja kalliita. Kun perheessä on normaaleja leipiä syöviä, on myös heille netissä ohjeita jokaiseen makuun. Suosittelen leipäkonetta jokaipäiväiseksi apulaiseksi. Itse valmistetuissa leivissä ei ole säilönta- eikä muitakaan vieraita lisukkeita.

onhan noita joka kodissa ja usein itselläkin käytössä juuri lueskelin netistä ohjeita ruisleivälle kun en viittsi uunissa tehdä.sottaista puuhaa.tosin saisi kätevämm9in nuo reikäleivät tehtyä :)

reseptejäkin löytyy varmaan kaikille mahdollisille leiville mitä on olemassa,porkkanan kyllä jätän itse kaneille suosiolla pilaa leivän kuin leivän voimakkaalla maullaan.

mulla lojuu kaapissa käyttämättömnä joku halppis kone ( olikohan Chief merkki) jonka käyttöohje hävis heti alkuun eikä sitä saanut enään mistään. Jos joltakin löytyisi, olisi tosi kiva jos laittaisit olelliset tiedot käytöstä esim. suhteet, ajat, valikko ym jotta pääsis kokeilemaan konetta

Meillä on leipäkone ja käytännössä syödään lähes pelkästään sillä tehtyä leipää. Ei vaan maistu nuo kauppojen leivät. Emme syö tummaa leipää, mutta toisaalta emme halua myös ihan täysin valkoisista jauhoista tehtyä tai sitten jotain missä on jyviä, makeutta tms mitä usein on niissä vaaleissa kaupan leivissä jotka ei ole täysin valkovehnäjauhoisia. Niinpä tehdään itse leipäkoneella leivät käyttäen hiivaleipä- ja spelttijauhoa, vähän hunajaa, oliiviöljyä, suolaa ja kuivahiivaa. Tulee hyvää, sellaista leipää joka maistuu leivältä :)

[quote author="Vierailija" time="25.02.2013 klo 01:38"]

mulla lojuu kaapissa käyttämättömnä joku halppis kone ( olikohan Chief merkki) jonka käyttöohje hävis heti alkuun eikä sitä saanut enään mistään. Jos joltakin löytyisi, olisi tosi kiva jos laittaisit olelliset tiedot käytöstä esim. suhteet, ajat, valikko ym jotta pääsis kokeilemaan konetta

[/quote]

Osaatko englantia? http://www.stephensykes.com/blog_perm.html?99