Lue keskustelun säännöt.
Miten menee, jos aloitan ns. kotileipomon...?
30.10.2010 |
Meneekö se toiminimen alle? Saako toiminimeen starttirahaa?
Tiedättekö ketään, jolla on leipomo jossain muodossa kotona? Tekee tilauksesta kakkuja ja muita leipomuksia? Menestyykö?
Mulla tilanne se, että kakkuja menee enemmän ja vähemmän... Tilausta on ja varmasti olisi enemmänkin jos alkaisin oikeasti markkinoida. Täältä kun ei näitä kakkuja saa sadan kilometrin säteelläkään. Ja nyt miettiny josko ihan oikeasti tekisin tätä työkseni. Alussa kotona, näkisin miten menee ja myöhemmin ehkä oikeat liiketilat jostain keskustasta.
Kommentit (24)
Tällasesta oli juttua lehdessä varmaan tässä vuoden sisällä, kaikki menee hyvin niin kauan kuin toiminta on tosi pienimuotoista. Sitten kun alat tehdä sillä elantoa niin viranomainen astuu peliin ja pitää rempata oikein direktiivien mukaan ja työntekijöille saniteetti tilat jne. Ihan vaikka olisit ainut työntekijä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se että kotikeittiössä kulkee muutakin perhettä on hygienia riski. Onko riittävät kylmäsäilytys tilat.
[quote author="Vierailija" time="31.10.2010 klo 09:27"]
ota yhteys kunnan terveystarkastajaan. Hän kertoo mitä vaaditaan, epäilen että koti keittiössä ei saa tehdä myyntiin tarkoitettuja tuotteita. Hygienia-terveystarkastajien säännöt on tosi veemäisiä joten ota yhteys sinne niin tiedät mitä vaaditaan. Jos kotoa löytyisi jokin tila/huone jonka voisit pyhittää tälle työlle...
[/quote]Ei ne mitään veemäisiä ole, vaan aivan tarpeellisia.
http://www.kp24.fi/uutiset/teemat/1480/351961/Leip%C3%A4%C3%A4-itselle-korvapuusteja-pojalle-asiakkaille-toiveiden-mukaan