Mitä viinejä suositte jouluaterialla?

Odottaen lisää ehdotuksia.

suosittelen Gato Negro sekä valkoisena että punaisena. Valkoista voi ottaa vaikkapa kalojen kanssa, punainen passaa kinkulle ja laatikoille. Molemmissa on sen verran luonnetta että menevät pikkasen rasvaisemmalle ja voimakkaamman makuisellekin ruualle, mtta eivät kuitenkaan ole sitten niin luonteikkaita että peittäisivät alleen jouluruokien perinteiset aromit. Vissyä sitten noiden kyytipojaksi.



Gato Negrot ovat muuten sellaisia, joita näkee tosi usein esim. coctail-tilaisuuksien buffet-pyödissä, joissa saattaa olla hyvinkin erityyppisiä ja hankalia makuyhdistelmiä, ja viinin pitää sointua vähän kaikkeen.

Näin siis on helpompi hakea niitä Shiraz-viinejä, kun oma nimimuisti on niin heikko...



Espíritu de Chile Shiraz Cabernet

Rosière Syrah

Moondarra Shiraz

Jacob's Creek Grenache Shiraz

Yali Reserve Shiraz



Muita:

Jeanjean Merlot

D'Aragon Red

heikko viinapää sulla jos lasillisesta känniin tulet.

olemme lapsiperhe ja siksi meillä ei olla humalassa

olemme lapsiperhe ja siksi meillä ei olla humalassa

Mekin olemme lapsiperhe. Muutama lasi viiniä ei vie humalaan. Kohtuullinen ja terve alkoholinkäyttöhän on hyvä esimerkki lapsille. Ei tarvitse örveltää.

kysy siis alkosta



olemme jouluisin vinattomia..jouluun ei kuulu alkoholi

Kuten jo todettiin, joulupöydässä syödään vähän kaikkea sekaisin. Mitään kallista täsmäviiniä johonkin tiettyyn ruokaan ei kannata yrittää hankkia. Ruoan jälkeen tulee aina jano, joten virvoitusjuomia ja olutta ei pidä unohtaa.

Kuten jo todettiin, joulupöydässä syödään vähän kaikkea sekaisin. Mitään kallista täsmäviiniä johonkin tiettyyn ruokaan ei kannata yrittää hankkia. Ruoan jälkeen tulee aina jano, joten virvoitusjuomia ja olutta ei pidä unohtaa.

Meillä on aterialla myös tarjolla olutta, kotikaljaa, vissyä, vettä, maitoa, mehua ja limuja.

En niitä nyt alkujaan lähtenyt listaamaan, kun viineistä kyselin. Ja viinit olemme valinneet meidän makuumme sopivia. Osa tuttuja ja turvallisia valintoja ja osa uusia kokeiluja.

ja alkon myyjien suositukset ovat yleensä epäonnistuneita valintoja.



Parhaat juomavinkit ja makuyhdistelmät olen löytänyt Maku ja Ruoka+viini -lehdistä. Luotan tänäkin vuonna todellisten asiantuntijoiden vinkkeihin ja katson marras-joulukuun numeroista millaisia arvosteluita ja ehdotuksia he tälle joululle antavat.

katson vinkkejä.



Meillä taisi viime jouluna olla pöydässä Pascual Toso Cabernet Sauvignon ja hyvin kelpasi niin kinkun kuin hirvipaistin kanssa.



Glögeistä tykkään Alkosta saatavasta Jouluglögistä, aivan taivaallisen hyvä tuoksu ja maku, mutta prosentteja siinä on myös tuhdisti.. Jos tykkää rommirusinasta, niin kannattaa testata.

ruokaa on tarjolla.



Ja nämä "anna lapsellesi raitis joulu" kommentit: tuletteko alkoholistiperheestä tai onko teillä itsellä ongelmia alkoholin kanssa? Muuten en voi tuollaisia kommentteja ymmärtää jos puhutaan yhdestä tai kahdesta lasillisesta viinia juhla-aterialla. Ehkä teidän käsityksenne ja kokemuksienne mukaan "lasillinen" tarkoittaa piripintaan täytettyä lasia, mutta kannattaa ottaa huomioon, että normaalisti se tarkoittaa - viineistä puhuttaessa - 1-1,5dl per lasi.

On meilläkin joskus noita lehdissä olevien vinkkien perusteella. Vain kerran on yksi viino ollut meilel nappivalinta. Tuleehan niitä luettua ja yleensä pitää olla se jokin miksi päätyy siihen valintaan. Katsotaan miten tässä tuo meidän viinilista vielä muuttuu. Jää nähtäväksi.

ihmisiä kommentoimaan "ei juoda viiniä" "ollaan absolutisteja" tms kun otsikosta jo näkee mitä asia käsittelee. Haluavatko he korostaa omaa paremmuuttaan noilla kommenteilla vai ovatko rehellisesti pelkästään tyhmiä?

minäkin tulen tänne kommentoimaan nyt, että ei juoda viinejä, että ihmiset huomaa, että ei siihen jouluateriaan sitä viiniä tarvitse :D

Puoliherjallahan minä nyt tämän tänne heitän. Tiedän, että lasi, pari viiniä, ei ole mitään ryyppäämistä, mutta saa kai sitä kantaa kortensa kekoon kertomalla, että kaikkien joulupöytään (tai muutenkaan elämään) ei se viini, eikä mikään alkoholi kuulu :)

Kyllä täällä av:lla on aika monesti aika paljokin OT-viestejä :)

1. Oletko oikeasti niin tyhmä, että luulet, etteivät ihmiset ilman noita ääliömäisiä kommentteja tiedä, ettei viiniä välttämättä tarvitse joulupöytään?

2. Luuletko, että me muut ollaan niin tyhmiä, ettei tajuta, ettei kaikki juo juhla-aterioilla viiniä tai alkoholia ylipäätään? Siis ilman noita kommentteja?

no, minäpä vastaan :D

Luulen, että muut ovat niin tyhmiä, että eivät tajua olla juomatta, jos niille ei kerro, että viinejä yms. ei tarvitse juoda :D

ovat ihan ok.

meillä yleensä valkoviinii ja glögiä.mut tänä vuonna kuohuvaa

Rosolli + kastike

Keitetyt uudet perunat

Mätivaahto

Graavattua lohta + kastike

Lohimousse

kylmäsavulohihyytelö

Kalaterriini



Pekonikalkkuna

Kinkku

Paistikastike

Karjalanpaisti*

Jauhelihakääröt auralla

Herneet

Bataattilaatikko

Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko



Eikä siis sovi unohtaa sitä, että nuo viinit ovat makuasioita myös.

Kai te useampana jouluna ryypänneet nappaatte jo ekstaasitabujakin, että pääsee tunnelmaan.

Kai te useampana jouluna ryypänneet nappaatte jo ekstaasitabujakin, että pääsee tunnelmaan.

Kai te useampana jouluna ryypänneet nappaatte jo ekstaasitabujakin, että pääsee tunnelmaan.

Miksi lie ajattelet noin. Yksinäinen joulu? Tylsä joulu? Ei jouluihminen lainkaan?

Et siitä huolimatta yrityksistäsi huolimatta onnistu pilaamaan minun saati muiden jouluihmisten joulua. Uskon olevani oikeassa myös muiden jouluihmisten mielipiteestä.

Valkkariakin on, kun kaikki ei punkusta tykkää. Vakionimiä ei ole, mutta painotan seuraavia asioita: -Chile, Argentiina, Espanja, Ranska -melko täyteläinen -EI sisällä tanniinia (aiheuttaa päänsärkyä) -marjaisa, yrttinen plussaa -pidän shiraz -rypäleestä Muutamia hyväksi havaittuja tuttuja: Trapiche Pinot Noir Oak Cask (Argentiina) Casillero del Diablo Pinot Noir (Chile) Viña Maipo Cabernet Sauvignon (Chile) Torres Sangre de Toro (Espanja) Torres -viinit muutenkin suosikkeja

Mieheni juo kalojen kanssa valkoviiniä (EstEstEst). Minä en voi syödä kalaa, joten siirryn suoraan punkkuun. Mieheni ja minä myös suosimme Shiraz-rypäileistä tehtyä viiniä. Ja pidämme juuri noista viineistä, jotka MorreD mainitsi. Hintaluokka yleensä 10 e tai yli.

Jälkiruokien kanssa glögiä.