Lue keskustelun säännöt.
Helppo ruskeakastikeohje?
14.09.2010 |
En ole vuosiin tehnyt ja nyt ajattelin tehdä lihapyöryköiden ja perunoiden kaveriksi.
Kommentit (2)
tärkeä, ettet polta niitä jauhoja, vaan vähennät lämpöä. Jauhojen pitää kypsyä (voi-jauhoseos pulppuaa). Seos ruskistuu pienelläkin lämmöllä kun on kypsynyt.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuumennat sen niin, että voi ruskistuu.
Sen jälkeen vippaat rauhallisesti pari ruokalusikallista vehnäjauhoja perään ja sekoittelet ne rasvaan, lämpöä voi samalla laskea jo. Et kärvennä etkä polta niitä jauhoja.
Kaikkein parasta olis, jos pannulla olis jo se lihapullien paistinliemi, niin tehdä se siihen.
Sitten vaan ohennat sen sopivaksi nesteellä, sekaan pippuria ja suolaa ja sit sopiva loraus soijakastiketta. Ketsuppikaan pieninä määrinä ei tee pahaa.
Tero