laittakaapa murekereseptinne jakoon

hyvää!

http://www.hellapoliisi.fi/tuotevinkkeja/nauta-sikajauheliha-900-g.php

2pkt jauhelihaa

1 kermaviilipurkki

1 tai 2 kananmunaa

korppujauhoja

sipuli ihan pieneksi silputtuna

valkosipulin kynsi pieneksi silputtuna

iso porkkana ihan sillä pienimmällä raastettuna

grillaus-ja jauhelihamaustetta maun mukaan

suolaa ja pippuria maun mukaan

paseerattua tomaattia loraus



Jos tykkää jostain yrtistä niin toki sitä kannattaa laittaa siihen kanssa. Ja jotain muita mausteita jos tykkää. Itse laitan joskus kuivattua persiljaa. Ja noi sipulit ja valkosipulit kannattaa kuullottaa ennen kun laittaa taikinan sekaan :)



Korppujauhoihin en laittanu määrää kun itse laitan aina sen verran et tulee tarpeeksi kiinteä taikina :)

tulee myös hyvät lihapullat :D



T: 3

vasta tiistaina :)

otapa 500 g jauhelihaa, 5 keitettyä kananmunaa ilman kuorta, iso sipuli pieneksi silputtuna, kaksi raakaa kananmunaa, persiljaa, pippuria ja suolaa.



muussaa jauheliha, silputtu sipuli, persilja, mausteet keskenään astiassa. lisää raa at kananmunat ja sekoita tasaiseksi. laita vuokaan joka on voideltu öljyllä. tasoita taikina tasaiseksi, tee siihen 5 reikää ja työnnä niihin ne keitetyt kananmunat. peitä reiät. paista noin tunti 200 asteessa, kunnes ruoka on ihanan ruskeaa ja hyväntuoksuista. loppuvaiheessa voit ripotella vielä juustoraastetta pintaan jos haluat.

Perusresepti:



N 400g jauhelihaa

1iso tai 2 pientä sipulia kuutioina

pari viipaletta vaaleaa leipää murusina

kolme neljännesdesiä nestettä (lihalientä, olutta, punaviiniä, vettä, kermaa, jos ei pelkää rasvaa ja laksoosia)

noin reipas lusikallinen suolaa

reippaasti pippuria

salviaa

timjamia

persiljaa





Perustaikinasta tulee ihan hyvä mureke sinällän. Vaihtelua siihen saa lisäämällä esim jotain näista

1-2 dl punajuuriraastetta (joko raakaa tai etikka-)

1-2 dl porkkanaraastetta

kourallisen juustoraastetta

pari lusikallista tomaattipyrettä

1-2 dl hapankaalia



Tai sen voi täyttää esim

kananmunasilpulla

fetajuustolla tai

maksamakkaralla ja tomaatinviipaleilla (tää on mun suosikki)