Kuinka teet valkokastikkeen
siis itse ihan valkoisista jauhoista ja maidosta, mutta se maustamis puoli..
itse laitan raastettua kananmunaa ja sitruunaa sekä tilliä.
Mutta kuinka se oikeaoppisesti tehdään?
Olen nähnyt toisten laittavan mustapippuriakin sekaan.
Kommentit (6)
Voi, jauhoja ja maitoa. Sitten mausteeksi suolaa ja raastettua muskottipähkinää (asun ulkomailla ja muskottia käytetään valkokastikkeen lisäksi myös perunamuusiin, on tosi hyvää). Sitten mahdollisesti juustoa, jos tulee lasagneen.
Lasagneen mustapippuria, suolaa, muskottia. Kalan kanssa tilliä ja valkopippuria, joskus myös keitettyä kananmunaa.
muna-kastikkeen, eli paloittelen pari keitettyä kananmunaa joukkoon. Ja on koko perheen herkkua :)
siitä minkä kanssa sitä tarjotaan.
Lasagneen maustan vain suolalla ja pippurilla, musta- tai valkopippurilla. Kalan kanssa suolaa ja valkopippuria, saatan laittaa kananmunaa ja tilliä. Sitruunaa laitan kalaan. Moussakaan suolaa, pippuria (musta- tai valko-). Lipeäkalan kanssa suolaa ja valkopippuria, päälle maustepippuria.