Mitä kalakeittoosi tulee? kauanko seipalat kypsyy kiehuvassa keittoliemessä?
Kommentit (7)
käytä mitään kasviksia perunoiden lisäksi?
ja sitten lisään kalat, en osaa tarkkaa aikaa sanoa. Lisäksi yksi kalaliemikuutio, pari desiä kevytmaitoa, tuoretta tilliä ja nokare voita. Nam!
Kalalle riittää varmaan noin vartti kypsyä, jos on sulatettu etukäteen.
nopea versio kalakeitolle:
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=2666&rname=kipparin_…
En ymmärrä miten sitä voi jotkut edes syödä.
Joko lohta tai haukea. Pikkukaloista tulee myös hyvä keitto.
Perunoita ja kalasta riippuen sitten juureksia ja mausteita.
Muta tässä minun kalakeittoni suunnilleen:
Laitetaan perattu hauki (ruotoineen) veteen kiehumaan, lisätään suolaa ja sipulia. Sillä aikaa pilkotaan kasvikset, esim. perunaa, porkkanaa, kesäkurpitsaa, parsa- ja kukkakaalia, selleriä, palsternakkaa (ei tietty kaikkia näitä tarvii!). Kun kala on kypsynyt, nostetaan se kattilasta ja laitetaan kasvikset kattilaan (ne, jotka kypsyy tosi nopeasti laitetaan vähäön myöhemmin) kalaliemeen. Kasvien kypsyessä ruoditaan kala ja lisätään sitten kasvisten sekaan. Lisätään tilliä, pippuria ja suolaa. Hyvää on!
Muta tässä minun kalakeittoni suunnilleen:
Laitetaan perattu hauki (ruotoineen) veteen kiehumaan, lisätään suolaa ja sipulia. Sillä aikaa pilkotaan kasvikset, esim. perunaa, porkkanaa, kesäkurpitsaa, parsa- ja kukkakaalia, selleriä, palsternakkaa (ei tietty kaikkia näitä tarvii!). Kun kala on kypsynyt, nostetaan se kattilasta ja laitetaan kasvikset kattilaan (ne, jotka kypsyy tosi nopeasti laitetaan vähäön myöhemmin) kalaliemeen. Kasvien kypsyessä ruoditaan kala ja lisätään sitten kasvisten sekaan. Lisätään tilliä, pippuria ja suolaa. Hyvää on!
kun kiuhunut jonkun aikaa isään lohe, tilliä ja 2 dl kermaa nam!
ja sitten lisään kalat, en osaa tarkkaa aikaa sanoa. Lisäksi yksi kalaliemikuutio, pari desiä kevytmaitoa, tuoretta tilliä ja nokare voita. Nam!
Kalalle riittää varmaan noin vartti kypsyä, jos on sulatettu etukäteen.