Lue keskustelun säännöt.
Näin kuumalla säällä ei oikein jaksaisi kokata: VINKKIPINO helpoista ja nopeista ruoista!
07.07.2010 |
Uusi tuttavuus meidän perheelle tältä päivältä, aikaa meni alle 10min ja täytyy myöntää että oli maukasta omastakin mielestäni:-)
Eli: Keldan tetroissa myytävä carbonara-kastike pastalle, se siis vain kattilaan ja kuumennetaan, seuraksi esim Pirkan tuorepastaa jonka keittoaika 3min.
Tuossa Keldan soosissa on siis kinkkua, mustapippuria, parmesaania jne ja suola% 1%.
Kommentit (19)
avasin kierteisen metallikehikon, irrotin korkin.
POKS. Ja kylmä ihana cava valui lasiin.
Siinä minun päivällinen ja iltapala. Nam.
(lapsia ei vahingoitettu tässä kertomuksessa, he saivat kunnon ruokaa ja maitoa)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja tortilalt myös.
Viimeisin salaattireseptilöytö (ohje 4:lle)
-500 g minitomaatteja puolitettuna
-purkki huuhdeltuja valkoisia tölkkipapuja
-2 pikkusipulia (uuden sadon/salotti)
-tuoretta basilikaa siivuiksi leikattuna
kastike:
-1 murskattu valkosipulinkynsi
-1,5 rkl sitrusmehua (sitruuna/lime)
-3 rkl öljyä
Tee ensin kastike salaattikulhoon, tunge päälle pavut ja sekoita, lisää loput ainekset, syö :)
meillä on sama maku :)
Itse syön helteillä aamiaisen, kevyen lounaan ja illalla vaan hdelmiä - ja toisinaan myös sitä kuohuviiniä tai siideriä ;)
avasin kierteisen metallikehikon, irrotin korkin.
POKS. Ja kylmä ihana cava valui lasiin.
Siinä minun päivällinen ja iltapala. Nam.
(lapsia ei vahingoitettu tässä kertomuksessa, he saivat kunnon ruokaa ja maitoa)
Keitä spagetti. Kulhoon muna ja voita 25-50 g sekoitettuna. Herneet mikrossa kuumiksi. Keitetty spagetti pyöräytetään muna-voi-seoksessa. Herneet heitetään päälle. Tarjoillaan mustapippurin, suolan ja runsaan Parmesan-juustoraasteen kera. Nam! Lapset tykkää! Tosi helppo ja nopea tehdä, myös halpa.
tuo hernespagetti... ei kyl meidän lapset söis.
meil on syöty kahtena iltana päivälliseksi perunapiirakoita ja keitettyjä kananmunia, lasten suosikki"ruokaa". lisäksi salaattia ja porkkanatikkuja.
itse tykkään tonnikalasalaatista. lapsille putoaa tuo savukala ja uudet perunat. viime viikolla syötiin erilaisia grillattuja fileitä varmaan kolmena iltana. aina ei tartte edes perunoita lisäksi kun on ruisleipää, salaattia ja pilkottuja vihanneksia. salaattiin vaikka fetajuustoa, ja meidän lapset tykkää myös raejuustosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niin kasvisvartaat, ja seuraksi kalaa/lihaa/makkaraa frilliin jos haluaa.
Yksi hyvä on myös täytetty patonki, eli osta patonkia niin että riittää hyvin teille kaikille, sitten täytteitä oman maun mukaan (vähän Subway tyyliin) eli kasviksia, juustoa, leikkeleitä, lihaa, kalaa, oliiveja jne. mitä kotona satuu olemaan (voit myös hetken paahtaa patonkia uunissa/grillissä) ja päälle vähän kastikkeita (ihan valmiita salaatti- ym. kastikkeita tai tee itse, säilyvät ihan ok 1-2 viikkoa jääkaapissa, riippuen tietenkin millaisia tekee, majoneesipohjaiset eivät tietenkään säily)
Noissa em. hyvä juttu se, että jokainen voi valmistaa omansa itse oman maun mukaan, jos siis lapset eivät ihan taaperoita ole.
Smoothiet ovat myös hyvä ja raikas välipala, menee kevyestä lounaastakin :)
Helteillä meillä ei tehdä ruokaa ollenkaan, varsinkin jos helteet on jatkunut kauan.
Syy on se, että kukaan ei halua syödä sitä.
Kaikki ottaa jääkaapista mitä haluaa.
Mulle maistuu viili, leipä, juomat ja suolanen.
Helteillä lapset saa juoda paljon mehua ja viileillä ilmoilla saavat vain vettä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nopeat munakoiso-juustopihvit (35 kcal) 4-5 kpl
1 tl öljyä
pätkä munakoisoa (100-150 g)
Juustotäyte:
40 g Polar 15% raastettuna. (3/4 dl)
1 valkosipulinkynsi
pippuria tai pippurisekoitusta
1 rkl rasvatonta piimää, jogurttia tai maitoa sideaineeksi
Nopeat munakoisopihvit
Herkulliset ja ravitsevat kasvispihvit valmistuvat todella helposti ja nopeasti munakoisosta tai kesäkurpitsasta sekä juustosta.
Pese munakoiso ja viipaloi siitä 4-5 kpl noin puolentoista sentin paksuista viipaletta. Valmista juustotäyte sekoittamalla juustoraasteeseen puristettu valkosipulinkynsi ja lusikallinen piimää tms. nestettä, joka sitoo seoksen lusikoitavaksi.
Kaada pinnoitetulle paistinpannulle 1 tl öljyä ja levitä se tasaisesti. Kuumenna pannu, ja paista munakoisoviipaleita pieni hetki ensin toiselta puolelta. Käännä viipaleet, vähennä paistolämpöä ja lusikoi päälle juustotäytettä. Lisää vielä ripaus pippuria kunkin pihvin päälle ja jätä kypsymään vielä hetkeksi mielellään läpinäkyvän lasikannen alle. Pihvit ovat kypsiä, kun juusto on sulanut, mikä käy todella nopeasti.
Pihveistä tulee näin valmistettuna todella meheviä ja suussasulavia, eivätkä ne välttämättä kaipaa seurakseen muuta kuin vähän salaattia. Nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä menty maksalaatikko, pinaattikeitto linjalla..
Eilen tein jauhelihasta, pakaste perunasipuli sekoituksesta, tuorejuustosta ja ruokakermasta isossa paistinpannussa ruoan, mikä sen nimi nyt sitten olisikaan? Siis aineet melko samat, kun jauhelihakiusauksessa, mutta en jaksanut helteellä lämmittää uunia ja pannulla noi perunat kypsyy nopeammin.
Huomiseksi oli lohifile, en vielä tiedä miten sen laittais, uuniin, grilliin tai pannulle.
Kalakeitto pakastekalasta tuli nopeasti, kesäkeitto myös on helppo ja kiva tuoka kesällä.
Salaattia, salaattia ja salaattia.
Pekoniin käärityt, aurajuustolla täytetyt herkkusienet grillissä.
Mitähän muuta..
Voideltuun uunivuokaan peruna-sipulisekoitus. Mukaan rasiallinen anjovista liemineen ja ruokakermaa. Päälle hieman voita ja uuniin 175 - 200 astetta kunnes perunat ja sipulit ovat kypsiä. Todella herkullinen Janssoinin kiusaus on valmis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
anjovis on hillittömän suolaista, lisäksi minä olen niin tarkka uuniruokien suhteen että niiden tulee hautua uunissa kaaauan=kuumentaa sisäilmaa entisestään+haluan aina muokata laatikkoruokia niin etten ikinä selviä vain "parilla" ainesosalla..
Helppo tehdä juu, mutta maistuvat minulle ainakin lähinnä talvikylmillä.
Yksi kesäisen raikas ja kevyt ruoka on ostaa valmiiksi savustettua kalaa ja keittää sen seuraksi uusia perunoita. Päälle tilliä ja raikasta salattia plus kermaviilikastiketta. Kesän ykkösherkku ja maistuu kuumallakin!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
valmiiksi grillatusta broilerista tai savukalasta. Lisäksi patonkia tai muuta leipää. Tai sitten perunasalaatti tähteiksi jääneistä uusista perunoista.
Munakas on hyvää ja valmistuu nopeasti. Täytteeksi mitä mieli tekee, juustoa, kinkkua, tomaattia, sipulia, nakkia, herkkusieniä esim.
joissa ei tarvi keitellä edes riisiä tai pastaa. Oma suosikki on juustosalaatti (fetaa ja kuminajuustoa tai goudaa), mut voihan siihen laittaa mitä vaan.
grillissä ulkona on kiva vokata: joko kaapista ja kasvimaalta pilkotaan mitä löytyy tai pussillinen pakastewokkikasviksia paistetaan ja niiden seuraksi heitetään valmiiksi kypsää lihaa tai kinkkusuikaletta tai esmi kylmäsavulohta, maustetaan suolalla, pippurilla ja hunajalla tai vaikka makealla chilikasttikkeella. Kelpaa yleensä myös lapsille. Jos tähän heittää purkillisen tomaattimmurskaa ja vähän yrttejä (ja tujauksen valkoviiniä) ja keittää lisäksi riisiä niin saa helpon 'ratatouillen'. (oikeestihan ratatouillessa ei ole lihaa ja kasviksetkin on jotain muuta kuin wokkisuikaleitamut saahan sitä soveltaa)
Nopea tehdä: paista kanasuikaleet ja kypsennä wokkivihannekset pannulla. Nuudeli kypsyy parissa minuutissa. Sitten vaan kaikki ainekset sekaisin. Hyvää ja melko kevyttä!
Reseptejä löytyy googlettamalla, niistä voi valita omaan makuun sopivan mutta on nopea tehdä ja ihanan raikasta
Esimerkiksi kana- tai jauhelihatortilla. Senkun paistaa lihan ja pilkkoo siinä samalla vihannekset ja sit koko satsi läjään ja syömään. Eikä ole helteelläkään liian raskasta.