Lue keskustelun säännöt.
Kuinka usein teet RUSKEAN KASTIKKEEN?
05.01.2010 |
Eilen tein ekaa kertaa, onnistui tosi hyvin nakki-sipulikastike :)
Kommentit (51)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aika tuhtia ruokaa syötte.
Mutta nyt herahti vesi kielellä ja tänään teen.
En inhoa ruskeaa kastiketta, minusta se vaan on tosi tylsää. Olen saanut sitä ihan tarpeeksi tarhassa, koulussa ja yliopistoruokalassa.
ketjussa on moni äiti, joka sanoo, ettei KOSKAAN tee ruskeaakastiketta, koska on kyllästynyt siihen lapsena/nuorena. Käykö sitten niin, että tämän sukupolven lapset kyllästyvät vastaavasti tomaattiin ja hollaindaisekastikkeeseen ja tekevät aikuisena pelkästään ruskeaa kastiketta, kun se ei ole yhtä tylsää?
ketjussa on moni äiti, joka sanoo, ettei KOSKAAN tee ruskeaakastiketta, koska on kyllästynyt siihen lapsena/nuorena. Käykö sitten niin, että tämän sukupolven lapset kyllästyvät vastaavasti tomaattiin ja hollaindaisekastikkeeseen ja tekevät aikuisena pelkästään ruskeaa kastiketta, kun se ei ole yhtä tylsää?
silti siihen kyllästyin, kun sitä oli niin usein tarhassa, koulussa, opiskelijaruokalassa, työpaikkaruokalassa.
Meillä kokataan kotona monenlaista ruokaa: ranskalaista, välimerellistä, intialaista, kiinalaista, japanilaista ja sitten vielä kaikki "sekoituskeittiöt" eli ne joissa elementtejä monista eri maista. Laitoskeittiöissä saa ihan tarpeeksi niistä perussuomalaisia ruokia.
ketjussa on moni äiti, joka sanoo, ettei KOSKAAN tee ruskeaakastiketta, koska on kyllästynyt siihen lapsena/nuorena. Käykö sitten niin, että tämän sukupolven lapset kyllästyvät vastaavasti tomaattiin ja hollaindaisekastikkeeseen ja tekevät aikuisena pelkästään ruskeaa kastiketta, kun se ei ole yhtä tylsää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tomaatti on ihanaa, ja kunnon tomaattikastikepohja (ei sellainen puhkikeitetty liurukastike) jossa on sipulia, selleriä, oliiveja, PALJON valkosipulia, ja yrttejä menee jo sellaisenaankin pastan (ei myöskään kuoliaaksi keitettyä velttomakaronia) kanssa.
Makuja on monia, ja kokkeja on monenlaisia ja -tasoisia.
Ihan varmasti. Sen lisäksi että kuka edes syö tomaattipohjaisia kastikkeita, hyi helv...
ketjussa on moni äiti, joka sanoo, ettei KOSKAAN tee ruskeaakastiketta, koska on kyllästynyt siihen lapsena/nuorena. Käykö sitten niin, että tämän sukupolven lapset kyllästyvät vastaavasti tomaattiin ja hollaindaisekastikkeeseen ja tekevät aikuisena pelkästään ruskeaa kastiketta, kun se ei ole yhtä tylsää?
mutta meidän (30 plus) äitien sukupolven ja meidän lastemme sukupolven ruokakulttuurissa on se ero, että meillä oli todella kapeampi valikoima ruokia kuin lapsillamme! Kun minä olin lapsi, oli "aina" sitä ruskeaa kastiketta ja perunaa, tai ruskeaa kastiketta ja pastaa, tai sitten jotain jauhelihakeittoja yms. Omat lapseni ammentavat koko maailman keittiöstä. Meillä syödään niin suomalaista kuin italialaista, japanilaista, intialaista, turkkilaista, kreikkalaista jne. Joistain lapset tykkää enemmän, joistain vähemmän. Mutta yksipuolista ei ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makuja on monia, ja kokkeja on monenlaisia ja -tasoisia.
sianlihakastikettä. Noin 400gr kylkisianlihaa ,ruskistat kuumassa pannussa ,että rasva irtoaa.Sitten vehnäjauhoja 3ruokalusikallista ,ruskistat rasvassa,jos ei rasvaa tarepeeksi,lisää voita ,sitten hionnettu sipuli,älä polta.Lisään vesi mustapippuri ja tietysti suolaa.Anna hautuapitkään hiljaisella lämmöllä.Keitä sitten perunat ja jos olisi sienisalaattia nam, nam.Parasta mitätiedän ,silloin ,tällöin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kakarana päätin etten aikuisena koskaan tee sitä ällötystä mikä haisi kerrostalon rappukäytävässä - enkä ole tehnyt. Osaan kokata muutakin. Ja hyvin!
En inhoa ruskeaa kastiketta, minusta se vaan on tosi tylsää. Olen saanut sitä ihan tarpeeksi tarhassa, koulussa ja yliopistoruokalassa.
Lihapullat meillä syödään yleensä tomaattikastikkeen ja spagetin kanssa, nakkeja syödään vappuna silliksellä (joskus tehdään siskonmakkarakeittoa) ja makkaraa yleensä jossain pata/paella/risotto-tyyppisessä ruuassa.