Lue keskustelun säännöt.
Jouluruoka-apua!
12.12.2009 |
Jospa kerrankin tekisin laatikot itse... Voiko ne tehdä etukäteen ja pakastaa? Sitten se kylmäruoka; mä en ikinä opi syömään sillejä ja graavattua kalaa. Mitä muuta voisi tehdä, että olis edes jotain kylmän pöydän juttuja? Auttakaa, anoppi tulee syömään!
Kommentit (8)
Itse teen niin, että teen laatikot "uunia ja kypsytystä vaille valmiiksi". Laitan siis korppujauhot ja painan kuviot pintaan ja sitten pakkaseen. Aatonaattona otan sitten (raa'at) laatikot sulamaan ja kypsytän uunissa normaalisti. Näin tulee joulun tuoksut aatoksi. :)
Kylmäpöytään sopii hyvin esim. erilaiset hyytelöt ja terriinit, esim. kasvis, liha, kala. Googlettamalla löytyy paljon hyviä vinkkejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lämminsavulohi maistuu useimmille
paahtopaistia
kylmäsavuporoa
aladoobi, vanhemman väen suosikki saa valmiina
salaatteja
rosolli on ehdoton, punajuurikermaa
keitettyjä munia puolikkaina
kohteliasta on tarjota myös graavattua kalaa ja sillejä vaikket itse niitä söisikään
Tuota paahtopaistia aion ainakin kokeilla. Graavatut ja sillit ovat minulle valmistamisenkin kannalta jääneet ihan vieraiksi. Olisiko kellään hyvää vinkkiä, minkälaisista "perusseteistä" niiden maistelu ja valmistaminen (vai saako kaupasta hyvää valmiina?) kannattaa aloittaa? Entäs esillepano? Mulla on oikeasti melkein jo stressi siitä, ettei lapsetkaan koskaan opi niitä syömään, kun minä en osaa valmistaa eikä kumpikaan miehen kanssa niitä olla totuttu syömään.
joka edelleen lypsää vihjeitä kylmäpöytään. Onko kenelläkään ohjetta johonkin hyvään katkarapuruokaan?
t. Kakkonen, joka jo ehdottelikin hyytelöitä. :)
http://www.valio.fi/portal/page/portal/Valio/Keittokirja/Ruokaohje?p_tu…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jotain just tällaista mä hain! Lisääkin kylmäruokaohjeita saa mieluusti laittaa! ap
Cittareissa on ainakin majoneesipohjaista katkarapusalaattia, todella hyvää!
Itsekin saa kyllä tehtyä, mä olen usein ostanut sitä valmista salaattia ja lisännyt siihen joukkoon katkiksia ja remouladea ja ehkä majoneesia.
Kylmäsavukala, savukala mutta kylmänä.
Kylmäsavustettu poro jne.
Kotijuusto
Kasviksia
Salaatteja
Pikkukurkkuja
Hillosipuleita
Jotain marinoituja juttuja (fetaa, oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja) -tarvitseeko olla juuri perinteistä suomalaista?